በአስቸኳይ ከጥጥ የተሰሩት ስጋዎች የተሰሩ ምግቦች በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ. በበሰሉ መንገዶች ውስጥ ያለ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ወይም የበለጠ ጥራት ያለው የምግብ አዘገጃጀት በመጠቀም የበለጠ የቤት ድግግመትን ለመፍጠር ወደ አቅርበዋል. ከዚህ ምርት ማብሰል ጥሩ ደስታ ነው, ምክኒያቱም ማንኛውም ምግብ ጣፋጭ ነው!
ለተሸፈነ ስጋ የምግብ አዘገጃጀት
በቤት ውስጥ የተገነባው ከፊል የተጣራ ምርት የምትጠቀም ከሆነ ስጋ ጣዕም የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል. ያንን ያለ ጥረት ማድረግ, ጥሬ ቁሳቁሶችን በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ በማሸብለብ ወይም በጥፍር በመቆረጥ (በዚህ ጊዜ ስጋ ትንሽ እንደቀለቀለ). ምርቱ ትኩስ ነው, እና ተጨማሪ ምግቦች ወደ ጣዕም እንዲጨምሩ ወይም ከየትኛው ምግብ ላይ እንደሚዘጋጅ ላይ በመመርኮዝ የሚከተሉትን ሊያካትት ይችላል-
- ሽንኩርት, ካሮት, ደማቅ ነጭ ሽንኩርት,
- የተጠበሰ ዳቦ;
- አንዳንድ ጊዜ ማንጎ, ኦትሜል ወይም ሌላ እንጨት.
ከተመረቀው ዶሮ ጋር ይቅበሱ
ከተፈቀደው ስጋ ውስጥ የ Meatloaf በቀላሉ ይዘጋጃል, ዋናው ነገር በመሙላት ላይ መወሰን ነው. ከደረቁ, ከመድፈሪያ እንጉዳዮች, ከተጠበቁ ፍራፍሬዎች እና ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ጋር በተቀነባበረ ዕፅዋቶች ሊሆኑ ይችላሉ. የምድጃው መሠረት ከተቀማ ከዶ ዶሮ የተዘጋጁ ሲሆን ስለዚህ ሩጢን በፍጥነት ይነሳል. ጥራጥሬን ማግኘት ከፈለጉ በእቃ መያዢያው ላይ ያለውን ጓንት ይከርሉት.
ግብዓቶች
- ብርሀን - 500 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅመሞች;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- ግሪንዶች - 1 ስብስብ;
- ዳቦ.
ዝግጅት
- በቅመማ ቅመሞች እና እንቁላል ውስጥ መመገብ ያስፈልገዋል. በፋሚል ሽፋን ውስጥ ያስተላልፉ.
- በሾለ ሽቱ እና በቆረጡ ፍራፍሬዎች ዘይቱን ይለውጡ.
- መልካም መዓዛ ያለው ዘይት በጨርቅ ላይ አኑር.
- ጥቅሉን ወረወሩ, ዳቦ ቁመቅ በማድረግ, በወረቀት ላይ ቆንጥል ማድረግ.
- በ 190 ደቂቃ ለ 35 ደቂቃዎች በሳጥን, በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ቢመቱ ፖስታውን እና ቡናማውን ይዘርጉ.
የተጠበሰ ሥጋ ቁላሎች
በዓላትን ለማስታገስ በሚረዳው ስጋ ምን ምግብ ማዘጋጀት እንደሚችሉ ካላወቁ, ይህ የምግብ አሰራር እርስዎ ሊረዱዎት ይችላሉ! ምግብ ለማብሰያ ጣፋጭ ምቹ እና ለስላሳ ጠረጴዛ ተስማሚ ነው. ለ 50 ደቂቃዎች 4 ክፍለ ጊዜዎች ማድረግ ይችላሉ. የታሸጉ ስጋዎች ቁፋሮዎች - የምግብ አዘገጃጀቱ ችግር አይደለም, እና ለዚህ ጣፊጭ ምግብ የተዘጋጀ ማንኛውም ሰው ለማንኛውም ሰው ተስማሚ ነው - አትክልቶች ወይም የተደባለቀ ድንች.
ግብዓቶች
- 300 ክንድ;
- ብርቱካን-150 ግራም;
- ድንች - 3 ሳ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- ሊዮኔዝ, ተክሎች, ፔፐር, ጨው.
ዝግጅት
- ሽንኩርት እና ቅቤን በፍጥነት ይቁረጡ.
- የተጠበቁ እንቁላዎችን በጥንቃቄ ይቀቡ, ከተሸከሚኒ ማቅለጫ ጋር ይቀላቅሉ.
- አይብና ድንች አጽዳ.
- ከመጠን የተሠራ ዱቄት ጠፍጣፋ ኬኮች ካዘጋጁ በእያንዳንዱ ማከፋፈያ ሽንኩርት, የእንቁላል ቅጠላቅል, ድንች, ጨው, ማዮኔዜን, አይብ ማኩሊስ ማእቀፍ ላይ አስቀምጡ.
- በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ከጥጥ የተሰራ የስጋ ኩስፋፋ ምድጃ ውስጥ
ከዶል ውስጥ ዳቦ ሥጋ ዳቦ ሲሆን ይህም በጡብ ጡብ የተሠራ ነው. በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ምግብ, በሂደቱ ውስጥ ምንም የተለየ ነገር የለም ወይም ልዩ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም. ከተሰነሱት ስጋዎች የተሰሩ ተመሳሳይ ምርቶች ሁሉንም እንግዶች በእርግጥ ያስደስታቸዋል, እና አብዛኛውን ጊዜ ይህን ጣፋጭ ምግብ ለቤት እደውልዎታል.
ግብዓቶች
- ጥንካሬ - 700 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ፍራፍሬ - 1 ቅርንጫፍ;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- Worcestershire sauce - 1 tsp;
- አንድ እንጀራ - 2 ሳላይዶች (crumb);
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- አጥንት ካቴፕፕ - 2 tbsp. l.
- ቅቤ እና አትክልት - 1 tbsp. l.
- ስኳር, ጨው እና በርበሬ, ማንኛውም ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- ሁሉም አትክልቶች, ጨው, ፔሩ, በጨው ሽንት ላይ, ኮቲፕፕስ ውስጥ አፍስቡ, 5 ደቂቃዎችን ፈጅ ያድርጉ.
- ጥራጥሬ, እንቁላል, ግማሽ ፓውንድ የተከተፈ የፓሸል ቅልቅል, የቡናውን ጣዕም ይጨምሩ.
- በሚጣፍጥ, አራት ማዕዘን ቅርጽ ባለው መልክ ቅርጻቅርጽ ያድርጉ, ካቴክፕስ ላይ ታች.
- ለ 180 ደቂቃ ለ 50 ደቂቃዎች.
የአሳሽ ስጋ ጎጆዎች
የመሬቱ ጎጆዎች ጎጆዎች በቀላሉ የተዘጋጁ ቀለል ያሉ ቁርጥራጮችን ይሠራሉ; እንደነዚህ ያሉ ምርቶች መኖራቸው ደግሞ ጣፋጭ ምግቦችን የሚወዱትን ሁሉ ይደሰታሉ. ከተጠበቀው ስጋ ውስጥ አንድ ጣፋጭ ምግብ 6 ጊዜ ለመቀበል ጥቂት ምግብ, ትዕግሥትና የ 50 ደቂቃዎች ጊዜ ያስፈልግዎታል. አንድ የከብት ድግስ ይዘጋጁ, ነገር ግን ሌላ በከፊል የተጠናቀቀ ምርት እንደ አሳማ, ዶሮ ወይም የተለያዩ የስጋ ቅልቅል ይሰራሉ.
ግብዓቶች
- ብርጭቆ - 1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ወተት - 150 ሚሊሰ;
- ዳቦ - 1 ሳር (ክሬም);
- ጨው, ፔጃ;
- ሙጫ ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- 150 ግራም;
- ዘይት.
ዝግጅት
- ከተሰነጠሉ ቀይ ሽታዎች ጋር የተቀረው ስጋ ይደባለቁ.
- ቂጣውን በወተት ውስጥ አስቀምጠው ከተቀላጠለ ስጋ ውስጥ ይጨመራል.
- 50 ml ወተት ማጠፍ, ጨውና ፔይን ጨምር.
- ኳሶችን, የፓምፕ ስፋት መጠን, ሾጣጣ ይሠራል, ደረቶቹን በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ.
- ከመጠን በላይ የተሸከሚ ዳቦ ከመኮም ክሬም, ከእንቁላል እና ከተመረቀ ዘይት ጋር.
- እቃዎቹን በሳጥኖች ላይ ያከፋፍሉ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.
ከትንሽ ምግብ ጋር ስጋ ጣፋጭ
ከበረሮው ስጋ ተመሳሳይ የሆኑ ምግቦች ለህፃናት ይዘጋጃሉ, ነገር ግን ከተጣቀቁ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ጋር ከተጨመሩ, «በአዋቂ» ድግግሞሽ ወቅት ምግቦች በእርግጠኝነት ሊቀርቡ ይችላሉ. ዝግጅቱ እያንዳንዷን ምግብ, ሞገደኛ ወይም ፕሮፌሽናል ያስገባል, ውጤቱም ከሁኔታው በጣም የሚጠበቅ ነው.
ግብዓቶች
- ብርቱካን - 600 ግ.
- ሙጫ ክሬም 25% - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሙሳክ - 1 ፒንሽ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ቅመሞች, ጨው.
ዝግጅት
- በሾላዎቹ ውስጥ በሚፈጥሩት መኪና ውስጥ እርሾ, አልማዝ, ቅቤ, ፓዳስቫልይቱዝ, ፔሩ, በድምፃዊ ድብልቅ ላይ ይሽጡ.
