የታሸጉ ዱባዎች - ይህ ለፈርስ ምግብ ብቻ ሳይሆን ለቡፌ ሰንጠረዥ ብቻ ድንቅ እና ያልተለመዱ ሀሳቦች ናቸው. በቀላሉ ይዘጋጃሉ, እነሱ ጣፋጭ ጣፋጭ ምች እና ጣፋጭ ናቸው. የተከተፉ ምግቦችን ለማብሰል ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመለከታለን.
የተጠበቁ ትኩስ ዱባዎች
ግብዓቶች
- ትኩስ ደናቅሎች - 400 ግ.
- ሮዝ ሳልሞን - 200 ግ.
- ባለመያዝ - 50 ግሬን;
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ቅቤ - ለመብላት;
- ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- ኮምጣጤ, ፈረሰኛ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የዓሳ አሳም ይቁሙ, በስጋ ማጠቢያ ማሽኮርመሻ ውስጥ ይቀያይሩ, ቅቤን ይጨምሩ, ለስላሳውን ይቅጠሩ እና እስኪያልቅ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ. የተዋዋለው ሃሪን ከቆዳ እና ከአጥንቶች የተወገፈ ሲሆን እንቁላሎች እና እንቁላሎች በቆረጠ የእንቁላል የተሸፈኑ እንቁላሎች እና በጥንካሬ የተጨፈኑ እንቁላሎች እንቀላቅላለን. ከዚያም ከተዘጋጀው የዓሳ ብዛት ጋር እናዋዋለን እና በሆምጣጤ ይሞላል. ትኩስ ቆንጆዎች ከቆዳው ይጠርጉታል, ወደ በርካታ ክፍሎች ይቀይራል, ዘሮችን ያስወግዱ እና የተዘጋጁትን መሙላት ይሙሉ. በሚሰሩበት ጊዜ ስጋውን በቅመማ ቅመም ይንፉ.
ተክሎች የተሰበሰቡ ዱባዎች
ግብዓቶች
- የጨው ሸክላ - 4 ቅሎች;
- Pike የመሰለ - 200 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ስለዚህ, በመጀመሪያ, መሙላትዎን ከእርስዎ ጋር እናድርግ. ለዚህም, የፒክ ፓርክ በትንሽ ጨዋማ ውሃ የተቀቀለ, አጥንት, አጥንት ያጸዳ እና በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ይሽከረከራል. ለዓሳው ጨው, ፔሩ ለመምጠጥ, ትንሽ የአትክልት ዘይት ለመጨመር እና በደንብ ለመቀላቀል ጨው ይጨምሩ.
አሁን ተቆራርጠው የተሰሩ ዱባዎችን ይቁረጡ, ከዚያም ቆርጠው ይቁሙና ከዚያም ግማሹን በደንብ ያስወግዱና በጥንቃቄ ያስቀምጡ. አሁን ደግሞ አንድ ሙሉ የዱባ ውስጡን መልክ ሰጧቸው. ከመሥዋቱ በፊት በትንንሽ የተከተፉ ፍራፍሬዎችን አንድ እቃ ይግፉ.