ዶሮ ዋጋው ተመጣጣኝ እና በብዙ ምርቶች የተወደደ ነው. ብዙ ጣፋጭ ምግቦች ከአገልግሎት ጋር ሊዘጋጁ ይችላሉ. ኦርጂናል ጣፋጭ ያዘጋጅልዎ - የሰሊጥ ዶሮ
የዶልሚን የዶሮ ስኳር
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 2 ጥራዞች;
- ጥቁር ወይን - 60 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር - 30 ሚሊሆል;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- አትክልት - 20 ሚሊ;
- የዝንጅ ሥር - 30 ግ.
- ሰሊጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤን ለማብሰል.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጀሮዬ ደረቅሁ እና የተፈለገው መጠን ወደ ወረቀት ይቦርሰዋል. የዝንጅብ ሥር የተሸፈነና በንፁህ ስስ ኳስ የተሸፈነ ሲሆን ነጭ ሽኮላ, የአኩሪ አተር እና የአትክልት ዘይት በፕሬስ ማለቂያ በኩል እንጨምራለን. የዶሮውን ድብደባ ወደ ማራናዳ ዝቅ ብላ ለግማሽ ሰዓት ያህል ተጓዙ. ከዚህ በኋላ ከእያንዳንዱ እንክብል ውስጥ እና ከ ሰሊጥ ጋር የተቀላቀለው ዱቄት እንሰፋለን. ዶሮን ወርቃማ ቀለም እስከ ቡናማ ቀለም ድረስ በስጦው ይሙሉት. ከሰሊጥ እህሎች የዶሮ ዝሆኖች ዝግጁ ናቸው!
በሙሊ ውስጥ በሰሊጥ ሰሊጥ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጥልፍ - 1 ኪ.ግ;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሰሊጥ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳምፕት;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቀይ ቀለም - 1 ሳንቲም;
- አኩሪ አተር - 100 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ለቅርቡ የሚሆን ማርጃይት እንዘጋጃለን. ይህን ለማድረግ, አኩሪ አተርን, ማር, የሎሚ ጭማቂ እና ቀይ ቀገር ይቅረቡ. ጥጃውን ወደ ማራናዳው ዝቅ እና 1.5-2 ሰዓት ሰአትን እንተዋለን. ከዛ በኋላ በዱቄት ውስጥ እናፈስራቸዋለን. ከዚያም የተገረሰውን እንቁላል ውስጥ አንጨፍረን ከዚያ በኋላ በሰሊጥ እንሰካለን. የኣትክልት ዘይትን እንጠቀማለን, እስከ 180 ዲግሪ ቅዝቃዜ በተዘጋጀ የእሳት ጋዝ የተዘጋጀውን የተዘጋጀውን ዶሮ እና ብስኩት. ሰሊጥ እና ማር, ለስላሳ ወይንም የተትከሉ አትክልቶች እንደ አንድ ጎድ ጣዕም አላቸው. በነገራችን ላይ, በሻፍ ጥጥሮች ፋንታ የዱር እቃዎችን, ክንፎቹን እና ጭራዎችን እና ወተቱን መውሰድ ይችላሉ. የበለጠውን ክፍል ብቻ, ብዙ ጊዜ ይዘጋጃል.