ኦፒየሎች ቢኖሩም, በብዙዎች ዘንድ የማይወደዱ ቢሆኑም, ነገር ግን ይህ የሰውነት ክፍል ይህንን ምርምር የሚደግፍ የሰው ዘር ክፍል, ምንም አይነት ለምግብ ጣዕም እንደ የወይራ ወይንም የወይራ ፍሬ መገኘቱ ምንም ነገር እንደማይመጣ አይስማሙም.
ይሞከሩ እና እንዴት ከወይራ እና ከዶሮ ጋር ሰላጣ ሠርተው እንዴት እንደሚሰራ ይወቁ.
ከቲማቲም እና ከወይራዎች ጋር የዶሮ ስኳር
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- የፓስታ "ቀስት" - 300 ግ.
- ስኳሽ - 1 ጥንድ;
- የቼሪ ቲማቲም - 300 ግ.
- ዱባ - 1 ክፍል;
- የወይራ ፍሬ - 1 ማሰሮ;
- የተቀመጠው Parmesan - 1/2 ስቄም.
ንዳድን ለማቃለል
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- Dijon ፈሳሽ - 1 ሳንቲም;
- Worcestershire ምጣርት - 1 ሳንቲም;
- mayonnaise - 1 ንጥል;
- ጨው, ፔፐር - ቸኳይ.
ዝግጅት
የዶሮ ቅርፊቱን ዱቄት በትናንሽ ነጠብጣቦች ላይ በማፍሰስ. ፓስታ እስከሚዘጋጅ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን ከዚህ በኃላ ከመጠን በላይ ውሃ ይፈስሳል, እናም "ደጋው" እራሳቸው በቀዝቃዛ እና ከዶሮ ጋር ይቀላቀሉ. ቲማቲም እንደ መጠኖቹ በመወሰን በግማሽ ወይም በአራት ሳንቲሞች እንቆጥረዋለን. ዱባዎች ቀጭን ሴሚካሎች, በወይራዎች የወይራ ፍሬዎች ናቸው. ሁሉም የተዘጋጁት እቃዎች በሳራ እና በፓስታ ውስጥ በሳባ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይቀመጣሉ.
ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐር ያክቱ. ከላሚ ጭማቂ ጋር ሽንኩርት መጨመር, ሙገር, የሎሚ ጭማቂ እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. የተዘጋጀውን ሰላጣ በሶላላው ሙላ እና በሞላው ጣዕም እንሰካለን.
በዶሮ, በአናና እና በወይራዎች ይቁላል
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- የዶሮ ጫጩት - 2 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- አንድ አናም;
- ስፒና-1 ዙር;
- የወይራ ፍሬዎች - አንድ እጅ
- አቮካዶስ - 1 እንክብል;
- Feta ብራቅ - 1/2 tbsp.
- ቀይ ቀይ ሽንጌጦች.
ንዳድን ለማቃለል
- የአትክልት ዘይት - 3/4;
- የፖም ኬሚ ኮምጣጤ - 1/4 c.
- ማር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
በሁለቱም በኩል ከወይራ ዘይት ጋር የዶሮ ቅባት ጋር, ከዚያም በጨው እና በርበሬ ወቅቶች. ወፎውን እስኪያወጣ ድረስ እስከ ወፍ ድረስ ቀቅለው
በጅባ ለመሙላት, ዘይቱን በሆምበር እና በንብ ማር ጋር በሚመሳሰል ጉም ውስጥ ይፈትሉ. ጨውና የፔሩ ጣዕም በመጨመር በጨው ሽፋኑ ውስጥ የሚለብሱ ልብሶችን ይጨምራሉ. የሳላ የቡና ማምጣጠልን እና በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን.