ትኩስ ጎመንቴስ ሰላጣ የሁሉንም ሰዎች ፍላጎት የሚያሟላ አለም አቀፍ እቃ ነው. ቀለል ያሉ ዝግጅቶች ሰነፍ, ገንቢ እና የአመጋገብ ባህሪያት - ማቅለጥ እና ከፍተኛ የምግብ እና የምግብ አዘገጃጀት ባለሙያዎች ናቸው. የፋይናንስ ተደራሽ በሆነበት ወቅት, ሁሉም ወቅቶች የሚመረቱ ተክሎች በቀን ውስጥ በማንኛውም መጋረጃ ላይ በቀላሉ ይታያሉ.
አዲስ ትኩስ ሰላጣ - ምግብ አዘል
ትኩስ ነጭ አብላሪነት በወፍራም ጎመን ውስጥ በተለይም በፀደይ ወቅት ማለፊያ ወሳኝ ነው. ምግብ ማብሰያ, ትኩሳትን, ትኩሳትን, ትኩሳትን, ትኩሳትን, ማቀዝቀዣን እና ቀለል ያለ ቅመማ ቅመሞችን ማሟላት ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- የጉጉት ራስ - 300 ግ.
- አይን - 1/2 ስዎች;
- ጣፋጭ ጣው - 70 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሊ;
- ጭማቂ - 1 ሳርሊን.
ዝግጅት
- ቀይ ቀለም በፍጥነት ይሽከረከራል.
- አልማውን በማስታቂያው ላይ እበሳጩ.
- መያዣ ከጎመን እንጨት ጋር ያዛምዱት.
- የሽንኩርት ንጣፎችን እና ፔፐርን አክል.
- የጅሚ ጭማቂን እና ቅቤን በመጠቀም የፀደይ ሾርባው የፀደይ ሳጥኑን ያሳድጉት.
ትኩስ ጎመን ስቲም ከጫማ ኮሮ ጋር
ትኩስ ጎመን - ስኳር ማብሰያ ወይንም ኮምጣጤ ከመጨመር በኋላ ለረጅም ግዝበዛ ጠብቆ ማቆየት የሚችል የቪታውን ጎድጓዳ ሳህን. የምግብ አሰራር እና ዝቅተኛነት አንድነት አንድ የተመጣጠነ አትክልት ያለ ተጨማሪ ጭማቂ ማቀናበር ይፈቅድልዎታል. ነገር ግን ቀለም የመጨመር ፍላጎት ካላቸው, ጥቂቶቹ አረንጓዴ ጥሬዎች መሄድ አለባቸው.
ግብዓቶች
- የጉጉት ራስ - 300 ግ.
- ኮምጣጤ - 30 ሚሊሆል;
- ስኳር እና ጨው - መቆንጠጫ;
- አረንጓዴ ፓሶል - እጅ በእጅ.
ዝግጅት
- የሻጋው ጫፍ ይዘጋና ያጭዳል.
- ኮምጣጤን በስኳር እና በጨው ላይ ይቀላቀሉ - አዲስ ትኩስ ጎመን ለስላሳ ዝግጁ ይዘጋጃል .
- ሰላጣውን ለመልበስ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት እንዲታጠብ ያድርጉት.
- የተጠበሰ ሰላጣ በብርቱካን ማጌጥ.
ከወይዘሮ ጋር ቀዝቃዛ የስጦታ ሰላጣ
በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል የተለመደ ከሆነ ለአብዛኛዎቹ ምርቶች ተስማሚ የሆነ ማዮኔዝ, ለጎልፍ ሰላጣ ምርጥ ነው. የመሙላት ጥቅሙ ግልፅ ነው-የመብሰሪያ ፍጥነት, የመወደድ እና የመጠቀም ቅልጥፍ. በተመሳሳይም ምግብ እዚያው ጥራጥሬዎች በሚቀላቀሉበት ጊዜ እንኳን ሊደረስበት የማይችል ጥላ ይደርሳል.
ግብዓቶች
- የአበባ ዱቄት - 1/2 ስዎች;
- አይብ - 150 ግ.
- ባለ ሁለት የሽበክ ሽፋን - 2 ጥራዞች;
- mayonnaise -150 ግ.
ዝግጅት
- አዲስ ትኩስ ጎመን ከማዘጋጀትዎ በፊት, ይቁሙ እና ያሽጉቁት.
- ቀይ ምግቦች.
- በተቀጠቀው ሾጣጣ እና በአዮሮው ላይ ጉጉን ያዋህዱት.
- ከወይዘሮ ጋር የሽቦ ጎመን አንድ ሰላጣ ያሳዩ.
ከጎመን እና ትኩስ አዘበጣዎች ሰላጣ
የፔኪንግ ጎመን እና የዱባ ሾጣው ሰላጣ ያለው ምግብ በጾም ወቅት እና በጫናቸው ቀናት ላይ ይረዳል. ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቀላል ክብደት በአምስት ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል እና በፍጥነት ይበላል. ጣፋጭነት ያላቸው አትክልቶችና citrus juices በመብቃቱ መልካም መልክና ጣዕም አለው. ተጨማሪ ሴንቲሜትር የማይፈሩ ሰዎች ምናልባት mayonnaise መጨመር ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የጆሮ ጉንዳን - 1 ክፍል;
- ዱባ - 2 ጥራዞች;
- ትኩስ ፋኖናይት - በእጅ
- የሎሚ ጭማቂ - 45 ሚሊ;
- የወይራ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- የተቀቀለ ጉጉር, የሽኩም ባር ሽፋኖችን መቁረጥ, ዳይሌ እና ቅልቅል መጨመር.
