ፈንጠዝ የበቆሎ ዝርጋታ የሩሲያ ጣፋጭ ምግብ አዘውትሮ እንግዳ ሲሆን ሌላው ቀርቶ የእንቁላጮቹ ተጨባጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያቀርባል. አረንጓዴ ቅጠሎች ለስላሳ ቅመሞች እጅግ በጣም ጥሩ ኩባንያ ሲሆን በዚህ ውስጥ ስለአንዶቹ ስለእውራት እንነጋገራለን.
አዲስ የሶጣጣ ሾት
ግብዓቶች
- ዶሮ (ክንፎች, ጀርባዎች) - 275 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ. (ትንሽ);
- ለዕቃ ሽንኩርት ተወዳጅ ቅመሞች;
- sorrel - 1 ለጋስ ስብስብ;
- ድንች - 125 ግራም;
- ብሩካሊ - 125 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም (ጭማቂ, ሥጋ) - 2 ሳ.
- 165 ኪ.
- ቀይ ለስላሳ ሽንኩርት - 5 ላባዎች;
- የፓሲስ, የድንጋይ ቁርበት, ባቄላ;
- ደማቅ ቀይ ቡና
- ነጭ ሽንኩርት;
- የቲማቲም ቅጠል ወይም ጣቅ - 45 ግ.
ዝግጅት
እስኪያልቅ ድረስ ዶሮውን ሙሉ በሙሉ ሽንኩርት እና መልካም መዓዛ ያዘጋጁ. ስጋውን እና ሽንኩርት, አጥንት ያለበትን ዶሮ, ሽንኩርት መጣል ይችላል. በማሰለቂያ ብሩ ውስጥ የተሾፉ ድንች, የበለስላ ክርች, የስኳሽ ዱባ እና ጣፋጭ ፔፐር ይላኩት. ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. ስጋውን ወደ ኩፍሉ ይመልሱ, ቲማቲሙን, የተሰነጠውን ድሬን እና ሌሎች ፍራሾችን ይጨምሩ. ሽፋን ይዝጉ, ሙቀቱን ያጥፉ, ይብሉት. በሳላ ሾርባ ውስጥ ሾርባ መስጠት በኩፕ ፔፐር እና በነጭ ሽንቴርት ወቅታዊ መሆን አለበት - ይህ ሾርባው ያልተለመደ ይሆናል.
በአሳማ sorrel የተጠበሰ ሰላስ
ግብዓቶች
- አረንጓዴ ቀለም - 145 ግ.
- 165 ሊትር ጫጩት - 165 g;
- ዱባ - 225 ግ.
- ቀይ ቅጠል - 3 ላባዎች;
- ዘይትና ፍራፍሬ - 35 ግራም -
- ተፈጥሯዊ ሶዳ - 90 ግራም;
- ጨው.
ዝግጅት
ቀዝቃዛ ውሃን ሁሉም ጥራጥሬዎችን, ቆዳን እና ጭንጫን አስወግድ. የፍራሽ ፍሬዎች በቆላ ውሃ እና በደረቁ ይገለገሉ. ቀይ ሽንኩርት ቆንጥጦ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮዎች እና በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የጨው እና ሾጣጣ ትናንሽ ቅጠሎች ይቀንሱ. በተጨማሪም የተቆራረጡ ደማቅ ዶምባዎችን መጨመር ይቻላል. ቀዝቃዛ ዶይቃ ካለው ቀን ጋር ይጫኑ እና ይደባለቁ.
በእንሰት እና በአረንጓዴ ሰማያዊ ቢጫዎች ጋር
ግብዓቶች
- ስንጥቅ ብይ - 425 ግ.
- በሬ -275 ግራ;
- ብዙ ሰማያዊ እንጆሪዎች አሉት.
- እንቁላል ትልቅ አይሆንም.
- ስኳር - 165 ግ.
- ዱቄት - 25 ግ.
ዝግጅት
መበስበሱን ያስወግዱ. በዚህ ጊዜ ሾጣጣ, ንጹህ, ማፅዳትና ደረቅ. አሁን ወረቀቶቹ, ጭራሮቹን ያስወግዱ እና ትንሽ ይቀንሱ.
ከሙከራው ውስጥ, ሁለት እኩል ሽፋኖችን (ፎረሞች) ይፍጠሩ እና አንዱን ዘይት ቅቤ ላይ ይገኛል. አረንጓዴ እና ሰማያዊ መጠጦች በስኳር ይጥረጉና ወዲያውኑ ወደ ዉሃ ይጣላሉ. በሁለተኛው ሽፋን ላይ ያለውን ኬክን ይሸፍኑ, ጠርዞቹን ይከላከሉ, ከተጠበቀው እንቁላል ጋር በመርገጥ ወደ እርቃቃዊ ምድጃ ይላኩት. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, ዳቦው ቡናማ ይሆናል, እና ልታገቢው ትችያለሽ. አንዴ ትንሽ ከቀዘቀዘ በኋላ ወደ ክሊኮች ቆርጠው ሞክሩት.
በንጹህ ማሽላ ምን ምግብ ማብሰል?
በጣም ጥቂት ያልተለመዱ የኣርቤንና የበጎችን ኣጠቃቀም የሚጠቀሙበት መንገድ ጣፋጭ ፍራፍሬን በሾላ ዛጎል ለመስራት ነው.
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 125 ግ.
- አውራ በግ ቀንድ - 375 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ካሙንም, ቆርቆሽ - 1 ጫማ;
- sorrel - 165 ግ.
- የፒን አፍቃን ፍሬዎች;
- brynza - 65 ግ.
- ቅቤ;
- ሉህ ብስኩት.
ዝግጅት
የተጠናቀቀውን ሉጠን ይርቁ, እና መሙላትዎን ይጀምሩ.
በመጀመሪያ ከዘይት ላይ ሽንኩርት ላይ ቀይ ሽንኩርት ጋር ቀቅለው ወደ ነጭ ሽንኩርት መጨመር, የመጨረሻው ሰው መዓዛውን እስኪጨርስ ይጠብቁ, ከዚያም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመማ ቅመሞች እና ጣፋጩን መጨመር. ስጋውን ወደ ቡና ይለውጡትና የሶጣ ፍሬን ወደ እሷ ያኑሩት. የኋላ መሞቅ የማትችል ከሆነ የወደፊቱን ምግብ ማቀዝቀዝ እና ዱቄትና ቡቃያዎችን ማከል.
ሾጣጣውን በመቁረጣችን በደረጃዎች ይቁረጡ, መሃሉ ላይ ያልተለመደውን መሙላት ያስቀምጡ እና ሶስት ማእዘኑ እንዲገኝ ጠርዞቹን ይቆጠቡ. ምድጃዎችን በጣሪያው ውስጥ በ 210 ዲግሪ ለ 12 ደቂቃዎች ይሞሉ.