በፅንቁ ውስጥ, በጣም ጣፋጭ እና በተመሳሳይ ጊዜ ቀለል ያለ ሰላጣዎች ለልደት ቀን ዝግጁ እንዲሆኑ እና አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልሃለን.
እያንዳንዳቸው የቀረቡት አማራጮች ቀላል እና ጥራት ያለው ጣዕም, የበጀት እቃዎች ስብስብ እና ዝግጅቱ ብዙ ጊዜ አይወስዱም.
ለልደት ቀን በቀዝቃዛ እና አናናስ - የቀለምና ጣፋጭ ሰላጣ - ሳቢ
የዶሮ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጥራጥሬ ጋር የተወዳደረ ጣዕም በጣም ደስ የሚል ስሜት ይፈጥራል እናም በዚህ የጨው ሰላጣ ጣዕም አማካኝነት እውነተኛ ደስታን እንድታገኙ ያስችልዎታል.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 600 ግራም;
- አንድ አናም ድ?
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 1 ትናንሽ ጅምር;
- - 200 g ወይም መቅመስ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ለስላሳዉን ውሃ ሽርሽር በመቀባያ ፍራፍሬ ዝንጅን በማጥለቅ ለ 30 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ ይንቃዉዉን ይንገሩን. ከዚያም ዶሮዎችን በትንሽ ኩብ ላይ በመቀነስ በሳባ ሳህን ውስጥ ይክሉት. በተጨማሪም የታሸገ አፀያ, በቆሎ, ተመሳሳይ መጠን ያለው ወፍራም ጣዕም መጨመርን እናገኛለን. የእኔን ሽንኩርት አረንጓዴ, ቀዝቃዛ በሆነ ቀጭን ላባዎች ባልጩ ቢላዋ በመቁረጥ ቀሪውን ቅመማ ቅመሞች መጨመር. ሰላሙን ከሎሚዜን ጋር እናዝናለን, ጨዋማውን እናዝናለን, ቅልቅል እንጨምራለን, ትንሽ ጥንካሬን እናጣለን, እና ማገልገል እንችላለን.
የልደት ቀን ለስላሳ የሰላጣ ቁሳቁሶች ለስላሳ እንጨቶች የሚሆን ምግብ
የሚቀጥለው ጣፋጭ ሰላጣ በሾለ እንጨት ይዘጋል. አስጨናቂዎች እና የጡረታ ማስታወሻዎች ልዩ ጣዕም ይሰጡታል.
ግብዓቶች
- የሻማ ክሮች - 250 ግሬድ;
- የደረስ ቸኮርት - 290 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 4 ቅሎች;
- ብስኩቶች - 100 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ጭማቂ አንድ ግማሽ ሎሚ.
ዝግጅት
ሰላጣውን ለማዘጋጀት የተትረፈረፈ እንቁላልን ይሞላል, ለቀላፋይ ውኃ በአንድ ደቂቃ ውስጥ ይንፏቸው, ከዚያም በቡሽ እና በቡሽ ይቀንሱ. በተጨማሪም የዓሳውን እንጨቶችን እና ቀደም ሲል ያጸደቁትን የጡንቻ ነጠብጣብ እናደርግባቸዋለን. ሁሉንም እቃዎች ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስቀምጣለን, ምግቦችን, ማዮኔዝ, ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና ቅልቅል ይጨምራሉ. እቃውን ወደ ሰላጣ ሳህን እናስቀላለን. አስጨናቂዎች ማንኛውንም የተገዙትን ወይም በተቻለ መጠን በእራሳቸው ማብሰል ይችላሉ.
ፍራፍሬ እና ፍራፍሬ የበዛባ የቀለማት ስጋ ከዶሮ እና አትክልቶች ጋር
ከአትክልት ጭማቂው ከዶሮ ጫጩት ጋር የተቆራኘ አንድ ሌላ ሰላጣም የበዓላቱን ሠንጠረዥ በሚገባ ያሟላል. በብርሃን, በእውነቱ እና በተፈጥሮው ጥሩ ጣዕም ይምሳል.
ግብዓቶች
- chicken chicken - 400 g.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ትኩስ ዱባ - 290 ግ.
- ትኩስ ቲማቲም - 120 ግ.
- ጣፋጭ እና ማከሚያ ፖም - 120 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 10 - 15 ml;
- ምናልባት ለ 150 ጌት ወይን ለመቅመስ;
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ሠላትን ማዘጋጀት ይጀምራል, ለ 30 ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለውን የዶላ ዝንብ ይጥረጉ. በተመሳሳይ ጊዜ እንቁላል ማብሰል, ከዚያም በበረዶ ውሃ ውስጥ ይንሱት እና በትንሽ ሳንቲሞች ይቀንሱ.
የተቆረጡ ዱባዎች እና ፖም ከቆዳ እና ከተቆራረጠ ገለባ የተፀዳ ነው, እና ቲማቲሞች ትናንሽ ኩብ ናቸው. ጨለማን ለማስወገድ የሎሚ ጭማቂን በሎሚ ጭማቂ ይረጩ.
ሁሉንም መጠቀሚያዎች በሳጥኑ ውስጥ እናያይዛለን, ማዮኔዜ እና ጨው ይጨምሩ እና ቀስ ብሎ ቀላቅሎ ይደባለቃሉ. ምግብ ከመሥራት በፊት ሳህኑን በሳባ ጎድጎ ውስጥ እናስቀምጠው, እንደ ቲማቲም ቅጠላ ቅጠሎች እና የንጹህ አረንጓዴ ጣውላዎችን አስጌጥ እንሰራለን.
የዚህ ሰላጣ ጣዕም በጣም, ለስላሳ ነው. ለሙሉ ሙቀትን እና አዲስ ጣዕሙን ለማጣፈጥ, የዶሮ ዝሆኖችን ማቀላቀል አይችሉም, ነገር ግን በጨው ቅጠል እና በቀዝቃዛ ዘይት ውስጥ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ, ለጨው እና ለገቢያ በማስታወስ.