ኬክ "ቢ" - ጣፋጭ, ማራኪ እና አስደናቂ የሆነው ጣፋጭ ምግቦች, እራስዎን እራስዎ እራስዎ እራስዎ ማዘጋጀት ይችላሉ! እና በዚህ ረገድ እኛ በደስታ እንረዳዎታለን.
የኬሚካል ዘዴ "ቢራ"
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የንብ ማርብ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - pinch;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 3 እቃዎች;
- ስኳር - 100 ግራም.
ለላይ:
- የቀይ ጥሬ 20% - 500 ሚ.ሜ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ኮንቲቻ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ንብ:
- የቾኮሌት ወተት - 50 ግ.
- ስኳር - 1 ሳንቲም;
- ነጭ ቸኮሌት - 30 ግ.
- ወተት - 1 የሻይ ማንኪያ;
- የበቆሎ ቅርፊቶች.
ዝግጅት
እንዴት አንድ ኬኒ ማዘጋጀት ይቻላል? ለመጀመር ያህል, በውሃ መታጠቢያ ላይ ማር እያፈሰስን ነው. በአንድ ትልቅ ሳህኖ ውስጥ ውሃ እናቀላለን, መያዥ ውስጥ እቃ ውስጥ እናስገባልን. እስኪደርቅ ድረስ, ማር እስኪነቃ ድረስ ጠብቅ እና በሳሙና ውስጥ አፍስሱ. ሁሉም ሞገስ, ከሙቀቱ እና ከማቀዝቀዝ. ከዚያ በኋላ የተገረፉ እንቁላል ይጨምሩ, ስኳር ያስቀምጡ እና ቅቤን ይስቡ. ከዚያም ቀስ ብሎ ዱቄቱን ያፈስሱና አጫጭርውን ዱቄት ይቀልቡት. በ 5 ያህል ገደማ እንከፍላለን, እራሳችንን በእጅ እንመጫቸዋለን እና በ 210 ዲግሪሺዩ ሴ. በዚህ ጊዜ ኬክን ለኩጣ አዘጋጅተናል; ቀዝቃዛውን ማቅለጫውን በሳጥን ውስጥ አስቀምጠው, ስኳሩን አፍጥጥበው እና መልካም ድብልቅን በመውጋት. ከዚያም ቫኒሊን እንጣል እና ኮንኩክ ውስጥ እንውሰድና ቀላቅለው. የተዘጋጁ ኬኮች ተቆራረጡ እና ከተቀባ ክሬም ጋር ተቀላቅለዋል. የምስሉን የላይኛው ጫፍ በክሬም ይሸፍነናል እና በትንሽ ቢጫ ይርከነዋል. አሁን ወደ መድረክ እንሸጋገራለን-በውሀ መታጠቢያ, ቸኮሌት ቀልጠው, ትንሽ ወተት ማቅለልና ወደ ፕላስቲክ ሁኔታ ማምጣት. ከዚያም ከተቀበሉት መጠነ-ሰላጤዎች እጆች ጋር እጅን እናደርጋለን እና በቀፎ ቦርሳ ውስጥ እንጨምረዋለን. በሁለቱም ጎኖች ትንሽ ቀዳዳዎች በቢላ እና ትንሽ ቆርቆሮዎችን በማቀዝያው ውስጥ ያስወግዳሉ. እናም በዚህ ጊዜ, ነጭ ቸኮሌት ቀባው እና በአይዞቹ ላይ ቀለም እና ቀለም ወደ ንብ አናወራለን. አሁን የተጣራ የፍራፍሬን እንቁላሎች ውሰዱ, በድስቶቹ ውስጥ አስገባቸው, እንደገና በረሃው ውስጥ ሁሉንም ነገር እናስወግዳለን, እና በመጨረሻ የተረፈውን ንቦችን በማርኪው ኬክ ውስጥ ተከልን. ለማደን ለጥቂት ሰዓታት እንሰጠዋለን, ቆርጦን ለቅቃቃ እንጠጣለን.
የቢች ኬክ "ፕብ" ከፕሪም ጋር
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የቫኒላ ስኳር - 30 ግሬድ;
- የስንዴ ዱቄት - 600 ግ.
- የምግብ ሶዳ - 5 ግ.
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 300 ግ.
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ማር - 60 ማይል.
ለላይ:
- ሙጫ ክሬድ - 800 ሚሊሰ;
- prunes - 160 ግ.
- ዱቄት ስኳር - 180 ግ.
ለጋዝ:
- ቅቤ - 30 ግ.
- ወተት ቸኮሌት - 150 ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ, ከፕሪ ዛላዎች ጋር "ኬዝ" ለማዘጋጀት, ቀዝቃዛውን ማቅለቢያ ቀዝቃዛ ድፍድ እና ሙቀትን ያፅዱ. አሁን ወደ ፈሳሽው ይሂዱ: ቅቤውን ቀዝቀዝቀው ወደ ሙቀቱ ሙቀት ያቀዘቅዙ. በትንሽ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማር ከሶዳ ጋር ያገናኘናል, በትንሽ እሳት እናካሽለን