የቱኪ ስጋ በራሱ ምግብ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነ ምርት ነው.
ዛሬ ስለ ተክሎች ስጋዎች ስለ እንጆሪዎች እንነጋገራለን እናም ለሙሽኛ እንደምናብብ ይናገራሉ. በዚህ መንገድ, የምግብ አጠቃቀምና ተለዋዋጭነት በከፍተኛ የአመጋገብ ስርዓት ሥር ቢሆኑም ይጠቀማሉ.
የእንፋሎት እንቁላሎች ከቱኪ - - በርካታ ምግቦች
ግብዓቶች
- የቱርክ ዝፋ-550 ግራም;
- ነጭ ዳቦ - 2 ሳ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- ወተት - 115 ሚሊሰ;
- ጨው - ለመብላት;
- አዲስ ትኩስ ዕፅ (አማራጭ).
ዝግጅት
ለስላሳዎች ስኳሽስ የተሸፈነ ስጋ እንደ ነጭ እምብርት የእንፋሎት እንጨቶች እንጨምራለን. በመጀመሪያ ለክፍልና ለትንሽ ጊዜ ወተት ከሞላ ጎደጥነው.
የቱኪ ጫጩቱ ይታጠባል, ይደርቅ, በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ እና የስጋ ማጠቢያ ገንዳውን በማብቀል አንድ ጥሩ ክሬን ያዘጋጃል. በተመሳሳይ ሁኔታ የሆድ ዱቄቶችን እና መቆፈሪያዎችን እና ሽንኩርት ይቁሙ. ወደ ማሸጊያው እንቁላል እንጨምራለን, ጨው ጨጭ እና በደንብ ድብልቅ. ከተፈለገ በጨው የተሸፈነውን ስኒን በአስቸኳይ ማቅለጥለብ. ከተፈቀዱ የብረት ቁርጥራጭ ቅርጾች እንሰራለን, እያንዳንዳችን ምግብ ለማብሰል በአንድ እርሳስ ላይ እንጨፍራቸዋለን, እና በአራት ደቂቃዎች ውስጥ በአሳሽ ውስጥ "ስቴም" ውስጥ አንድ ምግብ እንሰራለን.
ከቱርክ ውስጥ ያሉት የእንፋሎት ሹካዎች በአንድ የጋዝ ማብሰያ በቤት ውስጥ ለ 30 እስከ አርባ ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቆዩ በማድረግ ውስጥ ሊሞሉ ይችላሉ.
ስኳኳ የተቀመመ ዶሮን ከቱፔን ለማብሰል
ግብዓቶች
- የቱርክ ዝፋ-550 ግራም;
- ነጭ ዳቦ - 2 ሳ.
- አንድ ትልቅ የዶሮ እንቁላል,
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- ከ 1.4 ኪ.
- ወተት - 115 ሚሊሰ;
- ጨው - ለመብላት;
- የዱቄት እና የፓሲስ አዲስ አረንጓዴ.
ዝግጅት
ከቱርክ ጋር የምግብ ማብሰያ ሾርባዎችን በኩስ ዳቦ እንጀምር. ወተቱን በወተት ይሙሉ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ይውጡ. በዚህ ጊዜ የቱርክ ጫጩት ታጥቧል, የተቆራረጡ እና በተቀላጠፈ መንገድ ነው የተቀበረው. ለዚሁ አላማ አንድ የስጋ ማቀነባበሪያ ድስት አሊያም በፍጥነት በ "ቢላዋ" ቀዳዳ ውስጥ በማጣበቅ ስጋውን ይሳቡት. በተመሳሳይ መንገድ, የተሸፈነውን ቀይ ሽንኩርት እና የሆድ አይነት ዳቦዎችን ይፍጩ. ከዚያም ወደ ማቅለጫ እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ, melenko የተከተፈ አረንጓዴ ተክል, ፓዶሳቫይዘር እና በጥንቃቄ የተቀላቀሉ.
ከተረከበው ብርቱካን ቅርፅ እንሰረትለን, በእያንዳንዱ ማእከላዊ ማእቀፍ ላይ አንድ ጥራጥሬን እናስቀምጣለን እና ምርቶችን በሶስት ማሞቂያዎች ወይም በበርሊንጅ (ማይንድ ቪራክ) ላይ በማያያዝ እንሰራለን. ምርቶቹን ለሁለት አርባ አምስት ደቂቃዎች እናዘጋጃለን.