ኮክቴል ፓይስ - በሰዎች የተፈለሰፈ ምግብ, ከላይ ወደላይ እየተፈጠፈ ወይም ከመሙላት ጋር በሚገናኝ ፈሳሽ, ክሬም, መያዣ የተነሳ ምስጋና ይግባው. የዚህ ዓይነቱ ብስኩት መሙላት በጣም የተለዩ ሊሆኑ ይችላሉ; ጨው, ጣፋጭ, ኣትክልት, ዓሳ, ሥጋ ወይም ፍራፍሬ - ተመሳሳይ እምብዛም የሚጣፍ ይሆናል.
በአጠቃላይ አዮዶቶችን ለማብሰያነት እና ለአንዳንዶቹ ምግቦች ማጣሪያን መለየት ይችላሉ.
- ረቂቁን ለረጅም ጊዜ አይቀልጡት, አለበለዚያ ግን ከመጋገጥ በኋላ በጣም ጥቅጥቅ ስለሚሆን.
- የተሻሻሉ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን እንደ መሙላት አይጠቀሙ, አለበለዚያ ኬክ ሳይጣደፍ ይዘጋል.
- ኬክ እስኪገባ ድረስ ወደ ፈሳሽ ከመጨመሩ በፊት የሊካውን እቃዎች መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
- ወፍራም እና የኦላሚ ክሬመድን ማግኘት ከፈለጉ, ወፍራም የወተት ምርቶችን ይምረጡ.
በፖካዎች የተሞላው ጣፋጭ ተክል
ጣፋጭ ምግቦችን በጣፋጭ መጨፍጨራቸው ከንጥቆችዎ ይልቅ የተለመደ አይደለም. በዚህ ዓይነቱ መጋገር ውስጥ በጣም ታዋቂው ተጨማሪ የቤሪ ማቀዝቀዣዎች ወይም ትኩስ ፍራፍሬዎች ናቸው.
ግብዓቶች
- ጥቅጥቅ ያሉ - 140 ግ.
- ቅቤ - 75 ግ.
- ቡኒ - 15 ሚሊ;
- ስኳርድ ስኳር - 145 ሚ.ሜ;
- ዱቄት - 185 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2/3 ስ.ፍ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- kefir - 210 ሚሊሎን.
ዝግጅት
በኬፉር ላይ የጃሊድ ጣታችንን ለመሙላት ስንሞክር, ዶቃዎችን ለመምረጥ ወሰንን. የፍራፍሬውን ሥጋ በቆርጦሮ በሚቆርጡበት ጊዜ, የተቀሩትን ነገሮች አንድ ላይ እስኪያመሳሰቡ ድረስ የሚቀላቀለው ቂጣውን በደንብ ማዋሃድ በቂ ነው. ቅቤን ወደ ኬክ አክል, ቀድሟታል. መልካም ዱቄት ለማዘጋጀት ዋናው ሚስጥራዊው ቅደም ተከተላቸው ነው, ይህም ሁሉም ክፍሎች አንድ ላይ እስኪያያዙት ድረስ በትክክል ይቀጥላል, ምክንያቱም መከለያው ለረዥም ጊዜ ከተዳከመ, ከመጋገጥ በኋላ ጠንካራ ይለወጣል.
ከቅርፊቱ በታች ያሉትን ሾሃቦች ያሰራጩት እና ከተዘጋጀ ዱቄ ጋር ይሙሉት. የምንጣውን ኬክ በ 180 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ጣፋጭ መሙላት ይተው.
ጣፋጭ የጃኤሊ ፒክ በሸክላ ድብዳብ
ግብዓቶች
- ቅቤ - 55 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 235 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- ስኳርድ ስኳር - 145 ግሬድ;
- kefir - 115 ሚሊሰ;
- 1 ሊን አመንጭ;
- ብሉቤሪ - 2 tbsp.
ዝግጅት
ቅቤን ቀድመው በማቅለጥ ሁሉም የቡቃውን ንጥረ ነገሮች በጋራ ያጓጉዙ. በቅዝቃዜው ላይ ሰማያዊ ክሬም (berryries) ይጨምሩ, ከዚያም ለ 35 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ቅባት ይስቡ.
ከጎመን መሙላት ጋር የጨው ዱቄት
ግብዓቶች
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- mayonnaise - 45 ግ.
- ዱቄት - 55 ግ.
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- በጥቂቱ ቂጣ እና ቀይ አበባ
- ሙጫ ክሬም - 55 ግ.
- የተቆረጠ ጎመን - 2 tbsp.
ዝግጅት
በሜሶኒዝ የተሸከመ ዳቦቻችን መሙላት የተቆረጠበት ጎመን (ሾርባ) የሚዘጋጅ ሲሆን በመጀመሪያ በጨውና በኩስ ይሸጣል. ሻጋታውን የሚሞላውን የጫጉላ ዱቄት ከለቀቀ በኋላ በቀሪዎቹ ቅመማ ቅልቅል ላይ በመመርኮዝ በሉ. ለ 180 ሰዓት ዲግሪ መጋገር.