የሰው ልጅ አስደናቂ እሳቤ ወይን ነው. ይሁን እንጂ የሆድ አሲድ የሆድ አቅም ያላቸው ሰዎች አይችሉም. የህይወት ደስታን ላለማጣት, በጣም ጥሩ አማራጭ ነው - ከወይን ፍሬ ላይ በማፍሰስ, በቤት ውስጥ በፍጥነት ያዘጋጃል እና የቤሪዎችን ጥቅሞች ያሟላል.
አልኮል መጠጣት
ቀላሉ መንገድ የአልኮል መጠጥ በመጠቀም ወይን መሙላት ማዘጋጀት ነው. ዋናው ነገር ትክክለኛውን የቤሪ ፍሬዎች መምረጥ ነው. ለእነዚህ ዓላማዎች በጣም ጥሩ የሆኑ የዝርፊያ ዝርችዎች: ፐርልስ, ሊዲያ, ሙስካት.
ግብዓቶች
- 1 ኪ.ግ ከ 1 ግንድ የተጠበሰ ፍሬዎች;
- በአይሲሲስ ሀገሮች ውስጥ የሚመረተው አሸዋ ስኳር - 0.5 ኪ.ግ;
- የእህል ጥም ንፁህ 96% (በተወሰነ ደረጃ ማቅለጥ) - 0.7 ሊ;
- ኩፍኝ - 3-4 ባለሶስት ጫፎች.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ በ 3 ሊትር ጠርሙስ እንወስዳለን, በደንብ እንታጠባለን እና ማድረቅ ያስፈልገናል. ወይኖችም መታጠብ ያስፈልጋቸዋል. ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ተጣብቆ ሲወጣ በጠርሙስ ውስጥ እንጨምራለን. አልኮል እንሰጣለን. ወይን መጠቀም ትችላለህ - በጣም ጣፋጭ ነው, ግን ስንዴም እንዲሁ ያደርግልሃል. የውሃ የተፋሰሱ ውኃዎችን ወደ ላይ አንጨምረው, በንጥልብል ወይም በጥራዝ ናይለን ዙሪያ በጥብቅ እንጨምረዋለን. የውኃ ማፍሰሻው በአንድ ወር ውስጥ ለጥቂት ወር በቆየበት ጊዜ ውስጥ በጣም ሞቃት ባልሆነ በጣም ጥቁር ቦታ ላይ ሊቆም ይገባል. በእርግጥ ኣንዳንድ ጊዜ መቀላቀል ኣለብዎ - ይህን ለመቀየር ብቻ ጠርዙት.
ከ 35-40 ቀናት ያህል በኋላ, ጠርሙሱን ይክፈቱ, ፈሳሾቹን ያጣሩ እና በሴላ ወይንም በፓንደር ውስጥ ጠርሙሶች ውስጥ ይቀመጡ. እንደምታዩት የወይንን መሙላት ቀላል ማድረግ ቀላል ነው.
ነጭ ወይን ነጣጭ ቀለም, ብርጭቆ, እና ከቀይ ቀይ-ቀለም ወይን ጠጅን የሚያስታውስ ይሆናል.
በጣም ትንሽ ነው
በተመሳሳይም ከቮዲካ የሚዘጋጀው ከወይኖች የሚዘጋጁ ዝርያዎች እየተዘጋጁ ነው. ቮድካ በእርግጥ ከአልኮል በላይ ዋጋ ቢፈስም, ነገር ግን ጥራቱን ለመጠጥ ፈልገህ ከፈለግህ አትሞክር.
በተለይ ኢዛቤላ ወይን ከቮዲካ ጋር በመብላት በተለይ ጣፋጭ ይደርሳል.
ግብዓቶች
- የቮዲካ ጥራት (የተፈተነ) - 2 ሊትር;
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- - 1 ኪ.ግ.
- ስኳር ተጣርቶ ነጭ (ፖላንድ አይደለም) - 300 ግ.
ዝግጅት
የእኔ ቤሪዎች እና ትንሽ እነዛን እንቀበላለን. ይህንን በእጅዎ ውስጥ ማድረግ ይችላሉ, ድብድብ ወይም ጠበል መጠቀም ይችላሉ. ስኒ እና ጭማቂ ተኝተን እንሰላለን, ከግሪን ውስጥ ጭማቂውን እናጭቀዋለን, እንቀላቅላለን. ለአንድ ሰዓት ያህል እንቆይና በቮዲካ እንውሰድ. ይህን መጠጥ ለመግዛት በጣም ጥሩ ነው, ቀድሞውኑ የተረጋገጠው. በተንኮል እና 10 ቀናት ብቻ አጥብቀን እንይዛለን. በቆሻሻ ማጠራቀሚያ (ማጣሪያ) ውስጥ በማጣራት ለማከማቸት እና ወደ መናፈሻ ቦታ ለመሸጋገር የሚያስችሉት ጠርሙሶች ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.
አንዳንድ ጊዜ ለመጠጥ የሚሆን የምግብ አሰራር ዘዴ ማግኘት ይችላሉ, ይህም የሆነ ምክንያት በተደጋጋሚ ወይን መሙላት ይባላል, ነገር ግን ምንም ቮድካ ያለ ያበስባል. ነገር ግን, ጥብቅ አልኮል ባይኖርዎትም, ወይን ብቻ ያድርጉ.