ሁሉም ለሽታ እና ለስለስ ብስባቶች የተሟላ ሲሆኑ, አንዱን እንድታብስላቸው መጋበዝ ጊዜው ነው. ከእነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አንዱ ከአበባው ውስጥ በጣም ጥሩውን የጆሮን ጣዕም ማዘጋጀት እና ሌላው ቀርቶ ከእሱ ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው ኬክ ወይም ፒሳ ይለውጣል.
ቀላል የአበባ ዱቄት
ግብዓቶች
- የበሰለ - 2 ኪ.ግ;
- ጥሩ ስኳር - 1.4 ኪ.ግ;
- ሎሚ (ትልቅ) - 1 ክፍል;
- የቪጋላ ስኳር - ከ 2/3 የጣፋጭ ማንኪያ.
ዝግጅት
ማባያውን ቆርጠህ የማያስፈልጋቸውን እጥረቶች አስወግድ እና ቆዳውን ቆዳ በተቀነሰ ንብርብ ቆርጠህ አስቀምጥ. በዚህ መንገድ የሚገኘዉ የአበባ ዱቄት በቢላ 3 ሴንቲሜትር ኩብስ ይደፋል እና ወደ ተስማሚ ጎድጓዳ ሳሎን እንሰፋለን. ሁሉንም ዶሮዎች ጥሩ ስኳር እናጥናለን, እና ለ 6-7 ሰአቶች ያርፍነው, ተስማሚውን ክዳን ለመሸፈን ዝና አትረኩ. ቀጥሎ, ማሩስ, ጥሩ ጣዕም እንዲወጣ ያድርጉ, ምድጃውን ላይ አስቀምጡት. እዚህ አንድ ኢምፐር በለስ ስኒ በተሸፈነው ስኳር ውስጥ በማንሸራተት እና ለስላሳ አረንጓዴ ጣፋጭ ምግቦችን በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በማብሰልና አንዳንዴም በስፖታሉ ጋር በማዋሃድ ያዋቅራል. እንደገና, በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ለ 6-7 ሰዓታት እንጉዳለን. ከዚያም የጣፋጩን ማብሰያ ሾርባ ውስጥ እናስቀምጠው, ጥሩ ጣዕም ያለው የቪላሚን ስኳር ጨምረን ለ 10 ደቂቃ ማብሰል. ለሶስተኛ ጊዜ የማቀዝቀዣ እና የምግብ አዘገጃጀት ደጋግመው ይቀጥላሉ, ከዚያም እናከብራለን እና በማሸጊያ ካርቶኖች ውስጥ እናከብራለን.
ከልክ በላይ የቀይ ኬክ
ግብዓቶች
- 250 ግራ.
- ዝቅተኛ የስነ አረማ ዱቄት - 200 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ስኳርድ ስኳር - 350 ግራም;
- የስንዴ ዱቄት - 470 ግራም;
- ቫሊሊን - 1 ጥቅል.
ዝግጅት
ዝቅተኛ ቅባት እና ጥራጥሬን ወደ አንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ እናስገባዋለን, አንድ ትልቅ የዶሮ እንቁላል እና 100 ግራም ስኳር ስኳር የተሸፈነ ስኳር ያካትታል. በጥቁር, በቢጫ ከንፈር እና በውስጣዊ የአበባ ማቅለጫ ዘርን ተጣጥፎ በሴንቲሜትር ኪዩስ ተቆርጧል. አባባውን በሳጥን ውስጥ እናስገባዋለን.
በአንድ ጎድ ላይ የቃሬዎቹን እንጨቶች እና በሳቹ እና በግማሽ የቀረው ስኳቺው ውስጥ እንክትፍ እና በሌላው ደግሞ ፕሮቲን ባዶ እናደርጋቸዋለን, ለምግብ ማቀዝቀዣዎች ለ 8-10 ደቂቃዎች ውስጥ እናስቀምጣለን. ከዚያም የተረጨውን ፕሮቲን በትንሽ አረፋ ፎርማስ እስከ ጥቁቅ ስኳር ድረስ በጥቂቱ ዊስክ ይለውጡታል. ጠቦቹን ወደ አረፋ ውስጥ እናንቀሳቅሳለን እና ሁሉንም ነገር በሲሊኮን ስፓላቱ ላይ እናውለዋለን. በትክክለኛው ዱቄት ውስጥ ቫኒሊን እና በጥንቃቄ መቀላቀል.
ማንኛውንም ዓይነት ወፍራም ቅርጽ እና እንጨፍራለን. በመቀጠሌም መሙሊቱን በሙለ ያስቀምጡትና ከተቀረው የቢስ ቂጣ ይዝጉት. ኬክ ወደኩሌ እየላክን, እስከ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያክላል.
ፍራፍሬ ያላቸው ምግቦች
ግብዓቶች
- ትኩስ ወተት - 250 ሚሜ;
- የዶሮ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ጥሩ ስካር - 230 ግ.
- እሽታ - 75 ግራም;
- የስንዴ ዱቄት - 500 ግ.
- ቪንሊን - 1 ፓኬት;
- ደረቅ እርሾ - 1,5 ሴ.ች.
- የአበባ ሞፎ - 400-450 ግ.
ዝግጅት
በሞቃታማ ወተት ውስጥ ትክክለኛውን የደረቅ እርሾ በማዘጋጀት ይህን ሳህን ለ 8-10 ደቂቃዎች ያስቀምጡ. ከእንቁላሎቹ እንቁላሎች ጋር በተቀነባበረው ስኳር የተሸፈነው ስኳር እና ከተፈቀደው ስኳር የተሸፈነ ስኳር. በቆሎው ውስጥ ከወለቀው ወተት ውስጥ በሚፈቀዱ እንቁላሎች ውስጥ ማፍሰስ, ማይክሮዌቭ ማጋሬን ውስጥ ተቀላቅል, ቫኒላን ጨምር እና የስንዴ ዱቄትን በጥሩ ጥራት ይንፏት. በእጆቹ እርሾ በሾላ ጥጥ እናጣሽ በ 20-25 ደቂቃ ውስጥ እናስቀምጠው. ከዚያም በደንብ እንከንለው እና እንደሞከን በአንድ ጊዜ እናስነሳው. የኩላታውን ሂደት እንደገና ከተደገፈ በኋላ, ከመጋገሪያው ውስጥ ወፍራም የሆነውን ሰጓጐችን በመፍጠር, ወደ ጥቁር ኬኮች ይቁረጡ. በእያንዳንዱ በእንጥል ኬክ ማእቀሎች መሃከል ላይ ሁለት የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት, ትንሽ በስኳን መራባት እና የጡጦውን ጫፍ ማፍሰስ. ትንሽ የተቦረሱ እጀታዎች ያስቀምጡ እና በዘይት ያሸበረቀ ብሬን ላይ ያስቀምጡ. ከእቃ ምድራችን ውስጥ ሁሉንም ነገሮች እናስቀምጠው እና ለሁለት ጥቂቶች እንጠቀማለን በ 195 ዲግሪ በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ.