ክራንብሪየል በመፈወስ ባህሪያት የታወቀች ናት. ቅጠሎቹ በዋነኝነት በህክምና ውስጥ የሚያገለግሉ አይደሉም, ምክንያቱም ዋናው የመፈወስ ሃይል በፍራፍሬዎቹ ውስጥ ነው. ዛሬ የ vodka ጥራጥሬን እንዴት እንደሚዘጋጅ እነግርዎታለን.
በቮዲካ ላይ ለ cranberry ጥራጣ ልብስ
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 1 ንጥል;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- vodka - 1,5 tbsp.
ዝግጅት
በቮዲካ ላይ የ cranberry ጥራጥሬን ለማዘጋጀት እሾቹን በእንጨት ወለል ውስጥ ከስኳር ጋር በደንብ ያጣቅሱት. ከዚያም ክብደቱ በቮዲካ ተሞልቶ በጨርቅ የተሸፈነ ነው. ቀዝቀዝ ባለው ጨለማ ቦታ ውስጥ አስቀመጥን እና ለበርካታ ሳምንታት አጥብቀን. ከዚያ በኋላ እንደገና ሁሉንም ነገር እናደርጋለን እና ሁሉንም ነገር በአንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማጽዳት እንፈልጋለን. በመቀጠሌም መጠጡን ያጣብቁ እና በሊይ በተባሇ ጠርሙሶች ሊይ ማጠንጠጡ. በጠራራ ጨለማ ቦታ ውስጥ, ነገር ግን ከአንድ አመት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ እናስቀምጣለን.
በቮዲካ ላይ Cranberry ጥራጥሬ
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 300 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 400 ሚ.ሜ;
- ቮዶካ - 200 ሚሊ.
ዝግጅት
ስለዚህ በስኳር እና በተጣራ ውሃ ውስጥ ማብሰል እና ማቀዝቀዝ. ክራንቤሪዎችን እንገጥማቸዋለን, እንፋጣቸዋለን, በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጣቸዋል እና በፍላጎት ያበድላቸዋል. ከዚያም የቫዲካውን ንጹህ በቮዲካ ያፈስሱትና ቀዝቃዛው ጣፋጭ ቀስ በቀስ ያዋህዱት. ሁሉንም ነገር በደንብ እናዳባለን እና ለ 3 ሳምንታት ጠጥተን እንጠጣለን. ከዚያ በኋላ ጥራጊውን እናጣጥለን, በአበባ ጠርሙሶች ላይ እንጨፍረው እና በባር ወይም በሬሳ ውስጥ ለማስቀመጥ ያስቀምጠናል.
ያለ ስኳር በቮዲካ ላይ የቤት ክሮነር ታክቲት
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 1 ኪ.ግ;
- ቮዶካ - 1 ሊ;
- ማር - 1 tbsp.
ዝግጅት
ቪዲካን በቸነምቤዎች እናጥና ለጥቂት ቀናት ውስጥ ሞቀስን ያስወግደናል. ከዚያም ድብቱ በሚቀዘቅዝበት መንገድ ይጠወልባል እና ከማር ጋር ይቀላቅላል. ከሳምንት በኋላ, ጥቃቱ ይዘጋጃል. ማጣሪያውን ያጣሩ እና ጠርሙሱ ላይ ይጠጡ.
ክራንቤሪ እና ሎሚን ያዙ
ግብዓቶች
- ክራንቤሪ - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 400 ሚ.ሜ;
- ቪዲካ - 200 ሚሊሆል;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ቫንሊን - 1 ፓኬት.
ዝግጅት
ሻንጣ ይጸዳዋል, ያጨሱበት ጭማቂ ይወጣል, እና በሸክላ ማሽነጫ ላይ ያርቁ. ክራንቤሪስ በስኳር, በቪኒሊን ይጥሉ, ጭማቂን ይጨምሩ, ዚፕ ይጨምሩ እና ቮድካ ይጨምራሉ, በበርድ ውሃ ውስጥ. በጨለማ ቦታ ለጥቂት ቀናት ውስጥ አስቀምጠን እና ከዚያም በጀርባው ውስጥ አየር እና በብርድ ቦታ ላይ አጽዳው. ከሳምንት በኋላ, ጥቃቱ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው.
ብርቱካንማ - ክራንረሪ ቢርኬር
ግብዓቶች
- ክራንባሪ - 450 ጋ;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ቪዲካ 750 ሚሜ;
- ብርቱካንማ - 2 ሳ.
ዝግጅት
ከብርቱካሎች ጋር ተጣጣሱ እና ቀዝቃዛ ቀዳዳዎቹን ወደ ቀጭን ቀዳዳዎች ይቁረጡ. የታሸጉ ክዳኖችን በማጣሪያ ውስጥ እናስቀምጠው, በቮዲካ ይሞሉት እና በጥሩ ሽፋን መዝጋት. በሳምንት ውስጥ አንድ ሳምንት ሙሉ እንሰራለን. ቤሮቹን ከስኳር ጋር እንቀሳቀሳለን, ወደ ድስ እና ወደ 5 ደቂቃዎች ያክል በ 5 ሰዓት ውስጥ 7 ደቂቃዎች በማንሳፈፍ እንሰራለን. ከዚያም ክራንቤሪዎቹ እንዲቀዘቅዙት, ድቡቡን ወደ ማሸጊያ እቃ ማጠፍ እና ለሳምንት በሳጥኑ ውስጥ ማስቀመጥ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች በማጣበቅ ያጣሩ, በንጹህ ጠርሙስ ውስጥ ይደባለቁ እና ክዳኑን በጥብቅ ይዘጋሉ. ሁሉም ነገር ይኸው ነው, የተጠበበ የክራንቤሪ መጠጥ ቆርቆሮ!
ቪዶካ ላይ ደስ የሚል መዓዛ ያለው ጥቁር ጭማቂ
ግብዓቶች
- ትኩስ ክራንቤሪ - 1 ንጥል;
- ቪዲካ 750 ሚሜ;
- ክሩከሌ - 1 ሳሊጃን;
- የንብ ማርብ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፔፐር ጥቁር አተር - 1 ሳንቲም;
- ቀረፋ - 1 ዱባ;
- አረንጓዴ ዝንጀሮ - 50 ግ.
ዝግጅት
ክራንቤሪስ ታጥበው, በትላልቅ ሰብሎች የተከፈለ እና በፎጣ ላይ ያስቀራል. የዝንጅሩ ሥር ይጸዳል እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይጠበቃል. አሁን እቃውን ይውሰዱ, የቤሪ ፍሬውን ይውሰዱ, ዝንጅብል, ጭልፋ, ቀረፋ, ፔይን እና አተር በመጥረከጃ ቮዶካ ይጣሉ. መጠጣቱን በጨለማ ቦታ ውስጥ እናስወግደና ለአንድ ሳምንት ያህል አጥብቀን እንጨምራለን. ከዚያ በኋላ ትንሹን ማጣሪያ እንጥለና ለጥቂት ቀናትን ለመብላት አበባውን ማር እናጣለን.