በዱባ ጥራጥሬ የተሰሩ ምግቦች በብዙ ሀገሮች ታዋቂ ናቸው. ቅጠሎች, ጣፋጭ ምግቦች, ፍራፍሬዎች እና አፍንጫዎች ከእሱ የተሰሩ ናቸው. ዛሬ እንዴት የዱቄት ዱቄት እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን.
በሙቀት የተሰራ የፓምፕ ጭማቂ ውስጥ
ግብዓቶች
- ዱባ - 2 ኪ.ግ.
- ቅይጥ - 145 ግሬብ;
- ዘቢብ - 35 ግ.
- አልማዝ - 35 ግ.
- ፖም - 4 ቅሎች;
- ቀረፋ - መቆንጠጥ;
- ቅቤ - 145 ግ.
- ነጭ ስኳር - 25 ግ.
- ለማገዝ ክሬም;
- ደረቅ ሩ - 55 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
ዱቄት ዱቄት ከመጋገራችሁ በፊት ምግቡን አዘጋጅቱለት እስከምኩኑ ድረስ ሙቀት ካደረሱ በኋላ ለስላሳው ውሃ ይለቀቁና ለ 15 ደቂቃዎች ለመቆም ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቆዩ ያድርጉ.በጥበጥ, ግማሽን ቆርጠው, ዘሮችን አስወጡት እና ግድግዳውን በጥንቃቄ ያስወግዱ. ወፍጮውን በጥንቃቄ ይቀንሱ, መበስበስን, አጥንትን ያስወግዱ እና ቢላውን ይደቅፉ. ከፖም ጋር ቆንጣጤን ቆርጠን እንቆቅልሹን, ቆንጨራ አውጣና ቀጠን ያለ ጉድፍ ቆርጠናል. አልማዝ በብርድ ድቡል ውስጥ ዘይት ካልተገኘ ወርቃማ ቀለም እስከ እምብዛም ይለወጣል.
አሁን ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮች በሳር, ፖም, የደረቁ ፍራፍሬዎች, ዱባ ዱቄት, አልሞንድ, ስኳር, ቅቤ እና ቀረፋ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቁ እና በሁለቱም የፓምክ ቆንጥሎች ይህን ሙጫ ይጨምሩ. ድስቱን በጋ መጋለቢያ ወረቀቶች ላይ ከጣሉት በኋላ ለአንድ እግር በከፍተኛ ሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 1.5 ሰዓት መላክ. በ 175 ዲግሪ ፓውስ ውስጥ ከፖም ዱቄት ጋር ዱቄት ይሥሩ, እና ከማገዶ በፊት, ጣፋጭ ምግቦችን በሾለ ክሬም ያምሩ.
ከማር የተጋገረ ዱባ
ግብዓቶች
- የአበባ አትክልት - 455 ግ.
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው - ለመብላት;
- ማር .
ዝግጅት
ዱባውን በዱላ ከመጋገርዎ በፊት እሳቱን ይዝጉ እና ያሞቁ. ዱባዎቹ ታጥበው, ያሰሩ, ዘሩን ያስወግዱ እና በትንሹ ቅጠሎች ይቀናጃሉ. በአትክልት ዘይት እንሸፍነዋለን, እሾሃማ ጥቅሎችን እንጨምርና ቀድመው ወደ 200 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች እንላካለን. ከዚያም ስጋውን አውጥተን, ጣፋጭ ውስጥ እንለብሳለን, ከተቀባ ማር ጋር እንበጥለው እና ከማንኛውም ፍሬዎች ጋር ይርገበገብ.
ማይክሮዌቭ ውስጥ ዱባ እንዴት ይጋገር?
ግብዓቶች
- ዱባ - 215 ግ.
- ፈካ ያለ ወይን - 45 ግ.
- ቅጠል - 5 ፓኮች.
- የደረቁ አፕሪኮቶች - 5 ሳ.
- ውሃ - 25 ሚሊሰ;
- ማር - 25 ግ.
ዝግጅት
ዱባ ተሠራቶ በትንሽ ሳጥኖች ውስጥ ይቆርጣል. ቁርጥኖቹን ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይጣሉት እና በውሃ ይሞሉ. ምግብን ለ 15 ደቂቃ በከፍተኛው ኃይል እናሰዋለን. ከዚያም ደረቅ ፍሬን እንጥላለን, ማር ደግሞ ሌላ 2-3 ደቂቃ እንለማብሳለን.