ጥሩ ጣዕም, አዋቂዎች እና ልጆች, ነገር ግን በመዝናናት, ጤንነትን እንደጎዳለን እና በቤት ውስጥ ቸኮችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ መንገድ ነው. ከእርስዎ ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማጋራት ስንወስን በወጥ ቤትዎ ውስጥ የሻማ ማኮስ እንዴት እንደሚሠራ.
የጣፍ ምግብ
ግብዓቶች
- ክታሚ አይሪ - 250 ግ.
- ሐምሌት - 30 pcs.
- ጥቁር ቸኮሌት - 50 ግ.
- ክሬም 10% - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮንቲቻ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቅቤ - 2.5 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
አይሪስ ተቆራረጠች, ወደ ሙጣቢው በመቀየር እና በውሃ መታጠቢያ ገንዳ, 5 ጠርሙስ ክሬም እና ቡና (ኮሺን) መጨመር. ክብደቱን ከትኩሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና 2 ስፖንጅ ዱቄት ቅቤን ጨምሩበት, በላዩ ላይ ደማቅ ብሩህ ብዛትን ለማግኘት ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.
የቃር ቅባቶችን ዘይት ያዘጋጃሉ, በእያንዳንዱ የከረሜራ መሃከለኛ ቦታ ላይ አይሪን ያሰራጫልን, አንድ አንድ የኒው ሾጣጣትን ያስቀምጡትና ከላይ ካለው የዓይ ቅጠሎች ጋር ይሙሉት.
1 ሳቢሊን ክሬም ውስጥ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ፈገግታ ቀሪው ቅቤ ይቀዳል. በሻይ ማንኪያ አማካኝነት በእያንዳንዱ የከረሜራ መሃከል ውስጥ ቸኮሌትን አስቀምጡ እና ለ 4-5 ሰዓታት በጋላቂው ውስጥ ያስቀምጡት.
ጭማቂ ካሚት - የምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- ስኳር - 200 ግ.
- ቅቤ - 200 ግ.
- የቫንዲላ - 1 ሳንቲም;
- ውሃ - የ ¼ እኩሌታ;
- ጨው - ½ tsp;
- ጥቁር ቸኮሌት - 110 ግ.
- ወተት ቸኮሌት - 110 ግ.
- ፒካንስ እና ዎልነስ - ½ ኛ ቁ.
ዝግጅት
በስኳር, በውሀ, በቅቤ እና በጨው ውስጥ ቅልቅል. ድብልቁ ሙቀቱ እስከ 180 ዲግሪ (እስከ ልዩ የሙቀት መለኪያ ድረስ ይለካ) እስኪቀንስ ድረስ በቀዝቃዛ ሙቀት ማብሰል. ከዚያም የተትረፈረፈውን ከቤት ውስጥ ያስወግዱ እና የቫኒላ ጭማቂን ጨምረው በጥንቃቄ ይቀላቅሉ.
አፎካካሪውን ወዲያውኑ ዘይት መቀባትና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ማስገባት. ቾኮሌሉን ይትከስብና ይቀልጡ.
ማቀዝቀዣውን በማቀዝቀዣው ላይ ግማሹን የቸኮሌት ማከፋፈያ (ኮኮሌት) ማከፋፈሉን, የተቆረጠውን ግማሹን ግማጭ ይበሉና ጭነቱን እንደገና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ቸኮሌት ከተጠናከረ በኋላ ጣፋጩን በመቀላቀል በቆሎ ጣውላ ሁለተኛውን ግማሽ በመቀባት በቅመማ ቅጠሉ ጠርዙት በመቀባት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት. ቸኮሌት እየጠነከረ ሲሄድ የቆጣውን ቦርሳ በመቁረጥ.
የቤት ጥበት ይወዳሉ? ስለዚህ ሁሉም ነገር የቾኮሌቶችን አሠራር ከደረቁ ፍራፍሬዎችና የቤት ፍሬዎች ይፈትሹ .