ጎብኚዎች መጥተው በዚህ ጊዜ ምን ሊያስደንቁ እንደሚችሉ አታውቁም? ሰላጣ አዘጋጅ "ብሉቱዝ ስቲክ" ይዘጋጁ. ይህ ቆንጆ ብቻ አይደለም, ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው. እንግዶች ደስ ይላቸዋል እና ወዲያውኑ ሰላጣ ምን እንደሆነ አይገባቸውም. የብርቱካን ጣፋጭ ሰላጣ ለማዘጋጀት ደረጃ በደረጃ አዘገጃጀት እንነግርዎታለን. የእሱ ብሩህ ዲዛይን የስሜትውን ስሜት ከፍ ያደርገዋል, እናም የሐኪም ትዕዛዝ ይጠየቃሉ.
"ብርቱካን ስሎዝ" ሰላጣ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- ካሮቶች (ትልቅ) - 2 ሳ.
- chicken chicken - 400 g.
- ሻምፕል - 250 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ባለ-ሶሻ ኮምፓስ (መካከለኛ-መጠን) - 3 ሳ.
- የታሸገ በቆሎ - 100 ግራም;
- mayonnaise.
ዝግጅት
ከእንደዚህ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ውስጥ ብዙ ሰላሎችን ያገኛሉ አስፈላጊ ከሆነ የምርት ውጤትን መቀነስ ይችላሉ. ሽንኩርት የተሸፈነ, የተቀቀለ, እንጉዳዮች በሳጥኖች የተቆራረጡ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ በሽንኩርት ይበላሉ. በአጠቃላይ የዱላ እንጉዳዮችን መጠቀም ከእነሱ ጋር አብሮ ይፈቀዳል. እስኪሞቅ ድረስ እና በቡሽዎች እስኪቆረጥ ድረስ የዶሮ አይቅሙጥ ይሙላ. ሶስት ጠርሙስ በትላልቅ ብስባሽ ስጥ እና ከመጠን በላይ ውሃን ለመጨመር ይረዳል. የተጠበሰ የካንዝ ቅርፊት ደግሞ በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ ይሸጣል. እንቁላሎች በድር የተሸፈኑ, በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ወይም በመስታወት የሚሠሩ. አሁን የእኛ "ብርቱካን መሣርያ" መመስረት ጀመርን. ግማሽ ክብ ቅርጽ ያለው በንጥል ውስጥ ያሉትን እቃዎች በብረት ማቅለጫ ውስጥ በማስቀመጥ እያንዳንዱን ንብርብር በኪሳራ ይለብሱ. ዶሮ, ዱባዎች, ቀይ ሽንኩርት, የበቆሎ, እንቁላል እና የመጨረሻው ሽፋን - ካሮት. የሳባው ጎኖች በካሮስ የተሸፈኑ መሆን አለባቸው. አሁን ግን ሽንፎኖቹን (ሎብሊስ) በማንኳኳት. እና የሚቀነሰውን አይብስ ያሰራጩ. እንዲሁም ትንሽ ለየት ባለ ሁኔታ ማድረግ ይችላሉ-<አይብልን በሾላዎቹ ላይ ይለውጡ እና በቆሎው ላይ ያድርጉት. ከተቀቀለ ፕሮቲን ውስጥ. በራስዎ ማድረግ ይችላሉ. ያም ሆነ ይህ ሰላጣው ጣፋጭና ውብ ይሆናል.
ሰላጣ ለላባ «ብርቱካን ቅጠል» በአበባ
በምግብ ምርቶች ላይ ይህ ሳሎ ከልጅነታችን ጀምሮ የሚያውቀውን ምግብ ይመስላል, እና «በቀሚራ ፀጉር» በሚለው ስም ይታወቃል. ግን ትንሽ እንለውጠዋለን. እንዲሁም በብርቱካን ቅይጥ መልክ መልክ ያዘጋጁ. የተለመደው ሰላጣ የሚመስል ይመስላል, እና በአዲሱ ንድፍ ውስጥ, እንግዶች ይህን ደስ ያሰኙታል.
ግብዓቶች
- 4 ኩባኒያዎች;
- የፍራፍሬ ዝንጀሮ - 300 ግ.
- ቢጫ (መካከለኛ) - 2 ሳ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- መጥመቂያ አፕል - 1 ክፍል;
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 5 ሳ.
- የተቀቀለ ካሮት (ትልቅ) - 2 ሳ.
ዝግጅት
ድንች, ካሮት, ባቄላ, ፖም በትላልቅ ብረት ላይ ይፈትሹ. ኸርማር በለውጥ የተሸፈነ ሽንኩርት የተቆራረጠ እና በንጹህ ውሃ እና ሆምጣጤ የተጋገረ ነው. በተቀቀሉ እንቁላሎች ውስጥ ፕሮቲኖች ከጃኖቹ ይለያሉ, እንዲሁም ሶርቱ ላይ ያሉት ሶስት ናቸው. በዚህ ሁኔታ ፕሮቲን መካከለኛ መቆጣጠሪያን ለመቦርቦቱ የተሻለ ነው. የሳባውን ንብርብሮች በማራገፍ እያንዳንዳቸው በጨርቃ ጨርቅ ይሠራሉ, ድንች, ሽርሽር, ሽንኩርት, ባቄላ, አፕል, ጣፋጭ, ካሮት. ከሳቹሳ ጋር ከጫጩቱ ላይ ቅጠላ ቅጠሎች እና ጥራጥሬን በፕሮቲን መሮጥ እንችላለን.
የፍራፍሬ ሰላጣ «ብርቱካን ቅጠል» - ምግብ አዘል
በዚህ የመጀመሪያ መንገድ, ጣፋጭ የፍራፍሬ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ፖም - 1 እትም;
- ብርቱካን ጭማቂ - 200 ግ.
- ክሬም ቅባት - 150 ግ.
- gelatin - 10 ግ.
- ስኳር - 70 ግራም.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ለስላሳችን መሰረት ይሁኑ - አረንጓዴ ጀሌት እንሥራ. ይህን ለማድረግ ጋለታን ከ 30 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ ጋር ይላመዳል. ከዚያም በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና የብርቱካን ጭማቂን ይጨምሩ. በማመሌከቻዎ ሊይ ሉያዯርጉ ይችሊለ-ተኮርጁን ጭማቂ ተጠቀሙ ወይም እራስዎን አስነኩት. በምንም መልኩ ቢሆን, በስኳር ደቄት ላይ በደንብ ይደቡ እና በደንብ ይደጉና ወደ ማቀዝቀዣው ይግዙ. ጄልቲን የተጠናከረበት ቅርጽ ክብ መሆን አለበት. ጃለላው ዝግጁ ከሆነ ወደ ሳህኑ ይለውጡት