በበጋ እና በመኸር ወቅት በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች የተትረፈረፈ "ህይወት" ቫይታሚኖችን ለማግኘት እድሉን ይሰጣሉ. በአዋቂዎችና በልጆች ላይ ከሚሰጡት በጣም ተወዳጅ አትክልቶች አንዱ ድንች ነው. ብዙውን ጊዜ ከዶከኒን ወይም ከጃፓን ከላጣው በኋላ የዶኪቼኒ ወይም የአበባ ጎመን ካደጉ በኋላ በአመጋገብ ቫይረሶች እና ህፃናት ሃኪሞች ይመክራሉ. እንደማንኛውም የበለፀጉ ምግቦች, ይህ አትክልት ለህፃኑ በቆሻሻ ድንች ቅርጽ መያዝ አለበት. የተጣራ ድንች ለማዘጋጀት የሚቻልበት መንገድ ከሌሎች አትክልቶች ውስጥ የተሰራውን የድንች ዱቄት በትንሽ ነገር ይለያል, ነገር ግን የእናቴ ጣፋጭ ምግብን በፍቅር ለመመገብ የሚያስችል የራሱ ባህሪ አለው.
ለህፃናት ጣዕም ያለው እና የተመጣጠነ የድንች ዱቄት ለማግኘት, በመጀመሪያ ሁሉም ትክክለኛዎቹን አትክልቶች መምረጥ ያስፈልግዎታል. ሥር የሚሰራው ጥፍጥ ከቆዳ ሥር, የከርሰ ምድር ምልክቶች, በፋፕፖሎሮች እና ቡንዛኖች ሳያስከትሉ መሆን አለባቸው. በተጨማሪም, ወላጆች ከናይትሬትስ ጋር ድንቹን ከመግዛት መቆጠብ አለባቸው, ወይም በአትክልታቸው ውስጥ አትክልቶችን መጠቀም, ወይም በተረጋገጡ ቦታዎች ይግዙ.
የተቆራረጠ የድንች ጥርስ እንዴት ማዘጋጀት
- ለስላሳ ጊዜ በደንብ ውስጥ (ከልክ ያለፈ ውፍረት ለማጣራት) ቆዳውን ካስወገደ በኋላ ለአንድ ቀን ያህል ውኃ ውስጥ ይንጠፉ.
- በብርቱካን ምንጣፍ በቆላ ውሃ ውስጥ ይቁረጡ እና ያስቀምጡ. ከግድድ ስር ይቅቡት እና ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ወደቀልጥነት ያመጣሉ. የጨው ውሃ አታድርጉ.
- ድንገቶቹን ለማብሰል እና ሙቀት በሚሞቁበት ጊዜ በቀላሉ ይፈትሹዋቸው.
- ከፊል ፈሳሽ ንጹህ ለመፈጠር የድንች ዱቄት, ወተትን ይጨምሩ.
ለህፃናት የታደደ ድንች ከጉልበት, ከለር, ከለላ, እና ወፍራም የሌለበት መሆን አለበት. ሞቅ ያለ ሙቀት.
ለህጻናት የተጣራ ድንች ምግብ
ድንቹ ከመድኃኒት ጋር የተጠበሰ ድንች:
ግብዓቶች
- 1 ድንች ኦፍ
- 85 ግራም ጉጉ ወይም ብርጭቆ;
- 40 ግራም ወተት ወይም ቅልቅል.
ዝግጅት
የተዘጋጀው ድንች ወደ ኪዩስ ተቆርጧል. ለስለስ ያለ ውሃ እና ድብልቅ ውሃ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ማብሰል. ከዚያም 5 ዎቹ ለ 10 ደቂቃዎች የቀዘቀዘውን ስኳር ወይም ጎመንን ይጨምሩ እና አትክልቶቹ በሙሉ እስኪበጁ ድረስ ያብሱ. ከዚያም ውሃውን አጣጥሩ እንዲሁም አትክልቶችን በማጣበቅ ወይንም በማጣበጥ ውስጥ ወተት በመጨመር, ወተት በመጨመር ቧንቧው በሚፈለገው ሁኔታ ላይ እስከሚፈጥር ድረስ.
ህፃኑ የሱፐርጅን በሽታ እንዳለበት ለመፈተሽ ልጁን በሻይ ማንኪያን በዱቄት ማሳወቅ መጀመራቸውን ማስታወስዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ካልተታለለ - ክፍሉን መጨመር ይችላሉ. እና ለህጻናት በእያንዳንዱ ጊዜ, እናት ትኩስ የተደባለቀ ድንች አጥንት በጤንነቱ ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ማዘጋጀት አለባት.