የድንች ዓይነቶች - ለጣቢያዎ ምርጥ ምርትን እንዴት መምረጥ ይቻላል?

ሁሉም ሰው እንደ ድንች, አንዳንድ ጊዜ "ዳቦ" ይባላል. በዛሬው ጊዜ የተለያዩ የአትክልት ዝርያዎች ስለ ማዳበሪያ እና ስያሜዎች, አመጡን እና የስንደላ ጥንካሬ, ለበሽታዎች እና ለ ተባዮች የተጋለጡ ናቸው.

ምን ዓይነት የድንች ዓይነቶች ምንድ ናቸው?

በአሁኑ ጊዜ የድንች የአትክልት ስብስብ 4000 ገደማ ዝርያዎች አሉት. በእንደዚህ ዓይነት ልዩነት ላይ ማተኮር በጣም አስቸጋሪ ነው, ስለዚህ ልምድ ያላቸው የአትሌቶች የአትክልት ቦታዎች ለአንድ የተወሰነ የአትክልት ቦታ ተክሎችን በአትክልቱ ቦታ እንዲጠቀሙ ሐሳብ አቅርበዋል. በተመጣጣኝ ድንች መደብ ውስጥ ከሚገኙት ዋና ዋና ባህሪያቱ አንዱ ጉልምስና ነው. በእሱ ላይ የተመሰረቱ "ዳቦ ዳቦ" የተለያዩ ናቸው;

• ቀደም ብሎ ;
• አማካይ;
• ዘግይቷል.

በፕሮጀክቱ መሰረት የዱር ድንች በብዛት ይከፈላል:

1. የመመገቢያ ክፍል. በጣም ጥሩ የሆኑ ጣዕም ያላቸው ባህሪያትን ያካትታል. እንደነዚህ ያሉ ድንች ከ 18% ያነሰ ጣዕም, የቫይታሚን C እና የፕሮቲን መጠን ይጨምራል.
2. ቴክኒካዊ. በአትክልት ውስጥ ያለው የተሻሻለ ይዘት 16% ደርሷል. በእንዲህ ዓይነቱ ድንች ላይ ስቴም እና አልኮል እንኳ ያመርታሉ.
3. ሁለንተናዊ. በእነዚህ ደረጃዎች የእንቁላል መጠን ከ 16% ወደ 18% ይለያያል.
4. Aft. እነዚህ ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ዝርያዎች ብዙ ፕሮቲንና ውስጡን የሚያካትቱ ትላልቅ ቱቦዎች አላቸው.

ሌላው በጣም የታወቀው የድንች ዓይነት የሱቦቹ ቀለም ነው. በጣም የተለመዱት የተለያዩ ዘርፎች ናቸው

1. ነጭ. በእነዚህ ውመሞች ውስጥ ያሉት ድንች ጣፋጭ እና በደንብ ይቀልጣል.
2. ቢጫ. ይህ ኣትክል ከካሮቲን የበለጠ ይይዛል.
3. The Reds. እነዚህ እንክብሎች በደንብ የተጠበቁ ናቸው, ብዙ የፀረ-ሙጣቂ ፈሳሾች አሏቸው. በቀይ ፍሬዎች ቀለል ያለ ሶላኒን ይሠራሉ, ማለትም አረንጓዴ አይለወጡም.
4. ብዙ መልከ ቀናቶች. በአሁኑ ጊዜ የአረንጓዴ, ሰማያዊና ጥቁር ቆዳ እና ሥጋ ያላቸው የድንች ዓይነቶች ይወጣሉ. ይሁን እንጂ አሁንም በጣም ከፍተኛ ወጪ አላቸው.

ቀደምት የድንች ዘር

የእነዚህ ድንች ክምችት የሚጀምረው ተክሎች አሁንም አረንጓዴ ሲሆኑ እና የአበባው ቆዳ በጣም ቀጭን ነው. እንዲህ ያለው ድንች ለማከማቸት የታሰበ አይደለም, ምክንያቱም በበጋ ወቅት ሙቀቶች እንቁላል ወዲያውኑ እርጥብ ይዛሉ. በጣም ጥንታዊ ዓይነት ድንች ሊሆን የሚችለው:

1. በጣም መጀመሪያ - ቀበሌዎቹ ከተከልሉ በኋላ ከ40-60 ቀናት በኋላ ማጽዳት ይጀምራሉ. እንዲህ ዓይነቱ እጅግ በጣም የተጣጣሙ የቲቪ ዓይነቶች ቲሞ, Ariel, Riviera እና ሌሎችም ይገኛሉ.
2. ቀደም ብሎ - እንዲህ ያለውን ድንች ለመሰብሰብ 70 ቀናት በኋላ ይጀምራል. ይህ ኢዞራ, አንኦስታ, ቀይ ካርትሌ ወዘተ የተለያዩ የተለያዩ ድንች ናቸው.
3. ማዕከላዊ - ይህን ድንች መሰብሰብ ከገባ ከ 90 ቀናት በኋላ. ይህ የድንች ዓይነት የአሞራ, ማርታ, ኦዲሲየስ እና ሌሎችም.

