ማኩራስስ በሰሜናዊ ፓስፊክ ውቅያኖስ ውስጥ በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ የሚኖርና ትልቁ ዓሣ ሲሆን በጣም ታዋቂ የሆነ ኮድም ነው. በውቅያኖቹ ውስጥ ይህ የባሕር ውስጥ ነዋሪ በጣም ማራኪ አይመስልም እናም ከቢትዛር የዱር አራዊት ጭራሮዎች ጋር በአካል ተገኝቷል. ለሽያጭ በተቀመጠው የእንቁላጥ አይነቶች እና በድሪም መልክ ይታያል. በአሳዎች ጠቀሜታ, ጨምሮ. እና ማይሩሲያ ያለመታዘዝ የምግብ ባለሙያዎች ይናገራሉ, እናም ጉዳቱ በተፈጥሮ አለርጂ ብቻ ነው.
የማገአሮስ ጠቃሚ ጠቀሜታዎች
እንደ ሚዛሩስ ያሉ የዱር ባሕር የባህር ዓሣዎች ዋነኛ ጥቅም በሰውነታቸው ውስጥ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በሌሉበት. እንደነዚህ ዓይኖች ዓሦች የእድገት መጨመር አይጨምርም, አንቲባዮቲክ መድሃኒት አይሰጣቸውም, በጥልቅ የውቅያኖስ ውሃዎች ውስጥ ይኖራል, እና መጥፎ ሥነ ምህዳር አይኖርበትም.
ዶክተሮች እና የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ማሲሲየስ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ዓሣዎች አንዱን ነው የሚመለከቱት. ስጋው በፕሮቲን ውስጥ ከፍተኛ የሆነ እና ዝቅተኛ ስብ ውስጥ ይገኛል. በማጎጉሮስ ውስጥ ያሉት የአሚኖ አሲዶች ጥምር በጣም ጥሩ በመሆኑ ለዚህ ዓሣ የሚዘጋጁት ምግቦች በቀላሉ በሕፃናትና በጉልምስ አካላት ውስጥ ይገኛሉ. ለዚህ ዓሣ እምቢታ ብቻ ሊታይ የሚችለው በዚህ ዓሣ ላይ የማይቻል አለመቻቻል ስለሆነ ህጻናት በጥንቃቄ ሊሰጣቸው ይገባል.
በማክሮሮሶስ ውስጥ ያለው የካሎሪ ይዘት በጣም ትንሽ ነው - 100 ግራም 60 ኪ.ሲ. ስለሆነም የዚህን ዓሣ አጠቃቀም የእነሱን ቅርጽ ለተከተሉ ሰዎች ግልጽ ነው. በተለይ በማጎሮሮስ አማካኝነት ሰውነቶችን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን የሚያሰግፍ ብዙ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ማዘጋጀት ይችላሉ. በማክራሮሲስ ውስጥ ለሚገኙት ፋይዳዎች በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ነገሮች መካከል ፎስፈር , አይዮዲን, ዚንክ, ፍሎረን በውስጡ ይገኙበታል.
ለማንኛውም ዓይነት ሙቀት ለማከም የሚስማሙ ዓሳ ማኮከስ. በጣም ጠቃሚ የሆነው ማቅለኪያ (ኩባያ) በተሳካ ወይም በተሳለ ቅርጽ, ነገር ግን ሊበላ ይችላል. በዚህ ዓሣ ውስጥ በሚሰሩ ስኪዎች ውስጥ ያለው ብቸኛ ችግር ስጋን በጣም ስለሚያከብር "ማባዛት" ከሚባሉት ነገሮች መራቅ ነው.
ከማጉሮሮስ በተጨማሪ ስጋ ለተጨማሪ ምግብ እና ጉበት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ይህ ምርት እንደ ውድ እፅ ይወሰዳል, ዋጋው በጣም ውድ ከሆነው የስጋ ሳንጎድ ከሚመገቡት ዉሃዎች አይበልጥም.