በራሳቸው እጆች የተሞሉ ዕጢዎች በጣም ብዙ ጣፋጭ ናቸው. ከሁሉም በላይ ደግሞ ከሱቅ አሌኖልች የበለጠ ጠቃሚ ነው, ከተለያዩ ጎጂ ንጥረ ነገሮች እና ቆሻሻዎች ጋር የተለያዩ መለያዎች አሉት. ጣፋጭ ምግቦች በተለያዩ ልዩነቶች ሊደረጉ ይችላሉ, የጎማውን አይብ ከተጨመሩ ንጥረቶች ጋር መጨመር ወይም የተለየ ማጣሪያ መጠቀም.
እንዴት ነው በቤት ውስጥ ግሮድ የተሠራ ካቄስ?
በቤት ውስጥ ግርዶሽ ብርድ ብሉት ለጀማሪ ምግብ እንኳን ከባድ አይደለም. ዋናው ነገር አንድ ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ለመምረጥ, አስፈላጊ የሆኑትን ምርቶች መግዛት እና የሲሊኮን ሻጋታ, ብረት ወይም የብራና ወረቀት.
- ለስነጣ አልባ ጥጥ በመቆርቆር ወይም በተዋሃድ አማካኝነት ተስተካክሎ የተሰራውን የጫፍ አይብ ጣፋጭነት ማዘጋጀት.
- ለስለስ ያለ ጥቁር, ነጭ, የወተት ቸኮሌት መጠቀም ወይም በካካዎ መሰረት ድብልቅን ይዘጋጁ.
- የጋዝ ውፋቱ መጠን የሚመረጠው ከታች ላላቸው የቸኮሌት ጥፍሮች እና የሻገሮቹ ግድግዳ ላይ ነው. እያንዳንዱ ሽፋን ቅዝቃዜ ውስጥ እንዲዘገዝ ይፈቀድለታል.
- ምርቶች በፎጣ ወይም ጣፋጭ የተሠሩ በእጅ የተሠሩ ሥራዎችን በማስወገድ ከማቀዝቀዣው ማቀዝቀዣዎች እና ከዚህ ፈሳሽ በኋላ ውሃ ይጠጡ.
- ካለምንም የተጠበቁ የቆርቆሮ ቅርጫቶች, ከተፈለገ, ያጌጡ ናቸው.
ለካካካ አይብ ይሞላል
በጣም ቀላል የሆነው የተፈጥሮ ቸኮሌት በተፈጥሮው ቸኮሌት በተሠራው ግሬድ ውስጥ, በገንዳው መታጠቢያ ወይም ማይክሮዌቭ ላይ በሚጣፍጥ ቅርጽ ላይ መፍረስ ነው. ይሁን እንጂ ጣፋጭ ጣዕሙን ለመሸፈን ግጥም በማድረግ ጣፋጭ ምግብን በእጅጉ መቀነስ ይችላሉ. መጠኑ በጣም ጥልቅ ከሆነ, አንድ ጠብድ ውሃ ወይም ወተት ማከል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ኮኮ - 60 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 120 ግራም.
ዝግጅት
- በሻኩላው ውስጥ ቅቤ እና ቅጠላ ቅጠሎች ጋር ቅልቅል.
- እቃውን በትንሽ እሳቱ ያስወግዱ እና ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳነት, ከሳክቱ ላይ ያስወግዱ.
- የበረዶው ቅዝቃዜ ከ 30-35 ዲግሪ ካነሰ በኋላ, እርጎቹን ለመሸፈን ጥቅም ላይ ይውላል.
በቤታቸው ውስጥ ሻጋታ የሌላቸው ሻጋታዎች
የግራፍ ሲርኪ - የምግብ አዘገጃጀት መሠረታዊ እና መሠረታዊ ችግር አይደለም. ምንም አይነት ቅርጽ ያላቸው ሻጋታዎችን ለማምረት በተለይም እንደ ሌሎቹ አናሎዎች በጣም ቆንጆ ሆነው ባይገኙም በጣም ቀላል ናቸው. በዚህ ጊዜ የኩላድ ድብልቅ ሞቃታማ ድክመቱን ጠብቆ እንዲቆይ ማድረግ አስፈላጊ ነው.
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ስኳር - 60 ግራም;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ሁለት የቸኮሌት ምግቦች ወይም የከኮኮአ ቅለ ቅባቶች.
ዝግጅት
- የሱል ቅቤ ከጦጣ ቅቤ እና ዱቄት ጋር ተቀላቅሏል.
- ከተቀበሉት የክብደት ቡሎች ወይም ብሩሶክኪ, በብራና ላይ እንዳይደርሱ ይከላከላሉ እና በብርጭቆ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ይላካሉ.
- ቸኮሌቱን ቀዝቅዘው ወይም የኮካይ ጋዝ አዘጋጅ, በድልድል አፅዳው እና በቀዝቃዛው ጊዜ ጣፋጭ የጣፋጭ ቡቃያዎችን አስቀምጥ.
ቫኒላ የተጠበሰ አይብ
ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች የበለጠ ግጥም ያለውና ከቫኒላ ይልቅ አንድ የሚያምር ነገር የለም. ቸርነትን ማዘጋጀት ከቀድሞው የበለጠ አስቸጋሪ አይደለም, እና በዘፈቀደ ቅርጽ እና በሲሊኮን ቅርፅ መልክ በተዘጋጀ የብራና ቅጠል ላይ በቀላሉ ሊቀረጽ ይችላል. ዱቄት ስኳር (ስኳር) በመጨመር ጣፋጭ ጣዕም ሊኖረው ይችላል.
