ሮዝመሪ - ልክ እንደ ዱር በጠንካራ ፍራፍሬዎች ተነሳ. ዳቦው በቫይታሚን ሐ ውስጥ በጣም የበለጸገ ነው. በዚህ ቪታሚን መጠን አማካኝነት ውስጡ ጥቁር ጣዕም እና ሎሚ እንኳ ሳይቀር ይጎበኘዋል.
ከዚህም በተጨማሪ ቀበቶዎቹ አስፈላጊዎቹን ቫይታሚኖች A እና አር. በውስጡ ሦስት የቤሪ ዝርያዎች ያሉት አንድ ሰው በቫይታሚን ሐ ውስጥ ያለውን የሰው እለት ሙሉ በሙሉ ይሸፍናል. ለመድኃኒትነት ሲባል ውሻው በአብዛኛዎቹ በሽታዎች ላይ ለማከም የሚያስፈልገውን ክብር ይይዛል. ወባ, ቫይረስ, ጉንፋን, የጂዮቴሪያን በሽታዎች በሽታዎች. እነዚህ በጣም ትልቅ ዝርዝር ናቸው.
የሮቲት ጭማቂ
በውሻው ጭማቂ ውስጥ ከፍሬዎቹ ውስጥ የሚገኙትን ቫይታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች በሙሉ ይነሳሉ. የውሻው ጭማቂ በቤት ውስጥ መነሳት ይችላሉ:
- ከጉድጓዱ ውስጥ የሚገኙትን የበሰሉ ፍሬዎች በጥንቃቄ ያጠቡ.
- ሥጋን ከዘራ ሁሉ አስወጧቸው,
- በበሰለ ውሃ ውስጥ, ለሁለት ደቂቃዎች ፍራፍሬውን መቀቀል አለብዎ.
- ለስላሳ የሽንት ሸካራቂ ወይን በፒስቲል ውስጥ መሞላት አለበት.
- በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ 200 ግራም የስኳር መጠን በጨመረበት ውሃ ውስጥ ጭቅጭቅ ይጨምሩ.
- ፍሬውን አፍጥጠው, በሳጥኑ ወደ ሻንጣ መልሰው እና ጅምላነቱን ወደ ሙቀቱ አምጡ.
- ኩባያዎቹን በቅድሚያ ማሸለምና በውስጡ ያሉትን ጭማቂዎች አፍስሱ.
ከቆዳ ውስጡ ይላጩ
ከዱሮ ክዳን ለማዘጋጀት በዚህ የጫካው ክፍል በሙሉ ማለት ይቻላል ጥቅም ላይ ይውላል. ከውሻው ቅጠል, ቅጠሎቿ እና ቅጠላ ቅጠሎቹ ላይ ጣዕም ልታወጣ ትችላለህ. ከተፈጭ ቀበቶዎች የሚያደናቅፉ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነኚሁና.
ከዳሱ
ግብዓቶች
- የሻይ ፍሬዎች - 2 ኪ.ግ
- ስኳር - 6 ብርጭቆዎች
- የሪቲክ አሲድ
ዝግጅት:
የበሰለ ፍሬ በደንብ ከመታጠብ እና ከዘሩ ውስጥ ማጽዳት አለበት. ፍራፍሬዎች በውሀ መሞላት እና ለቀልድ. የቤሪ ፍሬዎች ፍሳሽ እና ደረቅ. የቤሪ ፍሬዎችን ወደ መካከለኛ ድግሪነት ማፍሰስ እና በሶስት ስብስቦች ውስጥ ብስለት እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ ትንሽ የሪቲክ አሲድ ማከል ያስፈልግዎታል. ትኩስ እምሳ በተጣራ እቃ ውስጥ በፍጥነት ይፈስሳል.
ከዳሱ
ግብዓቶች
- የዱር አበባዎች - 1 ኪሎ ግራም
- ስኳር - 2 ኩባያ
- ውሃ - 1 ብርጭቆ
- ሲትሪክ አሲድ - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት:
በቀዝቃዛ ውሃ ቅጠሎችን ያጠቡ. መካከለኛ ወፍራም ሽትን አዘጋጁና የውሻውን ቅጠሎች ውስጥ ጨምሩ. ድብልቁን ወደ ሙቅ አየር ይቅደለው. አሲደቱን ይንቁትና ሲትሪክ አሲድን ይጨምሩበት. ካሳውን ከእሳት ጋር ጣፋጭ በማድረግ እስኪቀላጥል ድረስ ካበቀለ በኋላ ቅጠሎቹን እዚያው ውስጥ አስቀምጡት. በበቀለ, በሳር የተሞላ ጎድጓዳዎች ላይ ቅጠል እና ሙቅ.
ከፒላተሎች ውስጥ ያርቁ
በጣም ቀላል እና "ቀዝቃዛ" መንገድ. በንጹህ ቆርቆሮዎች ንብርብሮች, አንድ በአንድ, የተከፈለ ቀንድ እና ስኳር ማኖር አለበት. በዚህ ሁኔታ, ሁሉንም በሉቃይ በደንብ መጨመር ያስፈልግዎታል. ማሰሮው ወደ አናት ሲሞላ, ክዳኑ ከተዘጋ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አለበት. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ቅጠሎቹ ይረዝማሉ እና ጭማቂውን ይሰጣሉ. ጭማቂው ስኳሩን ያፈገፈገና በጣም ጠቃሚና ማራኪ የሆነ ሽንት ያደርገዋል.
ደረቅ ብርትኳና
ደረቅ ደረቅ ጫማ በአስራ አምስተኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ያገለግላል. የተጠበቀው የውሻ ውሻ በጣም ብዙ ቪታሚኖች እና ንጥረ ም / ንጥረ ነገሮችን ይይዛል, እሱም መድሃኒቱ በበርካታ እፅዋት ይበልጣል.
በክረምቱ ወቅት የፀሃይ ሽርኩር ማባዛት ሰውነትዎ በሽታን ለመቋቋም ይረዳል. ለሕሙማትና ለቆሸሸ ቁሳቁሶች ማጠናከሪያ እና ማሽኖች ናቸው. የቤቢቲ እና ተላላፊ በሽታዎች ለስኳር በሽታ ይጋለጣሉ. ብዙ የቫይታሚን የመድሃኒት ስብስቦች ብዙ ጊዜ ይካተታሉ. በቤት ውስጥ በትንሽ ምድጃ ውስጥ የደረቀ ቆዳውን ማብሰል ይቻላል. የሙቀት መጠኑ ከ 100 ° ሴ በላይ መሆን የለበትም. ዝግጅት ለ 3 -3 ሰዓታት ይፈጃል.