በአብዛኛው አብዛኛውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀትን እና የምግብ ማብሰያዎችን ከሠራ በኋላ እንቁላሉ ነጭዎች ከስራ ውጭ ናቸው. በዚህ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው እጅግ አስደናቂ የሆነ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ ዘዴ ነው. በእሳት እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ለሚጣፍለትን ጣፋጭ ምግቦች እንመክራለን. እነሱን ለመተግበር በተጨማሪ መቀላጠፊያ ያስፈልግዎታል ምክንያቱም ያለሱ ነገር የፕሮቲን ስብስቡን በተፈለገዉ ሁኔታ ላይ ማቆየት እጅግ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል.
ቤዜ በቤት ውስጥ በቤት ውስጥ የተለመደ የምግብ አሰራር ዘዴ ነው
ግብዓቶች
- - መካከለኛ መጠን ያላቸው እንቁላሎች ነጭ - 3 ቼኮች;
- የአሸዋ ስኳር - 250 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 90 ሚሊሰ;
- የሎሚ ጭማቂ - 15 ማይል.
ዝግጅት
አንድ እንግዳ የሆነ ሽርሽያን ለማዘጋጀት መጀመሪያ ጣፉን ማዘጋጀት እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ, በስኳር ወይም በትንሽ ዳቦ ላይ ስኳር ያስቀምጡ እና በአንዳንድ ውሀ ውስጥ ይከርጩ. እቃውን በእሳቱ ላይ እናስቀምጠው እና ግዜውን በማሞቅ ወደ ሙቀቱ እናስቀጣለን. ከዚያም በመቀጠል ቀስቅሴውን ወደ ጥቁር እምብርት ይለውጡና እዚያው ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ይወርዳል ለስላሳ ኳስ ይለወጣል.
እንቁላሉ ነጭዎችን ወደ ጠንካራ አረፋ እና ወደ ማይክሮፎን እንለውጣለን, እና ማቆርቆጥ ሳያቆም, በቀዝቃዛ አተላለፋችን ውስጥ የተበከለው ትኩስ ስኳር. ለአምስት ደቂቃዎች መቀላቀሉን ይቀጥሉ, ከዚያ የሎሚ ጭማቂ ያፍሩ እና ትንሽ ተጨማሪ ይጨመሩ. አሁን ክብሩን በኪስ ቦርሳ ውስጥ እናስቀምጠው እና ወደ አምስት ሴንቲሜትር ዲያሜትር ባለው የሲሊኮን ጣውላ መጫኛ ላይ እናስቀምጠዋለን. የቅድመ-ቅጦቹን በሙቀት መጠን በ 100 ዲግሪ ላይ ያስቀምጡና ለአንድ ሰአት ያህል ምርቶቹን ለማድረቅ ያገለግላሉ. በመቀጠሌም ሽርሽሩ ውስጥ ከተቀሊቀሇው ምድጃ ጋር ቀዝቃዛ እስኪሆን ዴረስ, እና ወደ ማእዴን ቀይር እና ይዝናኑ.
ቢዜ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የተለመደ የአሠራር ዘዴ ነው
ግብዓቶች
- እንቁላል ነጭ - 1 ፒ.
- ስኒ ስኳር - 260 ግ.
- ጨው - 1 ትንሽ ቁንጽል.
ዝግጅት
ማይኒን ማይክሮዌቭ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማጣራት አዲስ ትኩስ የቀዘቀዘ እንቁላል ነጭን በመጠቀም በትንሽ አረፋ ይደፍሩት, ከዚያም በዱቄት ስኳር ውስጥ ይግዙ እና እስኪሰክም ለስላሳ ይዝጉ. በዚህ ምክንያት የተፈጠረ ወፍራም ጥራጥሬ በጣፋጭ ቦርሳ, በሳምፖዛ ወይም በተራ ህትመቱ ላይ እና ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ እንዲቀመጥ ይደረጋል. በ 750 ዋት ለ 1.5 ደቂቃዎች መሳሪያውን ያብሩ. ሂደቱ ከተጠናቀቀ በኋላ ለአንድ ሰዓት ያህል የመሳሪያውን በር አይክፈቱ, ከዚያም የተጠናቀቀውን ሽርሽንን ወደ አንድ ምግብ ይለውጡት እና ለሻዩ ያገለግሉት.
ቤዜን በስኳር ውስጥ የተለመደ ኬሚካል ነው
ግብዓቶች
- አነስተኛ መጠን ያላቸው እንቁላሎች ነጭ - 4 መ.
- የአሸዋ ስኳር - 250 ግ.
- የቫንዳ ዱቄት - 1 ጭክንጋጣ;
- የስንዴ ዱቄ - 30 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 20 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በዚህ ሁኔታ ውስጥ በቃጠሎዎች ውስጥ ሽታዎችን ለማዘጋጀት የስጎርማ ውሃን አንጠቀምም. ቀዝቃዛ አሮጌ ፕሮቲኖች ወዲያውኑ ወፍራም አረፋ ውስጥ በሸክላ ወይም በሌላ ተስማሚ መርከብ ውስጥ ይሞላሉ. በተጨማሪም የማሾፍ ሂደትን ለማሻሻል እና የተፈለገው ጥራጥሬን ፕሮቲን ብዛትን ለማግኘት ወይም ለመጨመር በጣም ትንሽ ጨው መጨመር ይችላሉ