የተለያዩ ዘመናዊ የኩሽኖች መፅሐፍቶች በዘመናዊው የአስተናጋጅነት ኑሮ ላይ በጣም የሚያምሩ ናቸው, ከነዚህም መካከል ልዩ ፍቅር ብዙ ባለአደራዎችን ይጠቀማል. በአዲስ ፋሽን ቤት እረዳት እገዛ ምግብ በተለያዩ መንገዶች ማዘጋጀት ይችላሉ, ነገር ግን በተለይ ለማጥፋት ጥሩ ነው. በዚህ እውነታ በመጠቀም በተወሰኑ የአትክልት ዓይነቶች ከአትክልት አትክልቶች ጋር ቀለል ያሉ ቂጣኒዎችን ቀለል ያሉ ቀለል ያሉ የአሰራር ዘዴዎችን ለማቅረብ ወሰንን.
የተጠበሰ ቂንጉኒ የአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ከአትክልቶችና ስጋዎች ጋር
ግብዓቶች
- ዶሮ ዋንጫ - 520 ግራም;
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 780 ግ.
- የታሸገ ቀይ ቡና - 390 ግ.
- ቲማቲም ጨው - 340 ግ.
- ውሃ 230 ሚ.
- ፈንጂዎች - 440 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 290 ግ.
- ኩንታል - 190 ግ.
- የኬላ አይነት - 2 ሳ.
- 4 ሽሎች;
- የሻሊያውያን ዕፅዋቶች ድብልቅ - 1 ሳላማ ማንኪያ;
- zucchini - 530 ግ.
ዝግጅት
ከፋሚካሎቹ እና ከተፈጨው ቅባት የተሸፈኑ ጥራቶች የዶሮ ፍራፍሬዎች በኩብስ የተቆረጡ ናቸው. ዘይቱን በማሞቅ መሳሪያው ውስጥ ቀዝቃዛ ዘይትና ቀይ ሽንኩርት በማስገባት እዚያው ውስጥ ለስላሳ ደቂቃዎች ያህል ለስላሳ መጠጥ ይልካሉ. ዶሮዎቹን በአትክልቶች ላይ አክላ እና እስክትጨርስ ድረስ ይጠብቁ. ነጭ ሽንኩርትን በሳጥን ውስጥ ይዘርዝሩ, ባቄላዎችን, ቅጠሎችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ቲማቲሞች, ቀቅቅና ውሃ ይስሩ. ከ "መጋገር" እስከ "ማጽዳት" ይቀይሩ እና ለሁለት ሰዓታት ውስጡን ይዝጉ. ዚኩኪኒዎች ኑድብል እንዲመስሉ ቀጭን ሽቦዎች ይቆርጣሉ. በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ላይ አትክልትን ማቀላጠፍ (ፓፓን) ላይ አክልት, ከዚያም ስጋውን ለ 10 ደቂቃዎች ተዘጋጅ.
በአትክልት ውስጥ በአትክልት ውስጥ የተጠበሱ ቂጣኒ ቅጠሎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 1.3 ኪሎ ግራም;
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- የደረቁ ነጭ ሻካራዎች - 35 ግራም;
- ካሮት - 155 ግ.
- የሸንኮራ አገዳ
- የአትክልት ቅቤ - 480 ሚሜ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- አምፕ - 5 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 240 ሚሊሰ;
- የጉጉር ራስ (መካከለኛ መጠን);
- zucchini - 330 ግ;
- የሎረል ቅጠል;
- የጥራጥሬ ዘር, ጥቁር ፔሮዎች, የኩሪን ፔሩ - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
በቀን ውስጥ የሽንኩርት ቀንድ ከቄላ, ካሮትና የተቆረጠ የሻጎ ቅጠሎች ይከተላል. አትክልቱን እና የዶሮዎችን አትክልቶች ጨምሩ. ስጋው ነጭ ከሆነና የሳሙና ጭማቂ እና ቅቤ በተቀቡ ድስት ውስጥ ይዘቱን እስኪፈስሱ ድረስ ይጠብቁ. ቂጣውን, ሎሩል እና ፔፐርትን ይያዙት. ለኣንድ ሰአት ያህል አትክልቶችን እና ስጋን በ "ኩዌንጅ" ላይ ይተው. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ትንሽ ብስኩት እና አትክልቶችን በመጥረቢያ ውስጥ ይያዙ እና በቆሎና በአቃማ ክሬም ያጭኗቸው. የተቆረጡትን አትክልቶች ወደ ሾርባው ይመለሱ. በድብቅ ክሬም በአትክልተኝነት አተር ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች አተርጓቸው እና በአትክልተኝነት ይበላል.