ለየት ያለ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች ከፍተኛ ወጪዎች ሳይኖሩብዎት ከአካባቢው ሀገራት ደማቅ ጣዕም ወደ እራትዎ መሄድ ይችላሉ. በዚህ ፅሁፍ ላይ ከኮኮናት ኬክ በኩሬ ላይ እናተኩራለን.
በሾለ ክሬም ለኮኮቴ ቅርጫት ምግብ
ግብዓቶች
ለመሙላት
- የጫካ መላጫ - 1 ንጥል;
- ስኳር - 3/4;
- ወተት - 1 ንጥል;
- ቅቤ (ቀለጠ) - 1 ንጥል;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ዱቄት - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- ጨው - 1/4 ስ.ፍ.
- የመንኮራጅ ክሬም - 1 ኛ.
- ከቫንሊን ማውጣት - 1 በሻይ ማንኪያ.
ለፈተናው:
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ቅቤ - 300 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ከጥቂት ቆንጣጣችን በኋላ የኮኮና ኬክን በአስቸኳይ ማዘጋጀት እንጀምር: ከተጣራ ዱቄት ጋር ቀዝቃዛ ቅቤን በቢላ ማቆርጡ, እንቁላሉን ወደ ዱቄት ክሬም እንጨምር እና ወለሉን በፍጥነት ማላበስ. የተጠናቀቀው አጭር ዱላ በአልጋ ላይ ተጣብቋል, በጨርቆሮ ላይ ተጣብቆ ለ 30-40 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀራል.
ላባው እያረፈ እያለ, እንጨርሳለን: - የኮኮናት ቅርፊት ደረቅ ቅርጫት ላይ ተጭኖ እና ለሁለት ደቂቃዎች ምድጃው ውስጥ ቡና.
በጋሻው ላይ ቅቤ ቅቤ, ወተት, እንቁላል, ስኳር, ዱቄትና ጨው ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ እና እቃውን በእሳቱ ላይ ያስቀምጡት. አሲደታችንን እስኪጨርስ ድረስ ሙቀቱን አምጡና ከቆሸሹ አስወግዱ እና 3/4 የአዞዎች ቅዝቃዜ ተረፉ.
አጭር ዱቄቱን በብራዚል ወረቀቱ ላይ እናስቀምጠው ወደ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ እንለውጣለን. ከመብለጡ በፊት የሸሸን መሰንጠሪ ይሠራሉ, ከዚያም ሙሉ በሙቀት ይሞሉት እና በመሙላት ይሙሉት. ፍራቹን በፋሲኪኑ ውስጥ ለ 3-4 ሰዓታት እንተወዋለን.
ክሬማውን በቫኒላ ቁጭትና በኬክ ያገለግላል. የተጨራውን ምግብ በቆሎ አፅም ማስረከቡ.
ዱቄት በኩሬ እና ፍራፍሬ ላይ
ግብዓቶች
- ወተት - 2 እቃዎች;
- ስኳር - 3/4;
- ዱቄት - 1 1/2 እቃዎች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የጫካ መላጫ - 1 ንጥል;
- አናናስ - 100 ግራም;
- የሚጋገረው ድስት - 1 ሳንሻሌ;
- ቅቤ - 1/4 tbsp.
ዝግጅት
እንቁላል በስኳር እና በሸክላው ላይ ይሸጣል, ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ. ከቂጣው ዱቄት ጋር ዱቄቱን እናጣለን እና ወደ ቀሪው ዱቄት እንልካለን. ከስልጣኑ ውስጥ የሚያፈስውን ወፍራም ጭማቂ ይቀላቅሉ. ኮኮናት መቁረጫዎችን እና የተከተለ አናናልን ወደ አሲድ ያክሉት.
የመጋገሪያ ዘይትን ይፍቱ እና ዱቄቱን በውስጡ ይቅቡት. ቀሪውን ቅጠል በቆሎ በ 175 ዲግሪ ውስጥ ለ 40-45 ደቂቃዎች በሳለ ክሬም ያቀርባል.