ጣፋጭ እና ጠቃሚ የሆኑ በእጅ የተዘጋጀ ጣፋጭ ምግቦች ከላባዎች እና ፍራፍሬዎች ብቻ ሊበሉት ይችላሉ. ማራቢያ ለስላሳ መጠጦችን ለማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ሥሮቹን ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
እንደ ቺምገር በጣም ጠቃሚ የሆነ ተክል ነው, ለሥጋዊ ሰውነት, ለቫይታሚኖች እና ለአሚኖ አሲዶች ብዙ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ነው. ትኩስ መሰል ባህሪ, በጣም ደስ የሚል, ትንሽ የፍሳሽ ማጣሪያ አለው. ለስላሳ የሎሚ መዓዛ ያለው ቅቤ (ወፍራም የመድሃኒት መጠጥ) በከፍተኛ ደረጃ "ለስላሳ እሳትን" ያበረታታል, ስለዚህ ይህ መጠጥ ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ሊጠቅም ይችላል. በክረምቱ ወቅት ለስኒስ መጠጦች በብዛት ውስጥ ሊበላሽ ይችላል - ይህ ውጤታማ የሙቀት መቀበያ ወኪል ነው.
የሊምሞዛትን በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ቀላል ነገር አይደለም, የዝንጅብል, ሎሚ, ውሃ እና - ከተፈለገ - አንዳንድ ተጨማሪ ክፍሎች (ምንም እንኳ በቂ ናቸው). ስለዚህ ፈንጅን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል በርካታ መንገዶች ይረዱ - ጣፋጭ እና ጤናማ መጠጥ.
የዝንጅ ልምላኔ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ጅንጅ - 1 ነጥብ. አማካይ መጠን;
- ሎሚ - 1-2 እንቁዎች;
- ስኳር - 1-2 tbsp. ስስሊቶች;
- አረንጓዴ ቅጠሎች - 2 ሳ.
- ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
በጥብቅ በደንብ ይታጠቡ እና በቢላ ይደክማሉ. ከላሳዎች ጋር ቆንጆዎቹን ቆርጠን እንቆጥራቸው, በኩብልቹ ውስጥ ቆርጠን እንጥልካቸው, አጥንቶችን አስወግድ. የተሰጣቸውን ቀለሞች በሳጥን ውስጥ እናስቀምጠው እና በስኳር እንተኛለን. ስኳር ሾርባ ወይም ስኳር ትንሽ እንደምናስታውስ እናስታውሳለን. ውሃውን እንቀላቅላለን. በንፋስ ማሞቂያዎች ውስጥ ተቅማጥ ቆንጥጦ ቀዝቃዛ ውሃን እናጥፋለን, ለ 1 ሰዓት ያህል እንቀራለን. በማንኛውም ሁኔታ, በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ, በቫርስቫል ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚን C (C) በከፍተኛ ፍጥነት ስለሚቀዘቅዝ ጣፋጭ ውሃ አይቅዱት. የቺንጅ ማስተርጎር ዝግጁ ከሆነ, ለማሞቅ እና በቀዝቃዛ ስኳር ሎሚዎች መዋጥ እናቀባለን. ከእንጭ ሁለት ቅጠሎች አክል (እንዲሁም በስኳር ማቆምም ይችላሉ). ማጣር, በጠርሙጥ ውስጥ (በአጠቃላይ ብርጭቆ) እና በአየር ሙቀት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አስቧት, ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ለሊምሞኔቱ ተስማሚ የሙቀት መጠን + 8-11 ° ሴ ነው.
የተወደደ የላሞራ ዝንጅ, የሎሚ እና የአበባ ዘር
ይህን መጠጥ ያለ ስኳር እናዘጋጃለን. በንብ ማር ወይም ስቴቪያ (ጣፋጭ ጣዕም ይሰጠናል) - በላነነታችን የበለጠ አመጋገብ ይሆናል.
ግብዓቶች
- የዝንጅ ሥር - 130 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- - 10-20 ቅሎች;
- ከቀለሙ ሁለት ቅላት - 2 ጥራዝ;
- ውሃ - 1 ሊ;
- የተፈጥሮ ተፈጥሯዊ ወይም ደረቅ ስቴቪያ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
በጥንቃቄ ያጸደቁ, በቢላ የሚጨፈጨቁ እና 1 ሊትር ባክቴሪያዎች ውስጥ በሆርሞተር ውስጥ ያስቀምጣሉ. እዚያም የማርሽ ዘሮች እና የሸፍላ ዘሮች (ማርን ከያዝን ጠቃሚውን ንጥረ ነገር ለማቆየት ወደ ተዘጋጀው የሊምሞይዝ አክል) እናስቀምጠዋለን. ሙቅ ውሃ ይሙሉት እና ለአንድ ሰዓት ይተውሉ.
ከሎሚና ከሎሚዎች ጋር ቆንጥጠው በመያዝ ፍሬዎቹን ግማሹን በግማሽ ይቀንሱ. ጭማቂን በተለየ ጽዋ ውስጥ ጨምረው (ለግዛቶች ልዩ የእጅ ማጨሻዎች አሉ).
ስኳር ማቀዝቀዝ እና የሎሚ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ (በዚህ ደረጃ ላይ ማር ይታከላል). የትንሽ ጊዜን የሚያሳይ, ለግማሽ ሰዓት እንሰራ እና ማጣሪያ. ወደ ጠርሙስ ውስጥ አፍሱት እና ያቀዘቅዙት.
የአመጋገብ ስርዓትዎን በሊምሞኔሽን ብቻ ሳይሆን ልዩ ልዩ የሻርዛሪያ ወይን እና ክሪስትን ማዘጋጀት ይችላሉ.