- የሊሙስ ጭማቂ በወይራ ዘይት እና ወቅታዊ ስኳርነት ያለው ሰላጣ ማራባት.
ትኩስ ቀይ ቀይ ሽፋን
ቀለል ያለው የፍራፍሬ ሰላጣ በአቅራቢያ "ዘመዳዊ" - ቀይ ቀለም መፈጠር ይችላል. የእርሷ ጠቃሚ ጠቀሜታዎች እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው, ጣፋጭ ምቹ መዓዛ ከብዙ አትክልቶች ጋር በአንድነት የተዋሃደ ነው, ደማቅ ቀለም ደግሞ አንድ ተጨማሪ ምክንያት ይሰጣል. ይህንን ለማስቀረት በፍራፍሬ ውኃ ውስጥ ወይንጥላ ወይም ወይን ኮምጣ ላይ ለመቆየት ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- የአበባ ዱቄት - 1 ፓኮ.
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኮምጣጤ - 15 ማት.
ዝግጅት
- አዲስ ጣፋጭ የስጦታ ዘይት ከማዘጋጀትዎ በፊት, ለሁለት ሰከንዶች ወደ ፈሳሽ ውሃ ይጥሉት, ከቆርዣው ላይ ይጥሉት እና በሆምጣጤ ይረጩ.
- ቅጠላቅጠኝ, የጣብያን, የስኳር እና የአትክልት ዘይት ቅባቶችን ያክሉ.
- ምግብ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት እንዲቆም ይፍቀዱ እና ከዚያም ያገለግሉት.
ከተጠበበ ጎመን እና ዓሳ ሰላጣ
ጣፋጭ, ስጋ, አሳ እና ባህላዊ የሜሶኒ መሣሪያን በመጨመር ለስላሳ የስጦታ ጣፋጭ ምግቦች ሊለያይ ይችላል. ትኩስ የዓሣ ዝርያ በተለየ ሁኔታ ከተለዋው የጎመንትና ቅመማ ቅመም ጋር ይደባለቅ እንዲሁም የተጣራ የወይራ ፍሬዎች, ቅጠሎች እና የታሸበ አተር ምግቦችን ብቻ ሳይሆን ውብ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- የአበባ ዱቄት - 1/4 ስዎች;
- የበቆሎ ዝገት - 250 ግ.
- ፍራፍሬ - 50 ግ.
- 100 ግራም;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- mayonnaise - 150 ግ.
ዝግጅት
- የተሰደቁ የዓሳ አይነቶች በቀይ የተነጣጠለ.
- ቀይ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዋህዱ እና የመጀመሪያውን ሰላጣ ከወይኖቹ ላይ ከሎሚኒዝ ጋር ያዋቅሩት.
ትኩስ ጎመን ስፓን በፖም
ትኩስ ጎመን እና ፖም በአምባሽ ዱቄት የሩስያ ምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ጥምረት ዛሬ በጥቅምት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል - ከሁሉም ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም እና ከጣፋጭ የፕሮቲን ቅጠላ ቅጠሎች እና ከጣፋጭ የጋጋ ቅጠሎች ጋር ተቆራኝቷል. ትኩስ እና ቀላል ምግብ የምግብ ዝርዝሩን ይቀጥላል.
ግብዓቶች
- የአበባ ዱቄት - 1/4 ስዎች;
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ቀይ ቀለም - 1 ፒ.
- ፍራፍሬ - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
- ቀይ ቀለም በፍቅር ይቀንጥቡ, ማሽ.
- ፖም በሳጥን, እና ፔፐር ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ.
- ኦቾሎኒዎችን, ጣዕም, ፖም እና ጎመንን እንዲሁም ከሎሚ ጭማቂ ጋር ቅልቅል.
ከተጨማዘመ ሣፍታ ጋር የተጠበሰ የስፕሪየስ ሰላጣ
ከሻጩ ጋር አዲስ ትኩስ ስፕላሪን ገንቢን ብቻ ሳይሆን በአቅራቢያ ከሚገኙ ምርቶች ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ምግብ ነው. ይህ ሰላጣ ምግብን ለመጥራት አስቸጋሪ ነው, ነገር ግን የተደባለቀ እና ዋናው ሊሆን ይችላል. የራስ-ምግብ ጣዕም በአመዛኙ በጠረጴዛው ላይ የተገላቢጦሽ እና የፒዲዲዶቫስ ባህላዊ መድሃኒቶችን ይተካዋል.
ግብዓቶች
- የተጨማዘዘ የእጦስ ሽታ - 200 ግ.
- የአበባ ዱቄት - 1/4 ስዎች;
- ዱባ - 1 ክፍል;
- ማይኒዝ - 120 ግራም;
- አረንጓዴ ፓሶስ - እጅ በእጅ;
- የሳሊ ቅጠል - 2 ሳ.
ዝግጅት
- የጉጉር ጩኸት እና እጆች በእጅዎ.
- በርሜሎችን እና ሽንኩርት ቆርጠው ይቁረጡ.
- ቅመሞቹን ከሜሶኒዝ ጋር ያዋህዱና በሳጥን, በአሳማ እና በሳሶል ልብስ ይለብሱ.