ብዙውን ጊዜ ሱቅ ውስጥ የቡና ኩኪዎችን ገዝተን ከደካማው ጋር በጣም ደስተኛ አይደለንም. ግን ይህ ጣፋጭ ምግብ በቤት ውስጥ ሊጋገር ይችላል! ከዚህ በኋላ ጣፋጭ የኦሽሚን ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናነዋለን እናም ዛሬ እንመለከታለን.
በቤት ውስጥ የኦዳሚ ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የኦዳሚ ኩኪዎችን ማዘጋጀት ለኩስታን ፍለጋ ፍለጋ አይደለም, ነገር ግን ትክክለኛ ቀለሞችን በመምረጥ ይሆናል. ለዚያ የምግብ አዘገጃጀት አይነት, በተለይ በፍሬ እና በስኳር ገንፎን የማትፈልግ ከሆነ, ወዲያውኑ አልጣጣምም. ከሁሉ የተሻለው "ሄርኩለስ" ነው. ነገር ግን እንቁላሉ ይመረጣል, ስለዚህ በኦንታቱስ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ለመጀመሪያው ምግብ መንገድ መሄድ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ኦቾ ፍሊክስ - 2 ኩባያዎች;
- ስኳር - 1/2 ኩባያ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ዎልነስ - 1/2 ኩባያ.
ዝግጅት
በስጋ ማዘጋጃ ገንዳ ውስጥ እንሽላሊቶች እንለብሳለን. ቅቤ ቅቤ በውኃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ቀላቀ እና ወደ እህል አረከ. ድስቱን እሾህ እሳት በትናንሽ እሳት እናስቀምጠውና በማንቆጥብ ሁልጊዜ እንሞታለን. መከለያው ሲሞቅ, ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ከሙቀት ያስወግዱ. ቅጠሎቹ ጥፍሮች ስለሚሆኑ ቀዝቀዝሉ. በሌላ ሳህን ውስጥ ደግሞ እንቁላል እና ስኳር ድብልቅ ወደ ሙቀቱ ሉጥ ውስጥ ይቀላቅሯቸው. በድልድዩ ላይ ኳን ቄናስ እንወዳለን, እኛንም ወደ ፈተና እንጨምራቸዋለን. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን. ድራቡ በዘይት ይቀልድ እና በጠረጴዛው ጥፍጥ ዱቄት ላይ ይቀባል. የወደፊት ኩኪዎች እርስ በእርሳቸው በተወሰነ ርቀት ላይ መሆን አለባቸው. አሁን ዱካው በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃውን አስቀምጡ እና እስኪዘጋጁ ድረስ ይብሏቸው.
ድስቶቹ ኩባያዎችን, ጥራጥሬዎችን እና ክራንቤሪዎችን እንዴት አድርጎ መጋገር?
ኦካሚ ኩኪዎችን ከበርካታ አካላት ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ. ከተራመመ ገንፎ ውስጥ እውነተኛ ጣዕም እንዴት ማድረግ እንደሚቻል, በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እናሳውቅዎታለን. በነገራችን ላይ ፈጣን ምግቦችን ማብሰል ያስፈልገዋል, ነገር ግን አሁንም ያለጨመሩ ነገሮች.
ግብዓቶች
- ኦክፋይ - 1 ብርጭቆ;
- የተጣራ ቸኮሌት - 1 ብርጭቆ;
- ደረቅ cranberries - 3/4 ኩባያ;
- ፍራፍሬ የተጨፈነውን - 1/2 ኩባያ;
- ዎልነስ - 1/2 ኩባያ;
- ቅባት ክሬም - 1/2 ኩባያ;
- ስኳር - 1/2 ኩባያ;
- ቡናማ ስኳር - 1/2 ኩባያ;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ውሃ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቫይሊን - በቢላ ጫፍ ላይ;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- ሶዳ - 1/2 ስ.ፍ.
