ቀለል ያሉ የኬሚካዊ ኬኮችም እንኳ ቀለል ያሉ ነገሮችን ያጌጡ ናቸው. ከላይ ከቅርቡ ውስጥ የተለያዩ ስእሎችን ማንሳት ይችላሉ, ማስቲክ ላይ ያሉትን ቅርጾች ይቀርጹ ወይም ቀለም ያለው የስኳር ዱቄት ይበትኑታል. ይሁን እንጂ ቀለሙና ጣዕማቸው በግል ምርጫዎ ላይ ብቻ የተመካ ነው. ለእራስዎ ቀለም መቀባት እንዴት ቀለም እንደሚሰጥዎ ዛሬውኑ እንነግርዎታለን.
የቀለም ማከሚያ ኬክ አጽም
ግብዓቶች
- መራራ ቸኮሌት - 150 ግ.
- ክሬም 30% - 70 ሚሊሆል;
- የፍራፍሬ ሽሮ - 50 ማይል.
ዝግጅት
ቸኮሌት በተቆራረጡ, በአንድ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ይከተላል እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጣል. ክሬም በሳጥን ውስጥ ይንጠለጠላል, ደካማ እሳት ይጫኑ እና ይሞቁ, ነገር ግን አይቀልጡ. በሚቀላቀለው ቸኮሌት ውስጥ ቀስ አድርገው በትንሽ ክሬም ውስጥ ይግቡ, ቀስ ብለው ቀስቅሰው, እና ቀሪውን ቀስ አድርገው ማደፋፈር, መንቀሳቀስ አለመቆሙን. ከዛ በኋላ, የቼሪስ ማኮላ እና ብሩህ እና ብሩሕ ስብስቦች እስኪያገኙ ድረስ በማቅለሚያ መጥረቢያ ይዝጉ. ለኬሚው ዝግጁ የሆነ ቀለም ያለው የምግብ ቀለም በምግብ ፊልሙ የተሸፈነ ሲሆን ለብዙ ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስወግዳለን. ከመብራቱ በፊት, በማይክሮዌቭ ውስጥ ትንሽ ከፍ እናደርጋለን.
ለቀለም የኬላ አመዳድ
ግብዓቶች
- የተጣራ ውሃ - 30 ሚሊሆል;
- ስኳር ቀላል ወይም ዱቄት - 100 ግራም;
- የፍራሮሪየም ሽሮ - 100 ሚሊሆል;
- ነጭ ቸኮሌት - 120 ግ.
- ሉህ gelatin - 8 ግ.
- የበሰለ ምግብ - በተቻለ መጠን;
- ክሬም 30% - 50 ሚሊ.
ዝግጅት
እናም ቀለም ያሸበረቁበት ሌላኛው መንገድ እና የእራስዎ አሰራር ላይ ልዩ እና እጅግ በጣም ደማቅ ኬክ ያላቸው እንግዶች እንግዳ የሆኑ. በሳቅሉ ውስጥ የስታርበሪስ ሽሮፕን ያፈስሱ, ስኳሩን ያፈስሱ እና በትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ሁሉንም ያሟጥጡት. ከዚያም ጣቶቹን በእሳቱ ላይ ያስቀምጡት እና እስከ 130 ዲግሪ ሙቀት ድረስ ይሞቁ. እስከዚያ ድረስ አንድ ትንሽ ሳህኒ ወስደህ ሞቅ ያለ ክሬም ውስጥ አፍተህ ጥቁር ቸኮሌት አስቀምጥ. ሉህ