በፓምፕ የተሞላ ስጋ ላይ የተጠበሱ ስኳር ቡና, ፓስታ, ባሮውትስ ከተሰጡት ምርጥ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው. እንዲህ ያለው ጣፋጭና የተጣጣመ ምግብ ለአዋቂዎች እና ለልጆች በጣም አስደሳች ይሆንላቸዋል.
ስጋ ቡሎች በሾፍ ፓን ውስጥ ከግራጫ ጋር እንዴት እንደሚዘጋጁ?
የምግብ እቃዎች በበርድ ፓን ውስጥ ከሞላ ጎደል ጋር ይመሳሰላሉ - የምግብ አዘገጃጀቱ ቀለል ያለ እና ቀላል አይደለም, ነገር ግን አንዳንድ ቀላል ደንቦችን ማክበርን ይጠይቃል:
- ስጋው በሽንኩርት ውስጥ በስጋ ማጠቢያ ማሽኖች ውስጥ የተጠማዘዘ ሲሆን እስከሚዘጋጅ እና በመጠምዘዝ ከተቀላቀለ ሩዝ ጋር ይቀላቅላል.
- ለስላሳነት መሰረት የሆነው ቲማቲም ጥቅም ላይ ይውላል, አንዳንድ ጊዜ ከማከሚ ክሬም ጋር, አንዳንዴም በመከርኮሬ ብቻ ይዘጋጃል.
- በዱቄት የተሸፈኑ ብስባዛዎች, ብስጭት የተሞላበት, በሳር የተሸፈኑ እና እስከሚዘጋጅ ድረስ በክዳኑ ስር ይራባሉ.
የሩዝ እና የጭራቂ የስጋን ቡናዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የማብሰስን ቴክኖሎጂን ማስተዳደር, በመጀመሪያ ሩጫ በኋላ የሚገለፀውን የሩዝ እና የጭራቂ የሻይል ኳስ መጀመር አለብዎት. አስፈላጊ ከሆነ የቲማቲም ጣዕም በውሃ, በጣጣ ወይም በቆሸጠ በመጨመር አስፈላጊ ከሆነ እንደገና መቀየር ይቻላል. ለአንድ ሰከንድ ከተወሰኑ ምርቶች ብዛት አራት ክፍሎች ማውጣት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ቡና እና ስጋ - ለእያንዳንዳቸው 500 ግ.
- ሩዝ - 1 ብር;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮቶች - 1-2 እንቁዎች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ቲማቲም - 1 ኪ.ግ;
- ዱቄት - 50 ግ.
- ጨው, ፔንክ, ሎረል, ዘይት.
ዝግጅት
- ስጋ ከምሽቱ ጋር ተጠምደዋል.
- ሩቁን ቀቅለው, ወደ አፈር ስጋ ይጨምሩ.
- እንቁላሎቹ በመሠዊያው, በፖድስቫሎይይት, በርበሬ እና በሱል ኳስ ይረባሉ.
- በደቃቅ ዱቄት ውስጥ ዘንቢል እና ዘይት ይለውጡ.
- ካሮት, ካሮት, ሽቶዎች, ጨው, ነጭ ሽንኩርት, ሙቅ እና ለሮድ ምርቶች ያፈስሱ.
- ለ 20 ደቂቃዎች በብርድ መጋለጥ ውስጥ ከሳምባ ጋር በሳምባው ውስጥ ይቁረጡ.
በዶሮ እና በሳር የተሸጡ ሜታሎች
ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ የዶሮ ስጋን ስጋ ከሞላ ጎደል ጋር ያገኛል. ገዳይ የሆነ የዶሮ ጣዕም በአከባቢዎች እና በተጓዳኝ ምርቶች ላይ ውጤታማ ሙከራዎችን ይፈጥራል, ምግብን በአዲስ አዲስ ጣዕም እና ጣዕም ይሞሉ. በመሬት ውስጥ የተዘገዘ እና ጨው የተጠበቁ አትክልቶችን (ካሮት, የሴሊሪ, የከሰም ጣዕም), ፍራፍሬዎች, ቅመም የተጨመሩ ንጥረ ነገሮችን ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የዶሮ ወረቀት - 800 ግ.
- ሩዝ - ½ ኩባያ;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 0.5 ቼኮች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ቲማቲም ጭማቂ - 700 ሚ.ሜ;
- የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊሰ;
- ጨው, ፔፐር, ቆርጋንዳ, ባቄላ, ብርቱካን.
ዝግጅት
- ዶሮን ቀይ ሽንኩርት
- የተከተፈ ሩዝ, የተከተፈ ፔፐር, ጨው, እንቁላል, ኮንዳኖች አክል.
- ወረቀቶቹ የሚዘጋጁት, በዱቄት የተጋገረ እና በዘይት የተቀጨው.
- በሌላ የካሮ ሽንኩርት ላይ ጣፋጭ ሽንኩርት ማዘጋጀት, ጣፋጩን, ወቅቱን ለማፅዳትና ለመጀመሪያው መያዣ ይውሰዱ.
