ከወትሮው ፓንኬኬቶች አንዱን አማራጭ ለማዘጋጀት ይጠቅማሉ - የእንቁ ፓንኬኮች. ይህ ምግብ በቅናሽ እና በቀላሉ የተዘጋጀ ነው, ለቁርስ ምርጥ.
የእንቁ ፓንኬኮችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ውሃ - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት የሚቀዳውን ድብዳብ.
ዝግጅት
እንቁላል ከውሃ እና ከጨው እና ጥቁር ድብልቅ ጋር ይቀላቀላል. የእንቁላል ፓንኬቶችን ለማብሰል, ትንሽ ቀዳጅ ድፍን መጠቀም የተሻለ ነው. ይክፈሉት, በአትክልት ዘይት ውስጥ ይዘቅሉ እና ወደ 2 ሳንቲም ይቀቡበት. በተቀጠቀጠ የእንቁላል ድብልቅ ሙሉውን ድብዳብ ድብልቁን እንዲሸፍን በማገዶ ድሬን እንለውጣለን. በቅድሚያ በአንዴ ጎን, የፓንካክ ጠርዞች ትንሽ ሲደርቁ, በሌላኛው በኩል ይዙሩና ይለፉ.
በእንቁላል እና በደረቁ የተሸፈኑ የእንቁ ፓንኬቶችን እንዴት ይሠራሉ?
ግብዓቶች
ለፓንኮኮች
- እንቁላል - 5 መ.
- ስኳር - 5 ሳርሻኖች;
- ጨው - ለመብላት;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ለመሙላት
- ham - 150 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- mayonnaise;
- ግሪን.
ዝግጅት
ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ 5-6 ጥራጥሬዎች ይዘጋጃሉ. ትክክሇኛውን ምግቦች ሇእነሱ መውሰድ ይችሊለ, ነገር ግን ስሌጠናውን ጠብቁ: አንዴ እንቁሊሌ 1 የሻይ ማንኪያ ማኮስ ነው.
በእንጆቹ ዘይት ውስጥ የተቀላቀለ የበሰለ ማቅለጫ ውስጥ እንቁላል ፓንኬክን ለመምጠጥ እና ለማጣስ እንቁላል ይጥሉ. መሙላቱን እናዘጋጃለን: ወለሉን በቡድ አድርገን, አረባውን አመስግን, ከኩም ጋር አጣምሩት, ነጭ ሽንኩርት, የተቀበሩ ዕፅዋትና ማይኒዝዝ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ፓንኬኮች የተቀበሉትን መሙላት እና ማረም አሰፋጡ. በመሙላት ላይ ያሉ እንቁላል ፓንኬኬዎች ዝግጁ ናቸው.
የተሾፉ የእንቁ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የዶሮ ጫጩት - 150 ግ.
- የዝንጅ ሥር - 30 ግ.
- ንቃ - 1 ፒ.
- አኩሪ አተር
- የበለሳን ኮምጣጤ.
ዝግጅት
እንቁላሎች የጨው ጣዕም በመጨመር ስጋውን ይደበድቧቸዋል. በሁለቱም በኩል በብርድ ቧንቧ ላይ እንቁላል እንክብክ. የዶሮ ጫጩቶችን ለመሙላት በቅድሚያ መቀንጠፍ እና በአኩሪ አተር ውስጥ መቦካት ያስፈልጋል. ከዚያም ተቆፍሮ, እንቁራሪው በተቀማደመ መጥበሻ ውስጥ ይቀመጣል እና በጨርቅ ይዘጋል. በዚያው የዶሮ ፍራፍሬ ላይ የዶሮ ዘሮች እና የሽንኩርት ቅጠሎች በጅራቱ ላይ ተቆርጠው ወይም የተበጠለበቸዉን ዶሮ ወዲያውኑ ይከተታሉ. ነጭውን የጢማዎችን ነጭ ቦርቆ በቆርጠው እና በለስላጣ ኮምጣጤ ላይ ትንሽ በመርከስ ቆርጠን ነበር. የመሙላቱ ሁሉም የተሟሉ ነገሮች ተገናኝተዋል እና የተቀላቀሉ ናቸው.
ለእያንዳንዱ የፓንቻን ቅጠል ትንሽ ማቅለጥ እና ቱቦውን እጠፍጥ, የሽንኩርት ላባ ተጭነዋል. ያ ነው ሙሉው ምግብ ማብሰል - የተከተፉ የእንቁ ፓንኬኮች ለማገልገል ዝግጁ ናቸው.
የእንቁ ፓንኬኮች ስኩሎች
ግብዓቶች
ለፓንኮኮች
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄ - 30 ግ.
- መቶ ግራም - 70 ግ.
- ውሃ - 70 ሚሊሰ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ለመሙላት
- የተሠራ ዱጎ (ፓስቲ) - 300 ግ.
- ሳልሞኒ በትንሹ ጨው - 150 ግ.
- ዱባ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
እንቁላል ከውሃ, ዱቄት እና ስቴይት ጋር ይቀላቀላል, የጨው እና የተጠበሰ የፓክ ክቄት ይጨምሩ.
እንቁላል ፓንኬኬዎች ማንኛውንም ማሟላት ይቻላል. ከእንቁላል ቅጠል ጋር የተቀላቀለው ስጋ, እና ከዕፅዋት የተቀመጠው ዶሮ ፍፁም ነው. የእንቁ ፓንኬኮችን እንዴት እናደርጋለን, ከዚያ በኋላ እናነባለን, ከዚያ ግን የእርስዎ ምርጫ ነው - ምናባዊዎችን ያካትቱ እና ይፍጠሩ. በእርግጠኝነት ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ.