ጣፋጭ እና ጥቁር ክራንቤን ኩየል ከተጠበቀው ዳክ, ጎማ, ሌሎች ስጋዎች እና ምናልባትም የተወሰኑ የዓሳ ምግቦች ናቸው. በተጨማሪም ሩዝ እና አንዳንድ አትክልቶች (ለቬጀቴሪያኖች አስፈላጊ ናቸው), በተጨማሪም ውስብስብ የስነ-ምግብ ምርቶች አካል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.
የክራንቤል ተክል በተለይ ጥሩ ስጋ አለ. በሰሜን አሜሪካ በቱርክ ላይ ለቲያትር ምስጋና በአል ቀን ይዘጋጃል.
የክራንቢን ተክልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ተመልከቱ.
እንደ እውነቱ ከሆነ ግን ክራንቤሪስ (እንደ ማናቸውም ዓይነት ምሳሌያዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ) እንደ ሌሎች የበለጸጉ ንጥረ ነገሮች ሁሉ በጣም ከፍተኛ የሆነ የቫይታሚን ሲ ይይዛሉ, ይህም ከ 80 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በላይ በከፍተኛ ፍጥነት ይጠፋል. ስሇዚህ ጣዕም እና ሽታ ይቀሌጣሌ, እና ጥቅማጥቅሞች በእጅጉ ይቀንሳሌ.
በኦን ላይን, በሚያስፈልገው የሙቀት ህክምና ምግብ ለማብሰል ከሚቀርቡት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ቅመሞችን ማግኘት ይችላሉ. ክራንቤሪስ በስኳር ሽሮ ውስጥ ይዘጋጃል, አንዳንዴ ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች (ከ 80 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚወጣበት ጊዜ ማር ይሞላል እና ሙሉ በሙሉ ጎጂ የሆኑ ውሕዶችን ይፈጥራል).
ታዲያ ስጋ ለስላሳ የሚሆን ጣፋጭ እና ቫይታሚን ኩይስ እንዴት ያዘጋጃሉ ? መልሱ ሊነሳ ይችላል: አይቅዱት.
የክራንቤል ተክል
ግብዓቶች
- ክራንቤሪዎች ትኩስ (ወይም በቀዝቃዛ) - 400 ግራም;
- ከ 1 ብርቱካናማ ጭማቂ;
- ከ 1-2 ሊን ፈሳሽ ጭማቂ;
- ስኳር ወይም ፈሳሽ ላልተሸፈነ ማር - 200 ሚ.ሜ (የሜፕሌት ሽሮውን መጠቀምም - መጥፎ አይደለም).
ዝግጅት
የበሰለ ክራንቤሪ ፍሬዎች የሚታጠቁበት, በተጣራ ሰፍሮ ላይ የተንጠለጠሉ እና በከፍተኛ ጥልቀት በሚፈስ ውሃ (ማለትም, ማቅለጥ) የተሸፈኑ ናቸው. ወደ ማቅለጫው ጎድጓዳ ሣህድ እና ወደ ብስከሬን ድንች አመጣነው (ወይም በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ እንዲያልፍ እናደርጋለን).
ስኳንን የምንጠቀም ከሆነ ሞቃታማ የዩኒት ጭማቂ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይሰብሰጡት, ከዚያም ያቀዘቅዙት. ማር ሲጠቀሙ ማሞቂያ አያስፈልግም.
ከኮንነሪ ቢጫ ቅጠል ጋር ጥቁር ብርቱካን. ያ ብቻ ነው. ከፍተኛውን ጥቅም አስቀምጠናል.
የኩንት ፍሬዎችን, ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ የጋር ጣውላ, ዝንጅብል , አረቄን በዚህ ቤዝ ጨው እና ሌላ የምግብ አቀነባበር ስሜት ምን እንደሚሆን ማስገባት ይችላሉ. ለክረምቱ ለመዘጋጀት የተዘጋጀ እንዲህ ዓይነቱ የበሰለ ውሃ ለረጅም ጊዜ በማቀዝቀዣው ውስጥ በተጣበቁ የብርጭን ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ሊከማች ይችላል.