ብዙ የቤት እመቤቶች ብዙ የቤት ውስጥ መገልገያ ቁሳቁሶችን በማብሰል ብዙውን ጊዜ ምግብ ማብሰል ያስደስታቸዋል. ለምሳሌ, በበርካታ ቫይታሚኖች ውስጥ አስደናቂ የሎሚ ኬክ መስራት ይችላሉ. ለመጋገሪያ (ቂጣ) በቆሎው መሰረት እንደ ቂጣ ማዘጋጀት, በሳጥኑ ውስጥ ማስቀመጥ, የሙቀት መጠንን ማስተካከል እና ነጻ ጊዜ መቁጠር ያስፈልግዎታል.
የሎሚ ኬክ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከሊም ዜስት ጋር አንድ ጣፋጭ የስጦታ ጣፋጭ ምግቡ በተወሰኑ አሰራሮች እገዛ ሊሆን ይችላል.
- በአበባው ውስጥ, ቅጠልን ብቻ ሳይሆን ትኩስ; ይህም ጣዕሙን እና ባህሪውን ለስላሳ የሆነ ጣዕም እንዲጨምር;
- ዱቄት የተሸፈነ ነው, ስለዚህ የሎሚ ኬክ በበርካታ ቫይረሶች የበለጠ አየር የተሞላ ነው.
- ንጽህናን መጨመር መናፍስት መጨመር የሚቻሉ ሲሆን, በተዘጋጀው ፈተና ውስጥ እርጥበትን ለመጠበቅ እና ጠንካራ እንዳይሆን ያግዛሉ.
ዱቄት ክሬም ያለው የሎሚ ኬክ - የጥንታዊው የምግብ አሰራር
በድንገት በእንግዳ ቤት ውስጥ እንግዶች ሲገለጡ, በአቅራቢል ክሬም ላይ ያለው የዶም ኬክ ከጥበቃ ሊድን ይችላል. በፍጥነት እና በቀላሉ ሊሰነጣጠር ይችላል, ብዙ ጥረት አያስፈልገውም እና አስፈላጊዎቹ ምርቶች በማንኛውም ኩሽና ውስጥ በቀላሉ ሊገኙ ይችላሉ. ውጤቱ አስደናቂ እና የበለጸገ ጣዕም የያዘው ምግብ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 0.5 ኩባያ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ላም (ብጣሽ) - 1 ክፍል;
- soda - 2 tsp;
- ስኳር - 100 ግራም;
- የሎሚ ጭማቂ - 5 tbsp. l.
ዝግጅት
- በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች እንቁላል, እርሾ ክሬም, ስኳር, ቅቤን አንሡ.
- ዱቄት በሶዳ, ጭማቂ (2 tbsp.) እና በዜሮ ይጨምሩ.
- ቂጣውን ወደ ሳህኑ ውስጥ አፍሱት. ሁነቱን "መጋገር" ለ 30-40 ደቂቃዎች ያዋቅሩት.
- በ 3 እሾሃማ ጭማቂ (3 በሾም) ጭማቂ ወደ ስኳር መጨመር.
- Cupcake pour glaze.
በኬፉር ላይ የሎሚ ኬክ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በፍጥነትና ጣፋጭ ምግብ በኪፉር ከሚገኘው የሎሚ ኬክ ነው. በአንድ ሰዓት ውስጥ ሊሠራ ይችላል, ስኒው ልዩ እቃዎችን አያስፈልግም. በእንደዚህ አይነት ተግባር, ከፈተና ጋር ጓደኝነት ባይመሠርቱትን በርካታ ሴት እመቤት መቋቋም ይቻላል. ዋናው ነገር የቅድመ ዝግጅት ደረጃዎችን በትክክል ማዘጋጀትና በመሣሪያው ውስጥ ምርቱን ማኖር ነው.
ግብዓቶች
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የስንዴ ዱቄት - 1.5-2 ኩባያ;
- ስኳር - 1-1,5 ብርጭቆ;
- የአትክልት ዘይት (የተጣራ) - 0.5 ኩባያ;
- soda - 1.5 tsp;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የቫላላ ስኳር.
ዝግጅት
- እንቁላል, የስኳር, የጨው እና የቫኒላ ስኳር ነጭ.
- ድብልቅው ላይ kefir ን ይጨምሩ, ድብሩን ይደብቁ.
- ዱቄት ወደ አንድ ጥፍጥፍ ዱቄት ይለውጡ.
- ላም ከመቀላቀልና ከተጣመቀ ጋር ይጣጣሙ.
- ዘይቱን በመጨረሻ ያስተዋውቁ.
- ቂጣውን ወደ ሳህኑ ውስጥ ማብራት, "ፃፍ" ሁነታን ያዘጋጁ. በ multiplark ውስጥ የሎም ኬክ በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.
በፍሬ ዱቄት የሎሚ ኬክ - ምግብ አዘል
የምድጃው ልዩ ልዩነት በሳይት ጫማ የሚዘጋጅ የሎሚ ኬክ ነው . ዳቦ መጋገር መጠነኛ ጣዕም የሌለው ከመሆኑም በላይ በጣም ትንሽ ቅባት አይሆንም. የተዘጋጁ ምግቦች በቆሸሸ ስኳር ላይ ሊረጩ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ዘቢብ - 50 ግ.