ዝግጅት
በሳሊ ውስጥ ጨው, ዱቄት እና ሶዳ ቅልቅል. ከሌላ ጎድጓዳ ሳህኒ ጋር በስኳር ቂምጥ, እንቁላል, ቫኒላ እና ውሃ ይጨምሩ. ቀስ በቀስ ዱቄት ወደ ድብሉ ላይ አክል. ከዚያም ክራንቤሪ, ጣፋጭ, ቸኮሌት, ጣዕምና ፍራፍሬዎች እንጨምራለን, ሁሉም ነገር በደምብ የተደባለቀ ነው.
በብራና ላይ ወረቀት ላይ እንጠቀማለን. ሳንቲሙን በጠረጴዛው ላይ ይትፉ. ኩኪዎቹ እርስ በእርሳቸው ግንኙነት ላይ መኖራቸውን እናረጋግጣለን. በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 10-12 ደቂቃዎች በጋ ከ 180-190 ° ሴ. ከዚያም ትንሽ ቅዝቃዜ ካደረግን, ከመጋገሪያ ትሪኩ ኩኪዎችን እናስወግዳለን.
እንዴት በማሸለብ የፒቲካል ኩኪዎችን ማዘጋጀት?
በማሸሻዎች የኦቾሜል ኩኪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ያውቃሉ - thalers? ካልሆነ ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ጠቃሚ መሆን አለበት.
ግብዓቶች
- ስኳር - 330 ግ;
- አልማዝ - 50 ግ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- ከመጋገሪያ ዱቄት - 15 g;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የኮኮዋ ዱቄት 30 ግሬድ;
- ቅቤ - 150 ግ.
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ዘቢብ - 150 ግ.
- እንቁላል ነጭ - 3 ማ.
- የጣፋጭ ምግቦች - 300 ግ.
- ኦች ፍራፍሬዎች "ሄርኩለስ" - 50 ግ.
- ጨው - 1/4 ስ.ፍ.
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
አልማውን ይርከሱ. በትንሽ ዱቄት ውስጥ 2 ኩባያ ስኳር ቅዝቃዜ ከ 0.3 ኩንታል ውሃ ጋር ይሙሉ. ስኳር እስኪፈስ ድረስ እሳት በእሳት ላይ እናስነሳለን. ከዚያም ጠቡ ይሞላል.
ከስላይን, ፈጣን ጥፍሮች, ኮኮዋ, ስኳር, ድስቴድ እና የተከተፈ ቅቤ በዱካው ላይ ዱቄቱን እናፈስዋለን. በቅጥሩ መሃከል ላይ እንቁላሉን እና 1 እንቁላል ውስጥ እናጥፋለን. አጡን ጣለው. በጥንቃቄ ቅልቅል ያለውን ድፍድ ወደ ድብልቅው ይቀላቅሉት.
ለሙሉ መሙላት በስታም ቅጠሎው ላይ የቅቤ ቅቤ (ማቅለጥ) እና በ «እሽክርክ» ውስጥ በሉ. ዘይቱን ቆርጠው ያደርቁ. በጨው የተሸፈነው ጨው ወደ አቧራ ይጥፋሉ, ቀስ ብሎም ስኳር እስኪፈስ ድረስ ስኳር ይጨምሩ እና ጭቃ ይቀጥሉ. በፕሮቲኖች ውስጥ ኦክሌት እና ዘቢብ ይቀላቅሉ.
ብረቱ ከ 4 እስከ 5 ሚሊ ሜትር ውፍረት. ከላጣው መስተዋት ከ 6 ሴንቲ ሜትር ጋር ክብ ቅርፅ አድርገን ቆርጠን እንጨርሳለን. በካሳው መሃከል ውስጥ መሙያውን እና ሽፋኑን ሌላ ሙያ ጋር አስቀምጠውታል. በ 180 º ሴ በ 20-25 ደቂቃዎች ውስጥ በፍጥነት ይጫኑ እና በጋ መጋለብ.