የኦይስተር እንጉዳይ ፈንጋይ ሲሆን ይህም ቀደም ሲል በሳይንስ ምሑራን የተጠቆሙት እና የሚያስከትሉት ጥቅሞችና ጉዳቶች ናቸው. የኦይስተር እንጉዳዮችን ለመሰብሰብ ወደ ጫካ ከሄድክ, አስቸጋሪ አይሆንም, ቅጠሎች እና ዛፎች ባሉበት ሣር አይሸፍኑም, ግን በዛፎች እንጨት ላይ አይፈልጉም ስለዚህ በቀላሉ ማግኘት በጣም ቀላል ናቸው. ከእነዚህ እንጉዳዮች ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ, ዋነኛው እና ጣዕም ያለው ጣዕም በጣም የሚቀይሩ ምርጥ ቀሚሶችን እንኳን አያስደስትም.
የኦይስተር እንጉዳይ ጥቅሞች ምንድናቸው?
የኦይስተር እንጉዳቶች የዱር እንጉዳዮች በአትሌቲክስ ከሚለሙ ንጥረ ነገሮች የተለየ መሆን አለባቸው መባል የለበትም. የቪታሚን ጥንቅር እና የመጥለጫ ባህሪያት ተመሳሳይ ናቸው, እንጉዳይ አንዳንዴ የሚሰጡ እንጉዳዮች ከጫካው ወደ እኛ እንደ ደረሱ, ይበልጥ ጠጥተው የሚመጡ ናቸው.
የእዝያ እንጉዳዮች እንዴት ቢዘጋጁም ልዩ እና ጠቃሚ ጠቀሜታቸው አልተቀየረም.
- ተገቢውን የምግብ መፍጨት ሥራን ወደነበረበት መመለስ, በአይነምድር ምክንያት ነው. እንዲሁም ለሆድ በጣም ጠቃሚ የሆነው የቫይሴሎች ጭማቂ ነው, ኢ. ኮላይን ለመግደል ይችላል.
- ፈንጂዎች በየጊዜው መጠቀማቸው የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች እንዳይስፋፉ ስለሚያደርግ ግፊቱን በእጅጉ ይቀንሳል.
- ለፖሊሲካካርዳዎች የተካተቱት ምስጋናዎች ምስጋና ይግባቸውና በተፈጥሮ ውስጥ የሚገኙትን መርዛማዎች, ጎጂ ጨዎችን እና ራዲዩሉክሊንቶችን በማፅዳት ላይ ናቸው.
- የኮሌስትሮል ቅነሳን ያግዙ.
- የሆድ ቁርጠት, የሄፐታይተስ, የኩላሊት ስቴይት, የሆስሮስክለሮስሮሲስ በሽታ ገጽታዎችን ለመከላከል የሚረዱ በጣም አስፈላጊ መሳሪያዎች ናቸው.
- ዕጢዎች እብጠትን ለመዋጋት ይረዳሉ እና ተጨማሪ እድገታቸውን አይፈቅዱም. በቬሴኖክ ሳይንቲስቶች ላይ በመመርኮዝ የኬሞቴራፒ ሕክምናዎችን ለወሰኑ ሰዎች የታዘዙ መድሃኒቶችን ያመነጫሉ.
- በአፍንጫው ውስጥ ባለው ፈሳሽ ውስጥ ላስታስቲቲን የተባለው ንጥረ ነገር የአለርጂን ፈጣን ምላሽ ለመቋቋም ይረዳል.
- ሰውነት በሮቢፍላቪን ያረጋጋዋል , ይህ ደግሞ ራዕይን እንዲሻሻልና እንዲቆይ ያደርጋል. ስለዚህ የእንጉዳይ ፍሬዎች እንጉርጉሮ ለማይታዩ ሰዎች ወይም ለረጅም ጊዜ ለታመሙ ሰዎች የማይበገር ነው.
የኦይስተር እንጉዳይ የሽላሮ ይዘት
የኦይስተር እንጉዳዮች በጣም ጠቃሚ ንጥረነገሮች ምንጭ ናቸው, ምክንያቱም እነዚህ እንጉዳዮች በትንሹ የካሎሪ ይዘት ይኖራሉ. እርስዎ የሚመርጡት ዘዴ ምንም ይሁን ምን, የወይቀቱ እንጉዳይ ይቆያል
- 100 ግራም ትኩስ እንጉዳዮች - 37 ኪ.ሰ.
- 100 ግራም የወይራ ቁጥቋጦዎች - 74 ኪ.ሰ.
- 100 ግራም የተቀቀለ እንጉዳይ - 21 ኪ.ሰ.
- 100 ግራም የፍራፍሬ እንጆሪዎች - 84 ኪ.ግ.
የእንጉዳይ ቬሴሮ ጉዳት
በነዚህ ፈንሾቹ ስብስብ ውስጥ በሰውነት ውስጥ ሊታቀፉ የማይቻሉ ንጥረ ነገሮች (chitin) ይገኛሉ ስለሆነም በምግብ ውስጥ ከመጠቀምዎ በፊት የኦይስተር እንጉዳይ ሙቀት ማስተንፈስ ይገባዋል. የኩላሊት እና የልብ በሽታዎችን ለጉዳት የሚያጋልጡ ሰዎች ይህንን ፈውስ አላግባብ እንዳይጠቀሙበት ይመከራል.