የተጠበሰ የኦቾሎኒ ጣዕም ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው በመሆኑ ረሃብን ለማርካት አነስተኛ መጠን ያለው ስንዴ ይበቅላል. በዚህ ሁኔታ ሰውነት አስፈላጊዎቹን ምግቦች, ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይቀበላል. ይሁን እንጂ ኦቾሎኒው ለዘለቄታው ጥቅም ላይ የሚውል ተስማሚ ምርት አይደለም. የምርቱ ከፍተኛ ካሎሮይክ ይዘት ለዋና ህዋሽነት እና ለመዋሃድ ችግር ይፈጥራል. በተጨማሪም ኦቾሎኒ አለርጂዎችን የሚያስከትሉ ምርቶችን የሚያመለክት ስለሆነ በህፃናት ልጆች እና ሰዎች ከመጠን በላይ መወፈር እና አለርጂ ሊያጠቃ አይገባም.
የተጠበሰ ኦቾሎኒ ምን ያህል ካሎሪዎች ነው?
ኦቾሎኒን ለመብላት ብዙ አማራጮች አሉ. የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦች እና የዳቦ ምርቶች, አይስ ክሬም , በዘይት የተጨመቀ እና በተጠበሰ መልክ ይጠቀማል.
በሸክላ አፈር ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው የኦቾሎኒ መልክና ስኳር ይረጫል.
ከኦቾት አፍቃሪዎች ጋር ስለ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘትዎ ማስታወስ አለባቸው. ጥሬ ጣዕም 550 ኪ.ሰ.ስ ይገኛል. የተጠበሰ የጣዕም ኦቾሎኒ ይዘት 625 ክፍሎች ይደርሳል. በአምራቹ ውስጥ አንድ ኦቾሎኒ ሽፋን አብዛኛውን ጊዜ 50 ግራም ኦቾሎኒ ይዟል. የዚህ አይነት ሽፋን ያለው ሰውነት ከ 300 ኪ.ሰ. (ከ 300 ኪ.ሲ.) የሚበልጥ ሲሆን ይህም ከፍተኛ የሆነ ከፍተኛ ኢንዴክስ ነው. የተጠበሰ የኦቾሎኒ ከፍተኛ የኤሌክትሪክ እሴት በድምፅ ስብጥር ምክንያት ሲሆን ከድምሩ ከግማሽ በላይ ቅባቶች በፍታ ላይ ይወርዳሉ.
የኦቾሎኒ ከፍተኛ የካሎሪክ ይዘት ለዚህ ምርት መተው ተገቢ እንደሆነ አድርጎ ወደ ማሰብ ሊያመራ አይችልም. ዶክተሮች አንዳንድ ጊዜ የቅንጦት አኩሪ አተርን እንደ መጠቀም ይመክራሉ, ልክ እንደበሰለ ሂደቱ ደግሞ እንደ ተፈጥሯዊ ፀረ-ጂኦተርን ያሉ ጠቃሚ የሆኑ polyphenols ቁጥር ይጨምራል.
በመመገብ ወቅት ኦቾሎኒን ከፍተኛ ጥንታዊ እሴት በማስታወስ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል ያስፈልጋል. ጤናማ ያልሆነ ውፍረት ያላቸው ሰዎች የዚህን ኔሽ አጠቃቀም ሙሉ በሙሉ ለመተው ይሻላቸዋል.