በእሳት ምድጃ ውስጥ የተበሰለ ፓስታ በጣም ምግብ እና ገንቢ ነው. እና አሁንም አንዳንድ የኦርጅናል እቃዎች ከተጨመሩ እንግዶቹን ማስወጣት አይኖርም, እና ሁሉም በተለየ ሁኔታ ተጨማሪ ማሟያዎችን ይጠይቃል.
በምድጃ ውስጥ ለተጨለመ ፓስታ አዘጋጁ
ግብዓቶች
- ትልቅ ፓስታ - 250 ግሬድ;
- የተጠበሰ ሥጋ - 300 ግ.
- ውሃ - 3 l;
- እንጉዳይ - 300 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ጥራ - 200 ግ.
- በሙቀት - 1 ሳሊጃን;
- መሬት ፓፒካ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ለመብላት;
- ክሬም - 200 ሚሊሰ;
- ኬክ ጋይ - 30 ግ.
ዝግጅት
በሙቀት የተሰራ ፓስታ ውስጥ ያለው ምግብ በጣም ቀላል እና ብዙ ጊዜ አይወስድዎትም. ስለዚህ, መጀመሪያ የፓስታን ውሃ ወደ ኩስ ውኃ እናፈስሳለን, ምድጃውን ላይ እናስቀምጠዋለን, እሳቱን ይበልጥ አጣጥፈው እና እንዲፈላ ዘና ብለን እንጠብቃለን. ከዚያም ማከሮን ለምግብነት እንወስዳለን, ብዙውን ጊዜ በጣም ጥቂቶች ናቸው, ወደ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ እንጥላቸዋለን, እናም ምርቶች እርስ በርስ እንዳይተሳሰሩ እናሳያለን. የማጣበቂያ ጊዜዎችን 4 ብሩኩን በመቀባት ውሃውን ቀስ ብለው ይፈትሹ, በአትክልት ዘይት ውስጥ ያጠጧቸውና ሙሉ በሙሉ ያሞቁ.
በዚህ ጊዜ አምፖሉን ከኩኪው እናጸዳለን እና ግማሽ ቀለበቶችን እንቆርጣለን. በብርድ ፓን ላይ አንድ ቅቤ ይቀለብል, ሽንኩሩን (ሽንኩርቱን) አዙረው እስኪጨርሱ ድረስ ያስተላልፉ. እስከዚያ ድረስ እንጉዳይ እና እንጉዳይ እንሰራለን. ሽንኩርት ሙሉ በሙሉ ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ,
በመቀጠል የተጠናቀቀውን ቀቅለሽ ወደ ሳህኒ ቀስ ብለው ይቀይሩትና ማቀዝቀዝን ያስቀምጡ. ከዚያም ፓስታውን ይቁጡ , ለስላሳ ጣፋጭ ምጥ ጣል ያድርጉት, ለስላ ክሬም በቆሎ ይረጩ እና ለ 25 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይላኩት.