በዕለታዊ ዝርዝር ውስጥ ከሚቀርቡት በጣም ተወዳጅ እና ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ አንድ ምግብ በስጋ. ይህ ጣዕም የተትረፈረፈ ጣዕም አለው, እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው, እና ሙሉ ለሙሉ ማራቢያ, የተደባለቀ ድንች , ፓስታ እና ሌሎች.
ከዚህ በታች የቀረበ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምግብን ከሥጋ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ይማራሉ.
የዱቄት ስኳር በበርካታ ቫይላስ ውስጥ
ግብዓቶች
- የዶሮ ሥጋ - 650 ግ.
- ሽንኩርት - 150 ግ.
- ካሮት - 150 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 155 ግ.
- ቲማቲም ጭማቂ - 120 ሚሊሰ;
- የሎረር ቅጠል - 2 ጥራዞች;
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ሸላጣዎች;
- አፉዎች ጣፋጭ ጣር - 3-5 ቼኮች;
- አትክልት - 35 ሚ.ሜ;
- ጨው - ለመብላት;
- ቅመሞች - ለመብላት;
- የኩምብራ ድብልቅ ቅባት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የዶሮ ስጋ ታጥቦ, በወረቀት ፎጣ መታጠፍና ከተፈለገው መጠን ጋር የተቆራረጠ ነው. Multivark ወደ ሁነታ "ማብሰያ" ወይም "ፃፍ" በሚለው ሁናቴ ውስጥ በኣትክልት ዘይት መያዣ ውስጥ መክተት, የዶሮውን እቃዎች ለ 30 ደቂቃዎች ወይም እስከ መስራት እስከሚሆን ድረስ ይቅዱት. በመቀጠል የተጣራ እና የተሰራውን ካሮት, ሽቀላ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እና ለ 10 ደቂቃዎች ቅጠል. አሁን አይስክሬም ጨምሩ, በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ይክሉት, ጣፋጭ ጣብያ ጣውላ ጣውላ, የሸክላ ድብልቅ ጣዕም, ጨው እና ቅመማ ቅመሞችን ይላጩ. መሣሪያውን ወደ "Quenching" ሁነታ ቀይር እና ለ 30 ደቂቃዎች ያበስላል.
መካከለኛ የቤት ውስጥ ዶሮ ለማስወጣት ከወሰኑ, አነስተኛ ውሃ ከሆነ ተጨማሪ የምግብ ሰዓት ለአንድ ሰዓት ተጨማሪ ይጨምራል.
የዶሮ ስጋ በአሳማ ወይም በስጋ ሊተካ ይችላል, "ኩንትንግ" ሁነታውን እስከ ስልሳ ደቂቃዎች ድረስ በማቆየት.
የቶሮን እሽት በቲማቲክ ተክል
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 750 ግ.
- ሽንኩርት - 250 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 95 ግ.
- ብርጭቆ ወይም ውሃ - 380-450 ml;
- የሎረር ቅጠል - 2-3 እንቁዎች;
- የስንዴ ዱቄ - 60 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ቅመማ ቅጠሎችን - ለመብላት;
- የተጣራ ፓፕሪክ - ለመጠጣት;
- ቀይ ቀለም ፔይን - ለመብላት;
- ጨው - ለመብላት;
- የኩምብራ ድብልቅ ቅባት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በጋር ወይም ጥቁር ስጋ ውስጥ, የአትክልት ዘይት ሙቀትን እና የቅድመውን እርጥበት ቦታ ላይ በማስገባት, የተደባለቀውን ቅርጽና የስጋውን መጠን ይቀንሰዋል. ወደ አንድ ቆንጆ ቀዳዳ ይቦርቱ, መጀመሪያ ወደ ሴሚክሊነሮች የተቆረጡትን ቀይ ሽንጪዎች ይጨምሩ, እና ከ 5 እስከ ሰባት ደቂቃዎች በኋላ ካሮት ይዝለፋሉ. ከዚያም ቲማቲም ፓከልን ጨምሩ, በእቅፋቱ ወይም በውሃ ውስጥ በማፍሰስ ሁሉም ቅመማ ቅመም እና ጨው ይጣሉ, እና እሳቱን በትንሹ በመጨመር እና እቃዎቹን በክዳን ላይ ከሸፈኑት, ስልጣኑን ለስልሳ ደቂቃ ያዘጋጁ.