በማቅለሻዎቻችን ላይ ምንም አይነት ተወዳጅ ያልተለቀቀ ፈሳሽ እንዴት እንደሚፈጠር የሚገልጽ ዝርዝር መግለጫ ያገኛሉ, ይህም ከማንኛውም ጣፋጭ በተለይም የተጠበሰ ስጋ በሚገባ ይገልጣል.
ክረምቱ ለክረምቱ እሾህ-አስቂኝ ይገኝበታል
ግብዓቶች
- 1.2 ኪ.ግ ምሽት;
- መጠጥ ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- ቲማቲም - 600 ግ.
- ወጣት ጭልፊ - 1 ራስ;
- ቅመም (ቀይ) ፔሩ - 2/3 ስዎች;
- ጣፋጭ ፖም - 1 እንክብል;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 3 pcs;
- የቡና ጨው - 3 ሳምፕት;
- ስኳር - 5 ሳሊጉኖች.
ዝግጅት
መዞሪያው ታጥቧል እና ከማይዝግ ብረት የተሰራ ግዙፍ ወለል ውስጥ ወደ ውስጥ የተጋገረ ነው. ውሃውን ወደእኛ እንጨምራለን እና ሁሉንም በጋዝ ምድጃ ውስጥ ይክፈሉን. ሁሉንም ነገር ወደ መፍላት ነጥብ አምጣቸው, የእሳቱን ነጠብጣብ ይቀንሱ እና ሽፋኑ ባልታጠፈበት ጊዜ ሽቦውን ይቀንሱ እና ቆዳውን አይሰበሩም. የእቃውን ይዘቶች ወደ ሰፊ የብረታ ብረት ማራጊዎች እናደርጋለን, አረንጓዴው ቀዝቀዝነው እና እጆችን በሶስቱ እንጨቶች ውስጥ በማንሳቱ ቆዳው እና አጥንቱ በወንዙ ውስጥ ይቀመጣል.
ትንሽ ቆርቆሮ የስጋ ማጠፊያ ማቅለጫ በሾላ ቆርቆሮ ቆንጥጦ ቆርጠን እንቁራለን. በመጨረሻም ወደ አንድ መያዥያ ውስጡ እጨዱ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም, የልሙና ነጭ ሽንኩርት ጥርስን አጸዱ, እና እነዚህን ሁሉ አትክልቶች ከቀላቀሉ በኋላ በእሳት ላይ እናነሳቸዋለን. ከቁጥያ ጋር ተጣጥመው ለ 60 ደቂቃዎች በማብሰልና ከተራው የእርሻ ጣፋጭነት ከጨው በኋላ አሲድዎን በስኳር ጨርቅ አጽድተው ጨው ይጨምሩ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል የማይበጣጥቅ ኩሬያችንን ማብሰል ይቀጥላሉ.
በመቀጠልም በእንፋሎት-የተያዙ እቃዎች ላይ ሁሉንም እናስቀምጣቸዋለን.
በክረምቱ ወቅት ፔይን እና ዊንደር ለክረምት አንድ ጥርስ ተክለማዊ ኩስን የያዘ ምግብ
ግብዓቶች
- - 1.5 ኪሎ ግራም;
- መጠጥ ውሃ - 350 ሚሜ;
- ደረቅ ቆርቆሮ እና ማታ - 1 ዱቄት;
- ኮምጣጤ - 1.5 ፒ.ች;
- ጅንጅ - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 5 ጥርስ;
- ስኳር እና ጨው - 1 የስጦታ ማንኪያ.
ዝግጅት
ከድሉ በታች ከደረቅ ቆርቆሾል ጋር አንድ ላይ እናጭጣለን (ማሽግ) ጋር እናስቀምጣለን, ንጹህ እሾህን ጨፍነን, ውሃውን እና ፈሰሰልን. ሁሉም ነገር ከመጥፋቱ ሲጣል, እንቆቅልሹን እንጥላለን, እና የቀረቡት ቀድሞውኑ ባወቁት ዘዴዎች ይጠፋሉ. በቆሸሸው ድንች ውስጥ የተሸፈነ (የተጣደፈ) እርጥበት ጣዕም, አዲስ ትኩስ ጎርጦት ነጭ ሽንኩርት, ልዩ የህትመት ሽፋን እና በትንሽ ስፓርተር ላይ ተጣብቆ አዲስ ዘንግ ይከተላል. የቲምማል ጣዕምን በጥሩ ኩሽቴል ስኳር እና በጥንቃቄ ይደፍራሉ. ለትራክተሮች 25 ኪሎ ሜትር ከእቃ ማዘጋጃ እና ኩባንያዎችን ለማጠራቀም እና ለማጠራቀም በተዘጋጀ ማቀፊያ / ማቅለሚያ / ማቅለሚያ / ማጠራቀሚያ / ማጠራቀሚያ / ማጠራቀሚያ / ማጠራቀሚያ / ማጠራቀሚያ / ማጠራቀሚያ / ማጠራቀሚያዎች እናስቀምጣለን.