- ለ 20 ደቂቃዎች በሳር ክዳን ውስጥ ከቲማቴ ኩባያ ጋር ስጋን ኳሶችን ይለውጡ.
ከቱርክና ከጭራ የተጠበቁ ሜታሎች
ምንም ዓይነት ጣፋጭ የለም. የዚህ ዓይነቱ ስጋ መመኪያ እንደ ምግብ, ጠቃሚ እና ቀላል እንደነሱ እንዲመርጡ ያስችሉዎታል. ምርቶቹ ለመብላቱ, የፍራፍሬ መጨፍጨፍና የጡንቻን, የኩስታን ፔፐር እና ቅመማ ቅመሞች ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- የቱርክ ጫጩት - 1 ኪሎ ግራም;
- ሩዝ - 120 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ቲማቲም ቅቤ, ቅቤ ክሬትና ውሃ - 250 ግ.
- ዱቄት - 80 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- አመድን, ጨው, ፔንክ, ብርቱካን.
ዝግጅት
- ስጋ ከምሽቱ ጋር ተጠምደዋል.
- የተቀቀለ ሩዝ, እንቁላል, ፔጃ, ጨው ይጨምሩ.
- ኳሶችን ይቀንሱ, በዘይት ውስጥ ይቀላቸው.
- ሽንኩርትውን ፈጭ, ቲማቲም, ቅጠላ ቅቤ, ውሃ, ቂጣዎችን, አኩሪትን ይስቡ.
- የተከተለውን የውሻ ስጋ ኳስ በበርድ ፓን ውስጥ በማፍሰስ እና ከ20-30 ደቂቃዎች ይፈቀድ.
ከመጠን በላይ ስጋ እና ስኳር ያለው የ Meatballs
ከዚህ በታች የተገለፀው የሜታቦል ስፖርቶች ሩዝ ሳይጨምር ተዘጋጅተዋል እናም በተቻለ መጠን ሀብታምና መዓዛ የሌላቸው ናቸው. ማንኛውም ቀለም እንኳ በጣም ቀለል ያለ ቢሆን እንደነዚህ ያሉ ተጨማሪ ነገሮች በጣም ምርጥ የሚመስሉ እና ለሙከራው ምስጋና በሚሰጡ አዳዲስ ቀለማት ይጫወታሉ. 4 ጣፋጭ ምግቦች በ 50 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- ቢጫ - 700 ግ.
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ዳቦ - 2 ሳላይዶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ቲማቲም ጨው - 400 ሚ.ሜ;
- የታሸገ ክሬም - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ባሲልን, ቆርiንደር, ፓፕሪኮ - በመጠኑ ላይ;
- laurel - 1 ክፍል;
- ዱቄት - 50 ግ.
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ጨው, ስኳር, ፔፐር.
ዝግጅት
- ቢጫ በጡጦ እና ዳቦ የተጠማዘዘ ነው.
- ክብደቱን ይዝጉ, ኳሶቹን ያድርጉት, ዱቄት ይለውጡ እና እስኪነቅፉ ድረስ ይበሰብሯቸው.
- የበሰለ ሽንኩርት ተሰንጥቆ, ቲማቲም, ክሬም, አሮጌ ክሬን, ጣዕም ጨምር.
- የተሸፈኑ የስጋ ቡሎች ከግድግዳው ሥር 20 ደቂቃዎች ጋር.
በድሬ ጥቁር ክሬም ውስጥ በቆሎ ጥቁር ውስጥ
በሚያስደንቅ ሁኔታ ጥንካሬ እና ቀዝቃዛ የዱቄል ኳሶች ከኮረብ ክሬ ውስጥ ከግራጫዎች ጋር ያስተዳድራሉ. ከተመረተው የወተት ምርት በአቅራቢያ ከሚገኘው ዝቅተኛ ቅባት መጠን, በተለይም ስቡ የተመሰለው የስኳር ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል. ክሬም በኩሬ ወይም ከተፈለገ የቲማቲም ጭማቂ (ብስኩር) ይከተላል.
ግብዓቶች
- የተሸከመ ሥጋ - 0.5 ኪ.ግ;
- ካሮትና ቀይ ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ቅቤ ክሬድ - 300 ግ.
- ክሬም - 250 ሚሜ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ዱቄት - 50 ግ.
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ጨው, ፔጃ, የወይራ ፍሬዎች.
ዝግጅት
- በጡብ የሚነጠውን ብርታት ያዘጋጁ.
- ሽንኩርትውን, ቀይ ሽንኩርትን ዘይት, ዘይቱን ዘይት, ስጋው ላይ ይጨመር.
- ምርቱን ያስቀምጡ, በዱቄት ዱቄት, ቡናማ.
- በድሬ በኩሬ, በጨው እና በጨው ቅዝቃዜ እርጥበት ክሬም ይቀላቅሉ ከላይ ከሚፈስ.
- ለ 20 ደቂቃዎች በብርድ ፓን ውስጥ ከግሬም ክሬም ውስጥ ስስ ቂጣዎችን ያቀርባል.
