ዛኩኪኒ ከሩቅ ሜክሲኮ, ከሌሎች የተለመዱ, አሁን የተለመደው, ግን በወቅቱ, ሙሉ በሙሉ የማይገርሙ ምግቦች - ድንች, ቲማቲም, በቆሎ እና ጣፋጭ ፔይን. ዞክኪኒ ከሌሎች "ጓደኞቿ" በበለጠ እንዲያውም የአውሮፓውያንን ልብ ያለ ግብዝነት እና ምርታማነት በማሸነፍ ድል ነስቷል. አሁን በአውሮፓ ውስጥ ዞቸችኒ (ትንሽ ዱቄት) በመባል ይታወቃል. በሜክሲኮ ደግሞ ዚፒቲለስ ላባስ (ረጅም ጫማዎች) በመባል ይታወቃል. በዘሮቻቸው አውሮፓ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የሆነው ነጭ ዝኩኒ (ዚፕኪኒ) ውስጥ ብዙ ቀለሞችና ቀለሞች ይገኙበታል.
ዞኩኪኒ በሴኬቶች ውስጥ መቆረጥ, በእንቁላል እና ዱቄት ማቅለጥ, ዘይት ውስጥ ቀቅደው ከዛ በኋላ እጅግ በጣም ገንቢ እና ገንቢ ምግብ ማግኘት ይችላሉ, ግን ዛሬ ካሎሪው ከሚታወቀው ምርቶች ውስጥ የካሎሪክ ይዘቱ በጣም ያነሰ ስለ ኩችኪኒ ሲቪሪ እንወያያለን. ይህ የአገር ውስጥ የግብርና ኢንዱስትሪ ዘሮች በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን በ 30 ዎቹ መደርደሪያዎች ላይ ታይመዋል እናም በህዝቦቹ ውስጥ "የደንበኞች ግሮናውያኑ" የሚል ስም በማይሰፍርባቸው ሰዎች ዘንድ ሳይታወቅባቸው ከነዚህ ቆራጮችም ጠፍተዋል. ይሁን እንጂ ስኳሽር ሂላሪየስ ቀለል ያለ እና ተደራሽነት ዛሬም ቢሆን በርካታ ተወዳጅነት በሚኖርበት ጊዜ እንኳን በጣም ተወዳጅ ሆኖ ይቆያል.
በካርዛ ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች ነው ያለው?
የጥሬ ዞቻቹኒየሉ የኢነርጂ ዋጋ 25 ኪ.ሲ. ከሆነ, እንደ የምግብ አዘገጃጀት ሁኔታ የሚወስደው ከ 80 እስከ 100 ኪሎ ግራም የካሎሪዮ ይዘት. በተመሳሳይም የተጠናቀቀው ምርት ቫይታሚኖች A, B, C, PP እና ሌሎችም ይይዛሉ. በተለይ ብዙ ቪታሚኖች ኤ እና ሲ. ማዕድናት - በሁሉም ጊዜያዊ ሰንጠረዥ (በቃላት ጥሩነት) ማለት ነው. ብረት, ካልሲየም , ማግኒየም, ዚንክ እና ቦሮን ይገኛሉ, ሁሉንም ነገር አይመዘግቡም. ይሄ በሾልቃችን ላይ ያለው የአመጋገብ ስርዓት ክብደት መቀነስ ብቻ ሳይሆን እውነተኛ ፈውስ ነው.
በሱቁ ውስጥ ብቻ የተረጋገጡ, የመኸር እንቁላሎች ከአስተማማኝ አምራቾች, ተመሳሳይ ባህላዊ ቀለም ካለው ወይም እንዲያውም እራስዎ እራስዎ ለማድረግ እራስዎ መሆን ይመረጣል. ለተለያዩ ፍርዶች በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, ነገር ግን የምርቱን የኃይል ይዘት ማስተዳደር ቢችሉም አስተማማኝ እና ቀላል አይደለም.
ክብደታቸው እየቀነሰ የሸክላ ጫፍ
ለተመጣጣኝ አመጋገብ, ስኳር ኩቪያን በጣም ተስማሚ ነው. እጅግ ቀስቃሽ መንገድ
ግን አሁንም ቢሆን, ወፍራም ሽታ አይሆንም. እና የተለመደው ኬሚካቢ ለሞቲክ ባለሙያዎች ሞቃት ቅርጽ እንዲጠቀሙበት ይመከራል, እንደ አንድ ጎን ቅባት ለስላሳ የሆኑ ስጋዎች (ለምሳሌ, የዶሮ ጡት ወይም ወተት) ለአንድ ሳምንት. ይህ ቀላል የማስቀመጫ ምግብ የአመጋገብ ሚዛን በመጠበቅ እና ድምጹን ከፍ እንደሚያደርግ ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ እንዲቀንሱ ያስችልዎታል.