እንደ ቾኮሌት ምግብ ማብሰያ የሚመስሉ ሰዎች ስለ አንድ ጣፋጭ የቾኮሌት ኬክ, በተለይም በቤት ውስጥ የተሰራ ጣዕም እና ሁልጊዜ ቅርብ ነው. ለየት ያለ ጥረት ሳያደርጉ ውብ የሆነውን ፍላጎታችንን ለማሟላት እንረዳዎታለን እናም በምግብ አሰጣጣችን እንዴት ቸኮሌት ኬክን በፍጥነት እና በቀላሉ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እንገልፃለን.
ቀላል ቸኮሌት ኬክ በሚፈላ ውሃ ውስጥ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 2 ኩባያዎች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- 200 ሚ.ሜ;
- የኮኮዋ ዱቄት - 6 tbsp. ስሊንዲች ከሸፈታ ጋር;
- ሶዳ - 1,5 ሴ.ች.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
ለጭቆናት:
- ቅቤ ክሬድ - 500 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
ዝግጅት
በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ከሚፈላ ውሃ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ እና እስኪሰሩ ድረስ መቀላቱን ይደበድቡት. ከዚያ በተቃራኒ ዉሃ ውስጥ አፍስቡ እና ለግማሽ ደቂቃ እንደገና ይዝጉት. በውጤቱም አረንጓዴ ሉክ አገኘን. ብስክሌት ወይም መጋገሪያ ምግብ ከአትክልት ዘይት ጋር ይጣበቃል እና የፈሳሹን ጭቃ ይሞላል. በሳሙና በቅድመ-180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች በእንጀራ ይቅቡት እና ትንሽ ይቀዝዝሉት.
አሁን ግን አንድ ግማሽ እስከ ሁለት ሴንቲሜትር የሚሆነውን ብስክሌት ኩኪስ እያንዳንዳቸው ከግድ ክሬም የተጨመቁ የስኳር ጭማቂዎችን በመጨመር በትንሽ በማጥበቅ እና በአመጋገብ ፊልም የተሸፈኑ ተስማሚ ቅርጾችን በደረጃዎች ተጣብቀው. በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ ለሶስት ወይም ለአራት ሰዓት ያህል, ወይም ምሽት ላይ የተሻለ. ከዚያም ቅርጹን እንቀይፈዋለን, የምግብ ፊልም ያስወግዱን እና በእራሳችን ፍላጎት. ቀሪው ጣፋጭ ጣፋጭ ጥሬ ማፍጠጥ ወይም የቸኮሌት አሲድ ማድረግ ይችላሉ.
Lenten cherry-chocolate ኬክ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ቸሪ ረግረጋ - 420 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 0.5 ኩባያ;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
ዝግጅት
ከኮኮዋ እና ከመጋገሪያ ጋር የተቀላቀለ ዱቄት. በሌላ ዕቃ ውስጥ የአትክልት ዘይትን, ማር, ስኳር, የቫላላ ስኳር, ጨው,
የተቀበለውን ስብስብ በአትክልት ዘይት እና በ 190 ዲግሪ ፋራናይት ለ 50 ደቂቃ ያህል ሙቀትን እንለብሳለን. በደረቅ የእንጨት ምሰሶ ላይ ያለውን ዝግጁነት እናረጋግጣለን. በመቀጠልም የኬቱን ቅርፅ ቀዘቀዘ, ወደ አንድ ጣውላ ቀይሩት እና በሚወስኑት ምርጫ ላይ ማጌጥ. በተጨማሪም በሁለት እኩል የሴልቲክ ክፍሎችን መቁረጥና በኩራሪም መታቅበስ ይቻላል .