የሰው አካል በበጋ, በፀደይ, በክረምት ወይም በመኸርም ቫይታሚኖች ያስፈልገዋል. ነገር ግን በዚህ ችግር ውስጥ በበጋ ወራት ካልሆነ, ምክንያቱም ብዙ አትክልቶችና ፍራፍሬዎች ስለሚኖሩ, በዚህ ወቅት በክረምት-ፀደይ ወቅት ብቻ ብዙ ችግሮች አሉ. በእርግጥ ፋርማሲ ቫይታሚክ ፍጆታዎችን ሊጠጡ ይችላሉ, ነገር ግን በአዲሱ የቀዘቀዘ የአትክልት ጭማቂዎች ማስታወስ ይችላሉ, በአገራቸው ውስጥ ከተሰጧቸው አትክልቶች እና ከሚያስከትሏቸው ጥቅሞች, ከሚያስገቡት ግብይት የበለጠ ነው. ጣፋጭ እና ጤናማ የአትክልት ጭማቂ በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል, አሁን እንነግርዎታለን.
ትኩስ የተጨመቱ አትክልት ጭማቂ - የምግብ አዘገጃጀቶች
ጭማቂን ከማዘጋጀት ይልቅ ቀላል ሊሆን ይችላል - አትክልቶችን በአትክልት, ሁለት ሴኮንዶች ውስጥ እና ጭማቂ ዝግጁ ነው. ነገር ግን እዚህ የሚጠቀሱባቸው ጥቂት ምስጢሮች አሉ, ከዛ ከመጠጥዎ የበለጠ ጥቅም እና ጣዕም ማግኘት ይችላሉ.
በመጀመሪያ ደረጃ ትኩስ የተጨመሩ የኣትክልት ጭማቂን ለማዘጋጀት በመሞከር ሙሉ ለሙሉ የበሰለ እና ፍራፍሬዎች ላይ ምንም ጉዳት እንዳይደርስባቸው ትኩረት ይስጡ. የኣትክልቱ አመጣጥ እርግጠኛ ካልሆኑ, ከተለመደው በላይ የቆዳ ሽፋን ያስወግዱ, ምክንያቱም ከፍተኛውን መርዛማዎች ያጠራቀሙ ናቸው.
ጨው እና ፔሩ ለመድሃት ጭማቂዎች መጨመር አይመከሩም - ቅመሞች ጠቃሚ ንብረቶቻቸውን ይቀንሳሉ. ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ማከል የተሻለ ነው, ጥቅሞቹ የበለጠ የበለጡ ሲሆኑ ጣዕሙ ደግሞ የበለጠ ሙቅ ይሆናል. እንዲህ ያሉ መጠጦችን ለመጠቀም በፍጥነት በሚበታተኑበት ጊዜ ወዲያውኑ አስፈላጊ ነው.
ካሮራ , ቲማቲም እና የፓምፕስ ጭማቂዎች በአብዛኛው በንጹህ መልክ ይጠቀማሉ, ነገር ግን ለምሳሌ, የጉጉር ወይም የባቄላ ጭማቂ ጣዕም ብቻ ሳይሆን በንጹህ መልክ ውስጥ ጎጂ ናቸው. ስለዚህ, አሁን አትክልቶችን በማጣመር ጭማቂዎችን ለማዘጋጀት የተለያዩ አማራጮች እናሳውቀዎታለን.
- ክብደትን ለመቀነስ - 5-3 ወይም ካሮት, ባቄላ እና ቆብጦ በ 10: 3: 3;
- የነርቭ ሥርዓትን ለማጠናከር - የሸሚሄ ቅጠሎች (3 ቅጠሎች), ቲማቲም (ግማሽ), ጎመን (100) ግራም;
- በምግብ ሳቢያ - ኦቾሎኒ - 5 ሳ. ጎመን - 3 ቅጠሎች, ፓሸርስ - ጥቅል;
- ገንዳውን ለማሻሻል - ካሮትን, ባቄላ, የሴሊ ፈርስት, ዱባ - 2 1 1 1 1.
በተጨማሪም ካሮራይ-ዱቄት ጭማቂ (1 1) ወይም የካሮቢት-ቢፕስ ጭማቂ (7 3) ማዘጋጀት ይችላሉ.
በጣም የተለመዱ የኣትክልስ ጭማቂዎች አሰመርተንዎታል. በአካባቢዎ ውስጥ የሚበቁ ወቅታዊ አትክልቶችን በሚጠቀሙበት ጊዜ ይጠቀሙበት እና ከፍተኛ ጥቅም ያግኙ.