ሰላጣውን እንደ አትክልት መመደብ ብዙ ሰዎች ያውቃሉ. ከዚህም በላይ በጣም ጠቃሚና የበለፀገ የአትክልት አትክልት እንደሆነ ይታመናል. ሰላቃ በጥንቶቹ ዘመኖች ቢወደድም በኛ ዘመን ተወዳጅ ምርት አይደለም. በምግብ እና በፀደይ ወቅት, ቪታሚኖች ድንገተኛ ችግር ሲኖር ይታወቃል. ይሁን እንጂ ይህ የአትክልት ስብስብ የበለጸገ ጥንቅር በየትኛውም ጊዜ ላይ የሰላጣነት ቅጠሎች ጥቅሞች ሊገኙ ይችላሉ.
ሰላጣ ቅንብር
የጦጣ ቅጠሎች ትልቁ ዋጋ በቪታሚን-ማዕድን ቅንብር ውስጥ ነው. በዚህ ረገድ ሰላጣ በአመራሮች ውስጥ መሪ ነው.
ሰላጣው እነዚህን ቪታሚኖች ይዟል.
- ብዛት ያለው ኤትሪብሊክ አሲድ;
- ካሮቲን ( ቫይታሚን ኤ );
- አብዛኛዎቹ የቡድ ቢ ተወካዮች, ፎልስን ጨምሮ,
- ቪታሚን ኢ
- በጣም አነስተኛ በሆነ የቫይታሚን K1 ውስጥ የደም መፍሰስን ያሻሽላል.
በሳባ ውስጥ ያሉ ማዕድናት የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- ማይክሮኤለሎች - ፖታስየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ፎስፎረስ, ሶዲየም - 28 ሚሜ.
- ማይክሮ ኤዬላይጎች ; ብረት, ማንጋኒዝ, መዳብ, ሴሊኒየም, ዚንክ, ሉቲን እና ዞያስተንሂን.
የዝመት ቅጠል ጥቅሞች ምንድናቸው?
በምርትዎ ስብስብ ላይ በመመርኮዝ, ሰላቃ በተፈጥሮ ያሉ ንጥረ ነገሮችን (ንጥረ-ምግቦችን) መሙላት እንዳለበት በአፋጣኝ መረዳት ይችላሉ. ከዚህም በተጨማሪ ሰላጣው እንዲህ ዓይነት ተጽዕኖ አለው.
- የነርቭ ሥርዓትን ተግባር ያሻሽላል;
- እንቅልፍን ለማሻሻል ይረዳል
- ለረዥም ሕመም ከደረሱ በኋላ ጥንካሬን ለመመለስ ይረዳል
- የምግብ አጠቃቀምን ያሻሽላል እና የምግብ ፍላጎትን ይጨምራል.
የሎተስ ቅጠሎች ጥቅሞች ለሁሉም እና ሌላው ቀርቶ ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሁሉ ሊገኙ ይችላሉ. የስጦታ ቅጠል ያላቸው የካሎሪክ ይዘት ከ12-14 ፓውንድ ብቻ ነው. ስለዚህ, ይህን ዘይት በየቀኑ ማለት ይቻላል መጨመር ይችላሉ.
የጦጣ ቅጠሎች ስለሚያስገኝ ጥቅምና ጉዳት ስለሚያሰጉ ዶክተሮች የዚህ አትክልት ጥቅም ከጉዳት የበለጠ እንደሆነ ያምኑታል. ከሳባዎቹ ጎጂ ባህሪያት መካከል ድንጋይ የመፍጠር ችሎታ ነው. ስለዚህ ይህ ጥርስ በኩላሊቶችና በሆድ ውስጥ የድንጋይ ቅርጽ እንዲፈጠር ለሚፈልጉ አካላት በከፍተኛ ጥንቃቄ ሊጠቀሙበት ይገባል.