በዚህ ጽሁፍ ላይ ለተለመደው ቅዝቃዜ ሳንዊቾች ምርጥ አማራጮችን ያገኛሉ - አንድ የተጠበሰ ዳቦ እንዴት እንደሚዘጋጅ እነግርዎታለን. ይህ የመጀመሪያ ምግብ ለማዘጋጀት በቀላል እና በቀላሉ ከሚገኙ ምርቶች ውስጥ በቀላሉ ይዘጋጃል, ይህም ሁልጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛል.
በሙቀት ውስጥ የተሰራ ዳቦ
ግብዓቶች
- ነጭ ዳቦ - 1 እቃ;
- ቢከን - 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የተሸከመ ሥጋ - 0.5 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- ክሬም - 100 g;
- የቲማቲም ልኬት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጠበሰ ደረቅ ግብዝ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተቀዳ ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት ለመብላት;
- ግሪን, ጨው, ፔንክ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ከተቆረጠው ቁራጭ ላይ ከቂጣው ላይ እና በጥንቃቄ ማውጣት. ግማሹን ክሬም, ክሬም, ቲማቲም ለጥፍ ይዝጉ እና ይቀላቅሉ. ስቡን በትናንሽ ክበቦች ውስጥ እንቆጥረን, በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀቅለን, ከተቆረጡ እንጉዳዮችን, ባለቀን ቀይ ሽንኩርት, የተከተፈ ስጋ ጨምር እና ድስ እስኪዘጋጅ ድረስ ሁሉንም ነገር ይብሉት. ፍራፍሬን ትንሽ በማድረግ ይንከባከቡ እና ወደ ድስሉ ላይ ወደ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ, እንቁላል ጨው, ጨው, የተቀላቀሉት እፅዋትና እርጥበት ለመብላት. ሁሉም በደንብ የተደባለቀ ነው እና የተቀበለውን ግንድ በቃሚው ውስጥ በሾላ እንሞላለን. ከዚያ በኋላ በጥንቃቄ ቅቤ ላይ ይቅዱት, የተቀላቀለበት ቅቤ በ 180 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች በመደባለቅ, በመቀጠልም በተጠበቀው አይብ ላይ በመርከብ ይፈትሹ እና በሸክላ የተሸፈነ ጥቁር ላይ እስኪደርሱ ድረስ ወደ ምድጃ ይላኩት. ትንሽ የተበላሸውን እቃ ቆንጥጦ በጠረጴዛው ላይ ሞቅ አድርጋችሁ ያቅርቡ.
ባንኮን በወተት ምግብ ውስጥ ይከተታል
ግብዓቶች
- ዳቦ - 1 እቃ;
- • በዘይት ውስጥ የታሸገ ዓሳ - 1 ሊቅ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቀይ ሽንኩርት (መካከለኛ-መጠን) - 1 ክፍል;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- 30 ዲግሪ - 30 ጂ;
- ጨው, ጥቁር ገደል - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ, በ ዘይት - ሳር ዳይን, በሱሪ ወይም በሌላ በማንኛውም ውስጥ የታሸጉ ዓሳዎችን መጠቀም ይችላሉ.
በሁለቱም ጫፎች ላይ በሚቀርበው ዳቦ ላይ ክረቱን ቆርጠህ አውጣው "አቧራ" አድርጎታል. በወይራ ዘይት አማካኝነት ቅቤውን አፍተው በማጣበቅ በሃላ ይቅቡት. በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ግማሹን የቄታ, የታሸጉ ምግቦች, የተከተፉ እንቁላል, የተጣመመ ወርቃማ እስከ ቀይ ሽንኩርት ቅልቅል, ቅቤ ለስላሳ እና የተቀቀለ ዕፅዋት, ከዚያም ጨውና ጣቢያን ለመብላት ይቀላቀሉ. የተከተበው ድብ (ዳቦ) አንድ ዳቦ ያክላል እና ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጣል. ከመሥረታቸው በፊት, ከዓሳ ጋር የተቀመመ ዳቦ ወደ መክሰስ ይደረጋል.
በቡድ ጥብስ እና በእንፍል የተዘጋጀ ዱቄትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- ዳቦ - 1 እቃ;
- የስነቴክ አይብ - 200 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- 100 ግራም;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ፍራፍሬ - 50 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች.
ዝግጅት
ቂጣውን ውሰዱ, ከጣፋጩን አስወግዱ - ይህን ለማድረግ በጣም አመቺ ሲሆን ባጁን በ 3 ወደ 4 እኩል ይከፋፈላል. መሙላት ይስቡ: ጣፋጭ ፔፐረር, ጣፋጭ, ዉሃዎች የተቆራረጠ የወይራ ፍሬ, አይብስ ሶስት በሸክላ ስራዎች, ጎማ ጥሬ እና ነጭ ሽኮላ መጨመር, በጋዜጣው ውስጥ አለፉ. በደንብ ድብል እና ጥርሱን መሙላት. በፊልም ውስጥ እንጨምረዋለን እና ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣ እንልካለን. በጠረጴዛ ላይ እናገለግላለን, እንካፈላለን.
በሸቀጦሽና በደረቁ የተሸፈፈ ዳቦ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ዳቦ - 1 እቃ;
- ደረቅ ብስ - 200 ግ.
- 300 ግራስ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- mayonnaise - 100 ግራም.
ዝግጅት
የባዶን መሃል ላይ ቆርጠው አውጥተው ይውጡ. መሙላቱን እናዘጋጃለን-በሻጭ ብስክሌት እና ሰፍነግ ላይ ትልቅ ሰፍኖችን (በሻንጥ ለማጽዳት ቀለል ለማድረግ, ለ 20 ደቂቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ), ጥሬ እንቁላል, ማዮኔዜ እና ክሬም መጨመር, በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ. ሁሉንም ነገር እናደርጋለን እና ዳቦውን በቦካ ሞላው. ከዚያም ዱቄቱን ከቀዘቀዘ በኋላ የተቀቀለውን ዳቦ ሙቀቱን በሙቀቱ ዘይት ላይ በማዞር እና በቃ ይለውጡ. በተለይ በጣም ጣፋጭ ሞቃት ግርዶሽ በሚቀዳ ድስት ውስጥ ይቅጣል .