መካከለኛ የድንች ዝርያዎች

እንዲህ ያለው ድንች ለማከማቸት እና በአልጋው ላይ ለምግብነት ተስማሚ ነው. በአማካይ መካከሌ መትረፌዯር ሲኖር እና በፎትፌሮት (ፔፕፋፕራክራ) መሃሌ ሇመሆን ከቻሇ, ሇረጅም ጊዜ ብክሇት መቋቋም የሚችለትን አይነት ዝርያዎችን ማግኘት ጥሩ ነው. ለከርከን ኔም አካባቢ እንዲህ ያሉ መካከለኛ እና ዘግይቶ-ማብሰያ ዝርያዎችን መምረጥ ይችላሉ-

1. ራሞዝ - ቢጫዊ ሥጋ አለ, ጥሩ መድሐኒት አለው እና ለበሽታ መቋቋም ይችላል.
2. Lorkh - ክብ ቅርጽ ያላቸው ነጭ ሽፋኖች, ትንሽ ዓይኖች, ለረጅም ጊዜ ብክለት የመቋቋም ችሎታ ያላቸው.
3. ሉዊቪስካያ - ለስላሳ የሰውነት ቅርፅ ያላቸው ትላልቅ ኦብስትራዎች -ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ልዩ ልዩ ዝርያዎች ተለይተው ይታወቃሉ. ለበሽታና ተባዮች የሚከላከል.

ቀዝቃዛ የድንች ዘር

እንደነዚህ ዓይነቶች አትክልቶች ከተከልሉ በኋላ ከ 115 እስከ 120 ቀናት ውስጥ ይደርሳሉ. እነዚህ ዝርያዎች የበለጠ ምርታማ ናቸው. የሱር ተክሎች ከፍተኛ ፕሮቲን, ጭረቶችና ስቴይት ከፍተኛ ይዘት አላቸው. ይህ የድንች ሙለ በሙለ የተከማቸ ሲሆን በክረምቱ ወቅት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እንዲህ ዓይነት ዝርያዎች በአብዛኛው በደቡብ ክልሎች ተተክተዋል. በጣም ዘመናዊ የሆኑ ድንች የሚመስሉ ነገሮች የሚከተሉት ናቸው:

1. Meta - የተጠቆሙ የዶሮ ሥጋ, ከፍተኛ ምርት እና በሽታዎችን የመቋቋም ችሎታ.
2. ቅልቅል - ቢጫ እንቁላል ጥፍጣጣ ነጠብጣብ, ነጭ የክብ እንክብል.
3. ማትቬቭስኪ - ክሬም ፑል እና ነጭ ቆዳ. ካንሰርንና ሌሎች በሽታዎችን የመቋቋም ችሎታ አላቸው.

በጣም ጣፋጭ የድንች ዓይነቶች

ከድንች ዓይነቶች የተለያዩ የተለያዩ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ, ስለዚህም ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ድንች በሚፈልጉበት ቦታ ላይ ማደግ በጣም አስፈላጊ ነው, ይህም የሚከተሉትን ያካትታል-

1. ቤላሮሳ መጀመሪያ ላይ የቡና ምርት ዓይነት ነው. የዕፅዋት ጊዜ ከ 45 እስከ 60 ቀናት ነው, ስለዚህ በደቡባዊ ክልሎች ሁለት አትክልቶችን መሰብሰብ ይችላሉ. ቀይ ቆዳ እና ደማቅ ሥጋ ያለው ደንቦች. ልዩነቱም ያልተለመደው, ድርቅ ተከላካይ እና ከተለያዩ በሽታዎች የመከላከል ችሎታ አለው.
2. ጋለ መካከለኛ የመብሰል ዓይነት ነው. በማናቸውም የአየር ሁኔታ ዞኖች ውስጥ ያድጋል. ለበሽታ ከፍተኛ ምርት እና ተከላካይ ነው. የቢኒ ቆዳ እና ደማቅ ብጫ ሥጋ ያሉት ሁሉ በደንብ የተጠበቁ ናቸው.
3. Picasso በጣም በከፍተኛ ደረጃ የምርት ዘይቤ ነው. እንቁራጩ ቢጫ ሲሆን ቀለል ያለ ገጽታና ቀጭን ቆዳ አለው.

