ከጉሮ ጉበት ወይም ጉበት ላይ የሚመጡ ፍራፍሬዎች ቀላል, ተመጣጣኝ ዋጋ, ግን አሁንም ጠቃሚ እና የሚያምር ጣፋጭ ምግብ ናቸው. በአንድ ዋና ጎዳና በኩሽ ምግብ ውስጥ ሊቀርቡ ይችላሉ ወይም ሳንድዊች ላይ በቀላሉ መቀባት ይችላሉ. እንዴት የፓርቲ ኬኮችን እንዴት እንደሚሰራ ከታች ያንብቡ.
ከዶሮ ጉበት ህፃናት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጉበት - 450 ግሬብ;
- የስንዴ ዱቄ - 50 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የተከተፈ ኬሚ 20% ቅባት ይዘት - 30 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ጨው - ለመብላት;
- ፔፐር ጥቁር መሬት - ለመጥቀም;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በየቀኑ በትንሽ መጠን የዶሮ ጉበት እና የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት በማቀነባበጫው ላይ እና በመደበኛ የስጋ ማቀነባበሪያ መሳሪያ ላይ እንደዚህ ዓይነቱ እሽግ አለመኖር. በተቀበለው ክብደት ውስጥ እንቁላል ውስጥ እንሄዳለን, ዱቄት, አሮጌ ክሬም, ጨው, ፔይን እና በጥንቃቄ ይቀላቅላሉ. በሀይለኛ ፓን ላይ በአትክልት ዘይት ላይ እናስቀምጠው, በደንብ ሙቀትን እናጥባለን, በአንድ የተወሰነ ጥቃቅን ዱቄት ላይ አንድ ጥንድ ማበጥ እና በአንዱ በኩል መካከለኛ ሙቀት እስከሚቀይቅ ድረስ ቀይ, ከዚያም በሁለተኛው ጎን ላይ በጥንቃቄ በማዞር.
የዶሮ ጉበት እና የሴሜሊን ፍራፍሬዎች
ግብዓቶች
- የጉበት ጉበት - 900 ግ.
- ማንና - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
የታጠበ የዶሮ ጉበት በስጋ ማጠቢያ ውስጥ የተጣመመ ሲሆን ማንጎ, እንቁላል እና ጨው እንጨምራለን. በመቀጠልም ሰውዬው እንዲብል ማድረግ አለብን. ይህን ለማድረግ በሂሳብ ማቀዝቀዣው ውስጥ ዉሃውን በ 2 ½ ጊዜ ውስጥ ይተዉት. መጠኑ ሙሉ በሙሉ ከተጠናቀቀ በኋላ ትንሽ ማንደብ በሉ ውስጥ እንጨበጣለን, በፖሊው ላይ እንሰፋለን እና በእያንዳንዱ በኩል ለ 3 ደቂቃዎች ከጫካ ጉበት ውስጥ የፒንኩን ኬኮች እንቀላቅላለን. እና እነሱ አልተቃጠሉም, ግን ደግሞ ቅጠል ናቸው, እሳቱ በአማካይ እምብዛም አያስፈልግም.
ከጉሮ ጉበት ላይ ከጃገሮች ጋር የሚቀላፉ
ግብዓቶች
- የጉበት ጉበት - 700 ግ.
- ትኩስ ስብ - 200 ግ.
- ወጣት ጫኩኒ - 1 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- ዱቄት - 10 tbsp. ስስሊቶች;
- ድንች - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የተመጣጠነ ዳቦ - 150 ግ.
- የጥቁር ጭቃ;
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት ሽታ.
ዝግጅት
የዶሮ ጉበት እና ወፍራም በስጋ ማሽኖች ውስጥ የተጠማዘዘ ነው. በሚቀበለው ክብደት ውስጥ ማሌኖ ኮኮነር ተክሏል. ከዚኩኪ ጋር የሽቦ ጨርቅን ሲቆርጡ ሶስቱን በእንቁርት ይቁሙ. ሶምሚን, እና ከ 10 ደቂቃዎች በኃላ በጣም ብዙ ፈሳሽን እናጭቀዋለን. በዛን ስጋ ውስጥ ዚቹኒን እና ድብልቅ እናደርጋለን. እዚያም ዱቄት, እንቁላል, ጣፋጭ ምግቦችን, ለስላሳ ክራንች, ለጨው እና ለገፋ እንጨምራለን. በጥንቃቄ ይንገሩን እና ዘይቱ በያዘው ዘይት ላይ ቅባቱ በተዘጋጀበት በብርድ ድስ ላይ ይቀቡ. እንጨቶች በአንድ በኩል, ፓንኬኮች ጥቁር ቡናማ ሲሆኑ በሁለተኛው ጎን ይለውጡት.
በሩዝ ውስጥ ከዶሮ ጉበት ጉረኖዎች
ግብዓቶች
- የዶሮ ጉበት - 650 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የተቀቀለ ሩ - 1 ብርጭቆ;
- ጨው;
- ዱቄት - 80 ግ.
- ጥሬ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጥቁር ፔፐር ዱቄት;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በፋፍ ሂደቱ ውስጥ የዶሮውን ጉበት እንገረፋለን. እንደዚህ አይነት ዘዴ ከሌለ የስጋ ማዘጋጃ መጠቀምም ይችላሉ. የተሸሸጉ ሽንኩኖች በተቻለ መጠን አነስተኛ ናቸው. ወደ ጉልበት ስብ ውስጥ አክለው እዚያው ዱቄት, እርጥብ ሩዝ, ጨው, ፔጃን እና እንቁላልን እንጨምራለን. የተገኘው ውጤት በጥሩ ተመድቧል. በጠረጴዛው ላይ የተሰበሰበውን ቅዝቃዜ በተጣራ ዘይት ላይ በማጣበቅ በሁለቱም ጎኖቹ ላይ ቅጠሎችን ያዘጋጁ.
እንዴት የዱጋ ጉበት ጉራቻ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት እንዴት?
ግብዓቶች
- የዶሮ ጉበት - 500 ግ.
- ካሮት - 200 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ዱቄት - 50 ግ.
- ወተት - 70 ሚሊሰ;
- ድንች ዳታ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ግሪንስ - 20 ግ.
- mayonnaise - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው;
- ፔጃ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሽንኩርት ተሰብሮ ቀርቷል, እና ወደምናወጣው ብርጭቆ ያደላ ቀለም. ካሮቶች በሸክላ ላይ በመግፋት ሾት ውስጥ ካስገቡ በኋላ አትክልቶችን አንድ ላይ ለረከቡ አንድ ተጨማሪ ደቂቃዎች ይሸፍኑ 3. የጉበት እና የተጠበሰ አትክልቶችን ከማጣፊያ ወይም ከስጋ ማሽኖች ጋር ያጠቡ. እንቁላሎች, እርግብብ, ጨው, የድንች ዱቄት እና የስንዴ ዱቄት እናመላለን. 20 ሚሊ ሊትር የአትክልት ዘይት ወተት ውስጥ ይጥሉት, ማዮኔዝ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ወጥነት ያለው ክሬም ክሬም ማግኘት አለብዎ. በሁለቱም በኩል መልካም ዱካ እስኪሆን ድረስ በቅድሚያ በማጣቀሚያ ቅባት ላይ በተቀማጠለው ሾርባ ውስጥ በየቦታው እናሰራለን.