ከቼሪ ጋር ይንሸራሸሩ - ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በተለያዩ መንገዶች መዘጋጀት ይችላሉ. ዛሬ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናነግርዎታለን, ለራስዎ በጣም ተስማሚ ሆኖ ያገኛሉ.
ከአንድ እርሾ ጋር በለስ ይለብሱ
ግብዓቶች
- ወተት - 1,5 ንጥል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- እርሾ - 50 ግራም;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ማርጋን - 120 ግ.
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ጥፍጥ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- እንጆሪ - 700 ግ.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ ትኩስ ወተት እንዲጠቡ ጥቂት ኩንታል ስኳር ያጠጡና እርሾን ያድርጉ. ሁሉም ቅልቅል, ፎጣ ተይዞ እና ስፖንጅ ለግማሽ ሰዓት ይተውት. ከዚያም የተረፈውን ስኳር ወደ ውስጥ በማስገባት እንቁላሎቹን ያጥፉ እና የተቀነጠውን ማርጋሪን ያፈስሱ. ቀስ በቀስ ዱቄት ያስተዋውቁ እና ዱቄቱን ይንዱት. በመቀጠሌም በሳር ሊይ ያስቀምጡት, ከሊይ ሊይ ይከፌቱት እና በየቀኑ ሇ 1.5 ሰዓት ይተውለ, በተወሰነ ጊዚ ያዯርጉት. በዚህ ጊዜ የቼሊውን መታጠብና አጥንቶቹን ከእርሷ ላይ አውጥተን እንጥላለን. የቤሪስቹን ጭማቂ ጎርተው በስኳር እና በቆሎው ላይ ይረጩ. አሁን የተጠናቀቀውን ሉክ ውሰዱ, እርጥብጡት, ዱቄት ይርጡና የቼሪ ፍሬን ይሽጡ. ከዚያም ሁሉንም ጥቅልቶች በቀስታ ይንከባለል, ጥርሱን በደንብ ይጎትቱ እና በደረሰበት እንቁላል ይሸፍኑ. እቃውን ወደ ወርክላው እንክትክቱ እና ለ 25 ደቂቃዎች ወርቃማ ቡናማ እስከሚልከው.
በቼሪ ፓፍ በጠጣ
ግብዓቶች
- ዱባ ዱቄት - 2 ሳህኖች;
- 600 ኪ ተባ ሽታ - 600 ግራም;
- የበቆሎ ዱቄት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቡናማ ስኳር.
ዝግጅት
ቂጣውን ከማቀዝቀዣው በፊት እንጨምራለን እናም እንዲተነተን ይተዉታል. ከዚያም ቀጭን ንብርብብ ወደ ቀለል ያለ አራት ማዕዘን ቅርጽ ይለውጡት. ውስጡ የተሸፈነ መሬት ከጣፋጭ ዱቄት ወይም ዱቄት ጋር. በዚህ ጊዜ የበረዶውን ቸርኮችን አውጥተን በሳጥን ውስጥ እናስገባና በቆሎው ውስጥ በደንብ እንቀላቅለው. በመቀጠሌ የቃሬው ቄስ በቆሬው ሊይ ያዴርጉና ስሇሆነ ይጫኑ. ከላይ ያሉትን በርካታ ቀዳዳዎች ያድርጉ እና የፀጉሩን እቃ ለ 180 ደቂቃ ለ 30 ደቂቃዎች ይላኩት.
የቼክ ኬክ ከቼሪ ጋር
ግብዓቶች
- ስኳር - 150 ግ.
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ዱቄት - 85 ግ.
- ኬሪ - 400 ግ.
- ኮኮዋ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሮም ወይም ኮንጃክ - 50 ሚሊሰ;
- ቪንሊን - 1 tbsp. ማንኪያ.
ለላይ:
- ሙጫ ክሬሙ - 400 ሚሜ;
- ቅቤ ስኳር - 100 ግራም.
ለጋዝ:
- ማር - 30 ግ.
- ቸኮሌት - 150 ግ.
- ቢት - 30 ግ.
ዝግጅት
ቸሪ ከያዙት ጥራዝ ስኳር, ኮንኩክ (ጥቁር ቡና) ጋር ለሁለት ሰዓታት እንዲቀላቀል ተዉት. ለበስብስ ኬክ እንቁላል እንሰጥሻለን, በሳጥ ውስጥ እንቆጥራቸዋለን, ስኳር, ኮኮዋ, ቫኒሊን ይጥለቀለቀን እና ሁሉን በሚቀባ ድብልቅ እንጠቀማለን. ከዚያም ዱቄቱን በጥንቃቄ ያፍሱ እና ቂጣውን በወረቀት ላይ በተዘጋጀ የጋ መጋለጥ ላይ ያሰራጩ. ለ 15 ደቂቃ በ 180 ዲግሪ ኬክ ጋግሩ. ከዚያ በኋላ ኬክ ጋገረነው እና በጫማ ጭማቂ አንቀምጠን. ለክም, በስኳር የተደባለቀ ዱቄት ሽቅብ መወልወል እና በኬኩ ላይ አንድ ላይኛ ሽፋን ይተግብሩ. ከላይ ወደታች ያዙለት እና ቀለሙን አጥፉ. በዚህ ጊዜ በቾኮሌት, በቅቤ እና በብዛት ውሃን በውሃ መታጠቢያ ላይ እንቀላቅለን. በጥንቃቄ ቅልቅል እና ከቸር ጋር የቸኮሌት ቀለም ያለው ስዕላትን ይላኩት. ህክምናውን በማቀዝቀዣ ውስጥ 1 ሰዓት ያህል እናስወግዳለን.