የወይራ ዝርያዎችን መሰብሰብ

ከአንድ የድንች ማጠራቀሚያ በአማካይ ወደ 1 ኪሎ ግራም እሾች ሊወስድ ይችላል, ለህዝመት ዝርያዎች ግን ይህ ስምንት 3 ኪ.ግ ሊደርስ ይችላል. ይሁን እንጂ አንድ ሰው በመጀመሪያዎቹ 2-3 ዓመታት ውስጥ ብዙ የዝርያ ሰብሎች ሊሰበሰቡ እንደሚችሉ ማስታወስ ይኖርበታል, ከዚያም ይህ ልዩነት መበጥበጥ እና የወለድ ምርት መጨመር ይጀምራል. አንዳንድ የጓሮ አትክልቶች በጣም ውጤታማ የሆኑት የድንች ዝርያዎች ለደችሆል ማዳበሪያነት ያገለግላሉ. ይሁን እንጂ ብዙ የተመረጡ ዝርያዎች ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ናቸው. ከእነዚህም መካከል የሚከተሉት ይፋ ሆነዋል:

• ዕድሉ.
• ኔቪስኪ;
• ጁክኮቭኪስ መጀመሪያ;
• ጡት
• ነፋሻ እና ሌሎች ብዙ.

ምርጥ የፖታቲ ዘር ዓይነቶች

እያንዳንዳችን ስለ ጥሩ ድንች የራሱ የሆነ ሃሳብ አለን. አንዳንዶች ምርጥ የድንች ዓይነቶች ፍጹም እንጉዳዮች እንደሆኑ ያምናሉ. ሌሎች ደግሞ ለስላሳ ክሬን ሊጠጣ የሚችል ድንች ይመርጣሉ, ለሦስተኛ ደረጃ ደግሞ, ልዩ የሆነ እንክብካቤ የማይፈልግ ነው. ስለዚህ ለእነዚህ ወይም ለተሰሉት ምግቦች የተሰጡትን ጥሩ የስንጥ ዝርያዎች እንመልከት.

1. ለቆሸሸ ድንች, ሲን-አይንስ, ቴምፕ, ስኖው ነጭ, አስትሮስ, ፍካት መጠቀም ጥሩ ነው.
2. ለእርሳሳት, ድንች ሰቆን, መሪ, ኮንኮርድ, ድል, ፊታቮስኪ ተስማሚ ናቸው.
3. ለስላሳዎች, አኒሽካ, አላዲን, ካርሬራ, ራምባ, ሲፍራ የመሳሰሉ ዝርያዎችን መጠቀም ይችላሉ.

አዳዲስ የድንች ዝርያዎች

ማራቢያ አዘዋዋሪዎች አዳዲስ ድንች የሚመስሉ, አዳዲስ ምግቦችን እና የመተንፈሻ አካላትን ወደ በሽታዎች በየጊዜው ይፈጥራሉ. ከእነዚህ አዳዲስ ምርቶች ውስጥ አንዱን መሞከር ከፈለጉ, ለእነዚህ ነገሮች ትኩረት መስጠት አለብዎት:

1. ሌዳ . ይህ የ 105 ቀን ዕፅዋት ቀደምት የድንች ዓይነት ነው. ክሬም ፔፐር የሚመስል ቀለም ያላቸው የጫካ አራቢዎች አሉት. በተለያዩ ቦታዎች ሊበቅል እና ምርጥ ምርቶች ሊኖር ይችላል.
2. ሳማራ. መካከለኛ የሠንጠረዥ አይነት. ለመብሰል እና ለማብሰል ምርጥ. ሙቀትን እና ድርቅን መፍራት, ጥሩ የጥራት ደረጃ አለው.
3. Vitalot. ይህ ድንች ከጨለማ ቆዳ እና ፐርፕይስ ሥጋ ጋር. ልዩነቱ ዘግይቷል, ስለዚህ ሙሉ በሙሉ የተጠበቀ ነው. የመጀመሪያውን ወይን ጠጅ ቀለም ያለው ጣፋጭ ሽታ ይፈጥራል.