- ቢት - 160 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄት - 1 ሳምፕት;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ስኳር - 160 ግ.
ዝግጅት
- ስኳር ከተሰጡት የሎሚ ሽቦ ጋር መጥቀም.
- ቅቤን ለስላሳና ወደ ስብስቡ አክለው. ከዚያም በእንቁሉ ውስጥ ይሽከረክሩና ድብልቅ በሙቀያው ይደበድቡት.
- በዱቃ በመደባለቅ ድስትድ ዱቄት ይኑር.
- ጭማቂዎችን ያክሉ, ሁሉም ነገር ይቀላቀሉ.
- ሳህሉ ሳህኑ ሳንቲም ውስጥ አስቀመጠው "ሞባው" ሞድ ያድርጉት. በላይ ብላክቫል ውስጥ የሎም ጣፋጭ ኬክ በ 50 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.
ሊም-ቸኮሌት ቄጠ
የምድጃው ልዩነት በበርካታ ቫይስ የተያዘ የሊካ ዞፕ በኬካዋ ድግ የተጨመረበት ኬክ ነው. ጥጥሩ ቀስ ብሎ እና ቀዝቃዛ ወደ አፍ ውስጥ ስለሚቀየር, የሎሚ እና ቸኮሌት ጥምረት አይመሳሰልም. በጨለማ እና ብርሃን ንብርብሮች ምክንያት የቅርቡ ማቅለጫው ከዞቤራ ኬክ ጋር ይመሳሰላል.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 180 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ሶዳ - 0.5 ሴፕስ;
- ወተት - 3 tbsp. l.
- የኮኮዋ ዱቄት - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
- በስኳኑ ላይ ስኳርን ጨምር. ወደ አንድ እንቁላል እና ዊኪ ውስጥ ለመግባት.
- በወይኒ ማጨድ የተበጠረውን ዱቄት, ሶዳይ.
- መከፉ ለሁለት ተከፈለ. ለአንድ እና ለሁለተኛ ጊዜ ጭማቂ እና ጭማቂ ይጨምሩ.
- አንድ ሳህኒ ውስጥ አስቀምጡ, ነጭ እና ጥቁር ሉን በመጠቀም ማንኪያዎችን ይቀይሩ. «መጣስ» ሁነታውን ያዘጋጁ.
- በ multiplark ውስጥ የሎም ቸኮሌት ኬክ በ 50 ደቂቃዎች ውስጥ ዝግጁ ይሆናል.
በወተት የሎሚ ኬክ
የተለመደው አማራጭ የሎሚ ኬክ ሲሆን ይህም ወተት መጨመርን ያጠቃልላል. በፋሲካ እና በስኳር ላይ የተሠራ የተለየ ልዩ የእንቁላል የተጋገረ ጣፋጭ በጣም ቅርብ በሆነ መንገድ በፓይኑ ውስጥ ሊተዋወቅ ይችላል. ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ በውስጡ ጥቂት ጥፍሮች የተወጋው በጥርስ ሳሙና ሲሆን ጣፋጭ ጣዕም ከውስጥ ይወጣል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 230 ግ.
- ስኳር - 220 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ወተት - 50 ሚሊ;
- የቫንዲን ስኳር - 10 ግ.
- soda - 1 tsp;
- ጨው.
ዝግጅት
- በስኳኑ ላይ ስኳርን ጨምር. ከዚያም በአንድ እንቁላል ውስጥ ይንሸራተቱ.
- ወተትና ጭማቂ ውስጥ አፍስሱ.
- ዱቄት በሶዳ, በጨው እና በቆስቲት ላይ ዱቄት ለማዘጋጀት ዱካ ያድርጉ.
- ወደ ሳህኑ ውስጥ ይግቡ, ለ 50 ደቂቃዎች "የቢኪ" ሁነታ ላይ ለስላሳ የሎሚ ኬክ ያዘጋጁ.
- የሎሚ ጭማቂ ወደ ቡቃያ ያመጣል, ወደ 2-3 ኩንታል ይጨመር. l. ስኳር, እንደገና ይሙላ እና ለ 2 ደቂቃዎች ቅማል.
- በኩከቱ ላይ ያለውን መጠጥ ይንፉ.
ላም እና የሙዝ የስጦታ ኬክ
በበርካ ጎተራዎች እገዛ የላቀ የሎሚ ኬክ ማዘጋጀት ይችላሉ. ዋናው ንጥረ ነገር የእንቁላል ጣፋጭ መጨመርን ይጨምራል እና ሙዝ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል. ምግብ በሚበሰብስበት ጊዜ ግምት ውስጥ መግባት ያለበትን አንድ ቀመር ማወቅ ተስማሚ የሆነ ክሬም ለላሳ ቅባት ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ለሙከራው ተመሳሳይ ምርቶች ያስፈልጋቸዋል.
