በክረምቱ ወቅት ከሚገኙ ቪታሚኖች በደንብ ለማሻሻል ቀላሉ መንገድ ለክረምቱ የቀይቃን አመድ ኮኮፕ ማዘጋጀት ነው. ጥቂት እቃዎችን ብቻ በመጠቀም, ብዙ የቤት ውስጥ አቅርቦቶችን የሚያቅፍ ሽታ የሚያዘጋጅ መጠጥ ማዘጋጀት ይችላሉ.
የፓምፓጥ ቀበሌ, ቀይ የኒሽ አመድ እና ጥቁር መቆንጠጥ
በወቅቱ በጣም ተደጋግመው እና ጠቃሚ የሆኑ ሶስቱ ሶስት ታዋቂነት ባለው ጣዕም እና ምርጥ የሩቢ ቀለም ለጤናማ ጥሩ መጠጥ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው.
ግብዓቶች
- የደም ፍሬዎች - 170 ግ.
- 200 ግራም የለውዝ ጥቁር ፍሬዎች
- ፖም - 320 ግ.
- ስኳር - 230 ግ.
- ውሃ - 2.7 ሊትር.
ዝግጅት
የጭቃ እና ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች ምቾትን ለማስወገድ, ለማጣስ እና ለመብራት ይረጫሉ. ፖምቹን ወደ ሳንቲሞች ይቁረጉ, ዘሮቹ ይቁሙ እና በሾርባው ውስጥ ከእሾኽ እና በተራራ አሽቶች እቃ ውስጥ ያስቀምጡ. ከመድሃኒቶቹ ጋር በስኳር ያመርቱ, ውሃውን ያጠጡ እና እስኪፈሉ ድረስ ያበስሉ. ኩባንያውን መጠጥ በጥንቃቄ መሙላት, ወደላይ ማቀዝቀዝ እና ማቀዝቀዣዎችን ማፍሰስ.
Compote from red ashberry - ቀላል አሰራር
የተመረጠውን ጤዛ እና ትልቅ የቡና አሽትን ለማዘጋጀት, ጭማቂን በቀላሉ ማቅለጥ. የቀይሽ አረንሽ አሽትን ኮኮፕ ከማድረግዎ በፊት ለበርካታ ደቂቃዎች የቤሪስ ነጭ ሽንኩርት, ከዚያም ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ዝቅ ብለው ከፍራፍሬው ምሬት ይላቀላሉ.
ግብዓቶች
- የተራራ ፍሬዎች - 300 ግ.
- ውሃ 950 ml;
- ስኳር - 230 ግ.
ዝግጅት
ታጥበው የተሻገሩትን የበረሃ ብናኝ ነጭ የንብ መንጋ, ከዚያም በቡኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በጨርቅ ይሙሉ. መሠረታዊውን መጠጥ ለማብሰል ሁሉም የስምሪት ሙሉ በሙሉ መፍረስ እስኪገባ ድረስ ስኳሩን ሞቅ ባለ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ፈሳሽ ማለቅ በቂ ነው. አሁንም ቢሆን የሙቅ መጠጥ ውሃ ማፍሰስ, እንደገና መቀልበስ, የቤኑን ጠርዞች መሙላት አለበት. እቃውን ቀዝቃዛ ማጠራቀሚያ ላይ ያስቀምጡት.
ከቀይ ለተራራው አመድ ለመክሰስ ኮምፕቴክት - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- የቡና አመድ ፍሬዎች - 190 ግ.
- ስኳር - 125 ግ.
- ውሃ - 490 ሚሊሰንት.
ዝግጅት
ጠጣር እና ደረቅ የደንቅን አመድ በንጹህ ማሰሮ ውስጥ አስገቡ. አመዱን በስኳር ይሸፍናል, ለፍላሳ ውሃን ይለብጡት, እና በክዳን ላይ ይሸፍኑ, በ 120 ዲግሪ ሙቅ በሆነ የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች ያስቀምጡት. በጥንቃቄ ትኩሳትን ከምድጃ ውስጥ በጥንቃቄ ያስወግዱት, በጋር ክዳን ይቀይሩት እና ቀዝቀዝ ያድርጉት.