ከቲማቲም ቅጠል ጋር ያሉ ስጋዎች
በፓምፓጥ ፓኬት ውስጥ ከሞላ ጎደል ጋር ተሰባስበው የሜቴቦል ሊሎች ሊዘጋጁ ይችላሉ. ይህን ለማድረግ ምርቱ ከውኃ ወይንም ከቆሎ ጋር የተበጠበጠ ከሆነ ከተፈለገ ትንሽ መከርከሚት ይጨመርልዎታል. የመሬት አመላካችነት ባህሪያት በበለ በተጨማሪ ንጥረ ነገሮች እና ወቅቶች ላይ የተመሰረተ እና ከተቀቡ የጨው አትክልቶች ወይም ዱቄት ጋር ሊበቅል ይችላል.
ግብዓቶች
- ከመጠን በላይ - 1 ኪ.
- ሩዝ - 200 ግ.
- ሽንኩርት እና ካሮት - 2 ሳ.
- ስጋ - 1 ሊ;
- የቲማቲም ፓኬት - 5-6 ቱ. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- laurel - 1-2 እንቁዎች;
- ዱቄት - 50 ግ.
- ዘይት - 50 ሚሊ;
- ጨው, ስኳር, ኮንዲሽነሮች.
ዝግጅት
- ሽንኩርት እና ካሮቶች መሬት ላይ ይጠበቃሉ.
- ግማሽ የቡና ፍሬ ወደ እርጥበት ሥጋ በሳሙ ሩዝ ላይ ተጨምሯል.
- በሁለተኛው ኣትክልት ውስጥ ቲማቲም ፓቼ, ሙቅ ውሃ, ነጭ ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም, ቅመማ ቅመም ይጨምራሉ.
- በዱቄት ዱቄት የተሞሉ የምስላቶች ቅጠሎች ወደ ውስጥ ይመነጫሉ.
- በቲማቲም ውስጥ ለስላሳ መጠጥ ለ 20-30 ደቂቃዎች በሳራ የሾርባ ማብሰያ ቧንቧዎች ውስጥ ይቁሙ.
ስኳር ሜዳዎች ከጃርት
ለለውጦቹ የእንጉዳይ ኳስ እና እንጨቶች ያለ እርሻ እና ስጋን ማዘጋጀት ይችላሉ . እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ሚዛናዊና የተቀናጀ የመጥመጃ ጥራጥሬ, የምርት ውጤቶች ሸካራነት, እና ፈጣንና ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት አሰራርን ያስደንቃል. በጠረጴዛ ላይ ከ40-50 ደቂቃዎች ውስጥ ለአራት የአራት መዓዛዎች ይኖራሉ.
ግብዓቶች
- ብርሀን - 500 ግ.
- ዳቦ - 70 ግራም;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ሻምፕና ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ኮምጣጤ እና ቲማቲም - 2 tbsp. ማንኪያዎች
- ጣዕም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር, ቅቤ, ብርቱካን.
ዝግጅት
- የተቆረጠ ምግብ ከቆረጠ ዳቦ, እንቁላል, ብርቱካን, ነጭ ሽንኩርትና ቀይ ሽንኩርት ጋር ይቀላቀላል.
- ከዕፅዋት የተጠበሰ ሽንኩርት, ቲማቲም, ቅጠላ ቅቤ, አንድ ውሃ መስታወት, እና ማሽኖችን ይጨምሩ.
- በሚፈስስ ቅዝቃዜ የተሰበሰቡ የተጠፈቁ ሳንቲሞች እና ስጋን ለ 30 ደቂቃዎች ይሰቅላል.
የህጻናት ስጋ ኳስ ከጉዞ ጋር
ምናልባት ሁሉም ወደ ህጻናት ለመግባት እና ለረጅም ጊዜ የተረሱ የተወደዱ ምግቦችን ለመውሰድ ቢያንስ አንድ ሰው ቢያንስ አንድ ጊዜ ይፈልጋል. በመዋለ ህፃናት ውስጥ የስጋን ቡናዎችን በቅድሚያ ማዘጋጀት ለትላልቅ ቤተሰቦች ምስጢራዊ ፍላጎትን ማሟላት እና በተጨማሪም ለልጆቹ አስተማማኝ, ጠቃሚና አስቂኝ ምግብ መመገብ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ክብደት - 0.5 ኪ.ግ;
- ሩዝ - 1/3 ስኒ;
- ሽንኩርት እና እንቁላል - 1 ፓኮ.
- ዱቄት ዱቄት እና ቲማቲም - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ውሃ - 1.5 ኩባያዎች;
- ጨው, ሎሌል, ዘይት.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት ከቀይ ሽንኩርት ጋር የተቀቀለ ሩዝ እና እንቁላል, ቅዝቃዜ, ፋሪ.
- ቲማቲም, ቸኮሬን, ዱቄት እና ውሃን, ቅዝቃዜን, ሙቀት ወደ ማቅለጫ ገንዳ ይቀቡ.
- ስፖንጅዎችን ከ 30 ደቂቃዎች በታች ለሽያጭ ያስቀምጡ.