የታሸጉ ስሮች በየቀኑ ለክረምት የአመጋገብ ምግቦች ጥሩ ቀመር ናቸው. ከእሱ ውስጥ ብዙ ሳቢና ጠቃሚ የሆኑ ምግቦችን ማምረት ይችላሉ: ለአትክልቶች, ስጋ, አረንጓዴ, አይብ, ዶሮ እና የከብት ፍራፍሬዎች ይጨምሩ. የየቀን አመጋገብን ለመለየት ምን በጨማ ጥቅም ላይ እንደሚውል ለማወቅ እንሞክር.
ከድጃኒ እህሎች ጋር ጣፋጭ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ham - 250 ግ.
- ቢጫ ቅጠል - 250 ግ.
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 100 ግራም;
- ምናልባት ማይኒዝ - 250 ሚሜ;
- ንጹህ እጽዋት;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- አምፖል - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
ስለዚህ የቡቃውን እንቁላል በጥንቃቄ ሙላውን በማዋሃድ እና ግማሹን ቆርጠው ይቁረጡ. ስጋው በቀጭን ገለባ የተቆራረጠ ሲሆን አረፉ ደግሞ በሸንጋይ ሽፋን ላይ ተቆፍሯል. ቲማቲም, በጠርሙስ ውስጥ ቆርጠው ይቁረጡት. አምፖል ያጸዱና በተቻለ መጠን በትንሽ ባጃችን ይቀንሱ. ከዛ በኋላ ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡት, በሳሙኒ ይሙሉት, ከሽቶዎች ጋር ይጥሉ እና በደንብ ይደባለቃሉ. ለስላሳ ተብሎ የተዘጋጀው ኦርጅናላ ስኳር በፕላስቲክ ተክሎች አማካኝነት ቅጠሎቹ ከተሸፈኑ በኋላ ለጠረጴዛው ያገለግላሉ.
ከጃፓን ደቄት ጋር ፈጣን ሰላጣ
ግብዓቶች
- ሽሪ - 200 ግ.
- የታሸገ ቀይ ቡና - 2 ሳንቲሞች;
- ሎሚ;
- የአረንጓዴ ሽንኩር ላባ - 1 ጥቅል;
- ኮምጣጤ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰናፍጭ - 0.5 ሴፕስ;
- የወይራ ዘይት - 6 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
እህልን ወደ ኮንዲነር ይቁረጡ እና ለውሃው እንዲፈስ ይጠበቁ. በዚህ ጊዜ ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ክር ይባላል, እና ሽሪምፕሎች በጨው ውሃ ውስጥ ይቀባሉ. ከዚህም በላይ ከጽንጻው ታጥፈው በሎሚ ጭማቂ ይሞላሉ. ነጭ ሽንኩርት በማንሸራሸር, በፓሲስ ተጭኖ በማባዛቱ ድብልቆችን ወደ ባቄላዎች በማሰራጨት. አሁን በሻሸል ውስጥ በአትክልት ዘይት ውስጥ ሆምጣሬን እና ጥራጥሬን እናዳባለን. ሁሉንም በጥንቃቄ ይደባለቁ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ንፅህና.
በአረንጓዴ በቄስ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- የታሸጉ ድስቶች - 100 ግራም;
- ድንች - 1 ፓኮ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአረንጓዴ ሰላጣ ቅጠሎች - 20 ግ.
- ሊዮኔዝ - 100 ሚሊሰ;
- የዛፍ ዘይቶች;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
እስኪሞቅ ድረስ የዶሮ ዝይ በእያንዳንዱ እንቁላል በእንቁላል ማቅለጥ, ማቅለጥ እና ንጹህ ማዘጋጀት. አዲስ ትኩስ እና የቲማቲም ቅጠል ወደ ሽርሽኖች, እና አረንጓዴ ሰላጣ የተቆራረጠ ገለባ ይደረጋል. እንጆቹን በቄኑ ቆርጠን እንውሰድ, በሳባ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ምግቦች አጣምረን, ጣዕም ለመደባለቅ እና ለመደባለቅ ጨው ይዘጋዋል. ከተሰነጠቁ ዕፅዋት ጋር ሰላሙን እናስከብራለን.
በዱቄት ስኳር የምግብ ዓይነት ስኳር
ግብዓቶች
- የታሸገ በቆሎ - 250 ግሬንድ;
- ሩዝ - 150 ግ.
- ቀይ ባቄላ - 400 ግ.
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 2 ጥራዞች;
- የቼሪ ቲማቲም - 150 ግ.
ለጭረት:
- ቅመሞች;
- የወይራ ዘይት;
- ስኳር ሾርባ - 10 ግራም;
- ስኒስ, ስኒስ.
ዝግጅት
የሩዝ ሙቅ, ወደ አንድ ሳህኒ ውስጥ አፍስሱ እና ማቀዝቀዝ. ከዚያ የተጠበሰውን ቡና እና የበቆሎ እህሉን ይዝጉት, በተለየ ጠርሙዝ ላይ ይላኩት. የቼሪ ቲማቲም በቅዝቃቶች የተቆራረጠ ሲሆን እርጥብም በኬሚካሎች ተቆራረጠ እና ተቆራረጠ. አሁን የሳባ ማልበስ እንሥራ: ቅመማ ቅመም, ቅቤ, ጥራጣዊ ሜዳ እና ትኩስ የተከተፉ ትኩስ ዕፅዋትን ይቀላቀሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ቅልቅል ይባላሉ.
ካንዴ ባቄላ ቀላል ሰላጣ
ግብዓቶች
- ነጭ የቆዳ ባቄላ - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- መቶኛ - 50 ግራም;
- ኮምጣጤ - 2 ሳር.
- mayonnaise - ለመብላት;
- ስኳር - ማቆንጠጥ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ከዳው ውስጥ ፈሳሹን አጣጥፈው ያጥቡት እና ለስላሳ ሳህን ውስጥ ይቅቡት. እንጆቹን በደንብ ቀቅለው, ቀዝቃዛ, ንጹህ እና ቆርጠው ይቁሙ. ፍሬዎች መፍተጫውን ይፈትሹና ነጭ ሽንኩርት በጋዜጣው ውስጥ ይጨመቃል. ሁሉንም ንጥረነገሮች (ማቀላጠፊያዎች) እናስቀምጣለን, ሰላጣውን ከሜሶኒዝ ጋር ቀላቅለው ቅልቅል.