በአንዳንድ ሁኔታዎች በፍቅር ለመሰብሰብ ወይም ለፍቅርታዊ ምሽት እንደ መቆያ ምግቦች ትንሽ እና ጣፋጭ ሰላጣ ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል.
ለእነዚህ ዓይነቶች ወቅቶች ከአሳማ እና ከእንቁላል ሽሪምፓንጣዎች ጋር ስናመር ጥሩ ምርጫ ነው. በእርግጥ ከሶስቱ ዋና ዋና እቃዎች በተጨማሪ ሌሎች ተጨማሪ ነገሮች ያስፈልጉናል, እንደነበሩም, አማራጮችን ማድረግ ይቻላል.
ያም ሆነ ይህ ዕንቁዎች በተናጠሉ ይዘጋሉ.
የሽፋን ክምችቶች አጠቃላይ መመሪያ
ሽርኮች በሁለት ዓይነት ቅጂዎች ይሸጣሉ:
- በቀዝቃዛው በረዶ, ጥቁር አሸዋ የተሸፈኑ ናቸው, በዚህ ሁኔታ, ለ 10 ደቂቃዎች ያብሱ.
- በረዶ, ሃምያዊ ቀለም ይቀላል - ለ 3-5 ደቂቃዎች የምንበላው (በመጠኑ ይወሰናል).
የሻጎፕ ሥጋውን ከቆሎ ሽፋን እንለቅነዋለን.
በሻሬጆች, የቼሪቲ ቲማቲሞች, ከነብስና ከእንቁርት ጋር ቀላቀሉ
በግዥ አሰጣጥ መለኪያ
ግብዓቶች
- የሻርጥ መካከለኛ ተኮር - 3 ቼኮች. በአንድ አገልጋይ
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- የቼሪ ቲማቲም - 1 ፔር.
- ቢሲታ feta ወይም brynza - 50 ግ.
- የወይራ ፍሬ - 3 ጥራዞች;
- አረንጓዴ (አሳንድ ፓስሴ, ሮማመሪ, አጣቢ).
- የወይራ ዘይት;
- የበለሳን ኮምጣጤ.
ዝግጅት
ጠንካራ ዱባው እንቁላል በ 4 ሳክሎች እና በቲማቲም ይዘጋል. በሳራ የተሸፈነ ስስ ኳስ, ከወይራና ከኩሬ አጠገብ, በትንሽ ክበቦች ይቀንሱ. ከሊይኛው የሽሪምፕ ግድግዳ ይተኛል. በብርቱካንነት አከብራለን. የወይራ ዘይትና ሆምጣጤ ድብልቅን.
አንድ አይነት የምግብ አዘገጃጀት (ኬሚካሎችን) በአብዛኛው ለማሟላት, የሽንኩርት, የእንቁላል, የዱባውና የሪስ ሳህን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ከቲማቲም ይልቅ ሰላጣ ውስጥ ጨው ይጫኑ, ወይም ዱባ እና ቲማቲም ያጣምሩ.
እንዲህ ያሉ ሰላጣ ያለባቸው ነጭ ወይም ሮዝ የወይን ጠጅ እናቀርባለን. ዳቦ ቢያስፈልግ, እርቃን ወይም ትንሽ የገብስ ዱቄት, ምናልባትም አዲስ ክሬም ወይም ብስኩስ ያቅርቡ.
በአሳማ, በሸፍጥ እንቁላሎች እና በአናና
ግብዓቶች
- የሽቦ አደማቂዎች አማካይ - 3 ማ.
- እንቁላል ኬል - 3 ጥራዞች;
- ጥራጣ ጥጥ - 50 ግ.
- አናና - 50 ግ.
- የጣፋጭ ቅጠሎች
- ዮሮይት ያልበሰለ.
ዝግጅት
አናናስ በትንሽ ኩባዎች (በጠርሙስ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል). የአናያን ኩኪዎችን በመስታወት ወይም በግሬምኪኒ, በከፍተኛ - በቆላ ኩይድ እንቁላሎች እና በደረቁ ኩቦች ላይ ተቀላቀል እናደርጋለን. ሁሉንም በዮዶት ይሙሉ, ማሽኖቹን ከላይ በለበሱ እና በቀን ቅጠል ይለብሱ.
እንዲህ ያለ ሰላጣ በሮማ ወይም ጂን ላይ የተመሰረቱ ኮክቴሎች በብዛት የሚገኙ የተፈጥሮ ጭማቂዎችን ይጨምራሉ.
ከትፉፉ ጥብስ እና ዳክዬ ጋር የተቀማ ስጋ - ፓን-እስያ የአሰራር ዘዴ
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ ጥሬ - 3-5 ቼኮች;
- ቶፉ ቢስ - 50 ግ.
- እንቁላል ዳክ - 1 እንክብል;
- የሚዘጋጅ ሩ - 80 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ቀይ ቀይ ቡናማ;
- ሎሚ;
- ሰሊጥ
- አኩሪ አተር
- አረንጓዴ (ኮርኒን, ባቄላ, ላምሶርስስ).
ዝግጅት
ትንሽ የሾሊ ዘይት ቅጠል በሳይሚ ጨው እና ለስላሳ ጭማቂ, በኩፕ ፔፐር በጋ, በልቅ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. ስቧው ይቀጥል.
የበቀለም እንቁላል የሚቃጠል እንቁላል. በሾሊው ዘይት ላይ ሽንኩርት ይለውጡ. ካይስ ቶፉ ወደ ኪበሎች ተወስዷል.
በእስላቱ ላይ የሩዝ ምግብ ያቆመ ሲሆን በቀቀለበት ግሬድ ጫፍ ላይ ደግሞ በግማሽ ወይም ለ 4 ሳንቲሞች የቱካው ቅመማ ቅጠል እና እንቁላል. ሁሉንም ነገር በኩጣ ላይ እናፈስባለን, ብርቱካን.