ግብዓቶች
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ስኳር - 200 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ወተት - ¼ ኩባያ;
- ዱቄት - 250 ግ.
- soda - 1 tsp;
- ጨው.
ለላይ:
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 20 ግ.
- ስኳር - 50 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- ሙዝ - 1 ፒ.
ዝግጅት
- ሙዝ ወንዞችን በውጭ ይለፉት.
- ስቡን ወደ ዘይት አክል, ቅልቅል. የተቀሩትን ክፍሎች ያገናኙ እና መቆለሉን ይለውጡ.
- ሳህኑን ወደ "ሳንቆቅብ" መጨመር.
- አንድ የላመ የሎሚ ኬክ በ 50 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል. ወደ 2 ኬኮች ይቀጠቅርጡት.
- ክሬሙን ያድርጉ, የበቀሎቹን መቀላቀል, በቀስታ በእሳት ላይ መጨመር እና ወፍራም ማምጣት.
- በክሬም, የኬኩምን መሃል እና በላይውን ኬክ ቀባ.
የሊም ኬክ
ጾምን በመመገብ ወይም አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች እንቁላል ያለ የሎሚ ኬክ ምቹ ነው. በውጤቱ, ይህን ክፍል ያካተተውን ያህል አይደለም, ምግብ ብቻ ታገኛላችሁ. ከተፈለገ ዘቢብ, ሱፐርማርክ, የቅናን ፍራፍሬዎች, የደረቁ አፕሪኮሮች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ወደ ላላፋይ መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. l.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ላም (ብጣሽ) - 1 ክፍል;
- 50 ml ውሃ;
- ሶዳ - 0.5 ስፓን.
- የሎሚ ጭማቂ - 50 ማይል.
ዝግጅት
- ዘይት, ጭማቂ, ዘይትና ውሃ ቅልቅል.
- ዱቄት እና ሶዳ መጨመር. ሁሉም ድብልቅ ለ 5 ደቂቃዎች ይተው.
- ቂጣውን በሳጥኑ ውስጥ አስቀምጡ, "ብስኪንግ" ሁነታውን ወደ 50 ደቂቃ ያዘጋጁ.
ጎጆው ካሚ-ሎሚ ኬክ
በበርካታ ቫይተር ውስጥ እንደነቃ የሎሚ አይን ኬክ አንድ አይነት ጣፋጭና ጠቃሚ ምግብ በአንድ ጊዜ ማዘጋጀት ይቻላል. እንደ citrus ተለዋጭ አካል እንደ ብርቱካን መጠቀም ይችላሉ. ዳቦ መጋገሪያውን ይበልጥ አሻንጉሊት ለማድረግ, በማብሰያው ጊዜ ወደ ሌላኛው ጎን ሊዞር ይችላል, ስለዚህ የበለጠ ምርጤን ይመለከታል.
ግብዓቶች
- ቅቤ - 200 ግ.
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ስኳር - 1.5 ኩባያዎች;
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- soda - 1 tsp;
- ጨው - 0.5 ስፓን.
ዝግጅት
- የተሸበረቀ ቅቤ እና የጎደሬ ጥብሩን ያጣምሩ.
- እንቁላል, ስኳር, ጭማቂ እና የሎሚ ጣዕም, ሶዳ እና ጨው ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ.
- ቀስ ብሎ ዱቄትን ጨምሩ እና ዱካ ያድርጉ.
- ሳህሉን አንድ ሳህኒ ውስጥ አስቀምጡ ለአንድ ሰዓት ያህል "ዳቦ" መቀባት.
የዶማ ኬክ ከፖፒ ዘር ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
የምግብ ጣዕም አንድ በጣም ልዩ የሆነ የፒያሪ ዘር ያላቸው የሎሚ ኩኪስ ነው . ይህ ተጨማሪ ክፍል ስኪኪን ይሰጦታል. በተጨማሪም እንደ ጎልቶ የሚታይ ነገር መራራ ቅጠልን የሚሰጠውን የፍራፍሬ መርዝ ያደርገዋል. በእሴቶቹ የአስተርጓሚ ግምት ላይ የእሱ ቁጥር ሊለያይ ይችላል.
ግብዓቶች
- ወተት - 3 tbsp. l.
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 160 ግ.
- ዱቄት - 150 ግ.
- soda - 1 tsp;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 180 ግ.
- ፓፒ - 3 tbsp. l.
ለመጠጥ:
- ስኳር - 150 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 120 ሚሊሎን.
ዝግጅት
- በፓጋን ላይ ማክ
- ከዱቄት በስተቀር ዱቄቶችን ከላካቸው ጋር ይቀላቅሉ.
- ቀስ በቀስ ዱቄት ያስተዋውቁ እና ጥቃቅን ያድርጉ.
- "ቢክቴጅ" ሁነታውን ያዘጋጁ እና ለ 1 ሰዓት ቂጣውን ያብሱ.
- ለጤና ጣፋጭነት, ስኳር እና ጭማቂ እስኪፈስ ድረስ በእሳት ላይ መቀመጥ አለበት.
- በኩከቱ ላይ ያለውን መጠጥ ይንፉ.