- ፕሮቲኖችን ወደ ጥቁር ጫፎች በማንሸራተት እና ቀስ በቀስ ለተሸፈኑ ስጋዎች ቀስ ብለው ይዋሃዷቸዋል.
- የተቀቀለውን ቅባት ይሙሉ እና በ 195 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች አንድ ስጋ በሳቅ ነዶ ይደውሉት.
በመጋገሪያ ውስጥ የበሬ ካሳን
ካሲን (ካሰኮሌ) ከተሰነጠለው ስጋ ውስጥ ቀላል የሆኑ ምግቦች እና አስቸጋሪ ሆነው ይወጣሉ! ጥቂት ቀለል ያሉ ምግቦች እና ለግብረ-ምግብ የሚሆን የመጀመሪያ ቅፅ ዝግጁ ናቸው. ከማንኛውም ተስማሚ ምግቦች, ተወዳጅ ሽቶዎች, እንጉዳይ ወይም አትክልቶች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያሟሉ. 6 ሰፊ የምግብ ምርቶች በአንድ ሰዓት ውስጥ ይዘጋጃሉ.
ግብዓቶች
- ጥንካሬ - 700 ግ.
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች, ጨው, ቅጠላ ቅጠሎች,
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- ጥራ - 200 ግ.
- mayonnaise.
ዝግጅት
- ጉሮሮውን ከእንቁላል ጋር ቅልቅል, ቅመማ ቅመሞችን, ጨው.
- ስጋውን በቅባት መልክ ያቅርቡ.
- ከትንሽዬ ጋር ከላይ ጋር የቲማቲን ቅስሎችን ያሰራጩ ከቆሽ ጋር ይረጩ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 55 ደቂቃዎች የሚሆን የስጋ ስጋን ከአስቸኳይ ሥጋ በስጋ ውስጥ ማዘጋጀት.
ከቱርክ የተቆረጠ ሥጋ
ከተሰነሱት ስጋዎች የሚመጡ ጣፋጭ ቅጠሎች ዋና ሚስጥራዊ ክፍል በደንብ የተዘጋጀ የተዘጋጀ ግማሽ ቅደም ተከተል ነው. ስጋውን ስጋ እና ጥራት ማክበር ምንም እንከን የለሽ መሆን አለበት. ሌላው ቀርቶ ለሸማች ምርቶች ውስብስብ ወይም ውስጡን ሳያካትት ከጡት ውስጥ የተጣጣሙ እንሰሳት እንኳ ጭማቂ, ቀጭን እና በቀላሉ ሊሠራ ይችላል. ከተጠቀሱት የንጥረቶች ብዛት 6 የምግብ አሻንጉሊቶች (ምግቦችን) ያካትታል.
ግብዓቶች
- የተጠበሰ ሥጋ - 50 ግ.
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- 50 ml ውሃ;
- ዳቦ;
- ጨው, ቅመሞች.
ዝግጅት
- በጨው እና ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመም ድብልቅ.
- ትናንሽ የእንቆቅልሽ ቁፋሮዎችን ይለማመዱ, ዳቦውን ይለማመዱ እና ለግማሽ ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት.
- በድልድዩ ቅይጥ በሁሉም ጎኖች ላይ ዘይት ይለጥቡ.
ዱቄት በፋፍ ዱቄት
በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ኬኮች ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ምክንያቱም ለሽያጭ የተዘጋጀውን ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን የምትጠቀሙ ከሆነ, ለምሳሌ ለስላሳ የዶላ ዓይነት ሊገዛው ይችላል. የመጋገሩን ጥራት አይጎዳም, የምግብ አሰራርን ከተከተሉ እና በምድጃው ውስጥ ያለውን እምብር ከልክ በላይ ካላደረጉ. የዓሳው ዕቃዎች ከቀይ ዓሣዎች በእጅ የሚሠሩ ናቸው, ስለዚህ ህክምናው በጣም ጥሩ ጣዕም አለው.
ግብዓቶች
- 300 ኩንታል የዓሣ እንቁላል.
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቡና ብስኩት - 500 ግ.
- ጨው, ሮመሚሪ, ስሚዝ.
ዝግጅት
- ያልታወቀን ንብርቱን በሁለት ክፍሎች ይለውጡ እና ውስጡን ያጥለቀልቁት.
- በቆሎ ዱቄት አቧራ በማንጠፍ ማለፊያውን በማንሳት አንድ ሉህ ያትሙ.
- የተሰቀለውን ዓሣ, ጨው, የወይፈኖችን ቅመም በሎሚ ጭማቂ ይለውጡ.
- የጀርባውን ሁለተኛ ክፍል ንጣፍ አድርገው በበርካታ ስፍራዎች በሀገሮች ላይ ይሳቡ.
- ወለሉን በእንቁላል ላይ ቅባት በማድረግ እና በ 180 ዲግሪ በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ የተቆራረጠ የዓሣ ዱቄት ይጥረጉ.