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- የቪኒሊን ወይም የቫኒላ ጨው - ለመብላት;
- የተከረከመ ወተት - 3-4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ቸኮሌት - 300 ግ.
ዝግጅት
- ቸኮሌት ፈገግታ, በበረዶ ማቀዝቀዣ ውስጥ እያንዣበበ በየግድግዳው ግድግዳዎች ላይ በርካታ አቀማመጦችን ይተግብሩ.
- የሸክላ ጥብስ ከቫኒላ, ከጣቃቃ እና ከድሞ ቅቤ ጋር ይቀላቀላል.
- በቆሎ ውስጥ በቸኮሌት በቸኮሌት ይሞሉ, ቸኮሌት ይዝጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቅዱት.
የተክሚክ አይብ «ድንች»
በተለመደው ስሪት ከጎጆ ክሬም ወይም መደበኛ ያልሆነ መፍትሔዎችን በመጠቀም በእራስዎ የእንጨት ማቀጣጠል (syrki) ማስጌጥ ይችላሉ. የምግብ አሰራርን ለማሟላት ቀላል የሆነ የዳቦ ብስኪ ኩኪ ያስፈልግዎታል: "Jubilee", "Whipped milk", ወዘተ.
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- ኩኪዎች - 200 ግ.
- ዱቄት ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮኮዋ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- yoghurt - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫኒላ ስኳር - 30 ግሬድ;
- ጭማቂ - 80 ግ.
- ቸኮሌት - 200 ግ.
- ዘይት - 30 ግ.
- ወተት - 100 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
- በማብጫ ላይ ኩኪዎችን እና ቀንድዎችን ይቀንሱ.
- እርጎውን በዱቄትና ቫኖስ ስኳር ሩዝ ውስጥ ዮኮትን እና ኮኮዋ ውሰድ.
- የጥራፍ ቅይሉን እና ጥራጥሬዎችን በማዋሃድ, ጥንድ በማስገባት, ክፍተቶቹን አዘጋጁ.
- በስቶኮሌት ቅቤ ቅቤ ቅቤ ላይ ቅቤ, ወተዉ ውስጥ አፍስቡ.
- በአስቸኳይ በአሳማው መዶሻ ላይ በእቃ መያዣ ላይ ያስቀምጡ, በብራና ላይም ይጥሉ.
- በማቀዝቀዣው ውስጥ ከተጠናከረ በኋላ የሸክላ ካሮት "ድንች" ዝግጁ ይሆናል.
ከድካቲት ጋር የሚከፈት እፅዋት
በቤት ውስጥ የተጠበቁ ከቆሎዎች, በቀጣይ ተዘርዝረው የቀረበው የምግብ አዘገጃጀት, ኮኮብ አፍቃሪ አፍቃሪዎችን ይሞላሉ. ይህንን ሀሳብ ለመለየት, እርጥብ ስኳር ድንች ከመግዛትዎ በፊት መግጠም ያስፈልጋል. መሰረታዊ ምርቱ አሁንም ያልተሳካ እና ስብስቡ እየተስፋፋ ከሆነ, ችግሩ ከቅልቅ ምርቶች በመጠቀም ሊፈታ ይችላል.
ግብዓቶች
- የጎጆ ቤት - 400 ግራም;
- የኮኮናት ቺፕስ - 100 ግራም;
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሚኮማ ክሬም - 30 ግ.
- ቸኮሌት - 300 ግ.
ዝግጅት
- የሱል ቅቤ ከድብ ዱቄት, ዘይትና ፍራፍሬ ጋር ይቀላቅላል.
- የኦርጋኒክ ክፍፎችን ያስቀምጡ, በሲሊኮን ሽፋንና ብራዚም ላይ ያስቀምጧቸው, ነጭዎችን ያስቀምጡ እና በማቀዝያው ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ከቆርቆሮው በኋላ ንጥረ ነገሮቹን ወደ ጥቁር ቸኮሌት ዝቅ ያደርጋሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀላቀሉ ይደረጋል.
ከካካዎ ጋር ክሩቅ የሆነ ካሳ
እንደምታውቀው የቸኮሌት ግሮድ ሸካራ በረዶዎች እና ሌሎች ያልተመረጡ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. ጣፋጭ ምግቦችን ለማበጀት በጣም ቀላል ከሆኑት መንገዶች አንዱ ኮኮዋ ዱቄት ወደ ኮሳይት ማከል ነው.
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- የኮኮዋ ዱቄት 100 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ሁለት የቸኮሌት ምግቦች ወይም የከኮኮአ ቅለ ቅባቶች.
ዝግጅት
- ዱቄቱን ከኮኮዋ ጋር ቀላቅለው ከቅቤው ጋር ተዘጋጅቶ በተዘጋጀው የጎጆ ጥብስ ውስጥ ይጨመራል.
- ቀለል ያለ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ በመሠረቱ ቀዳዳውን በመግነዝ ይቀጥራል.
- ሻጋታዎችን ተጠቅመው ምርቶችን ያመቻቹ ወይም ብስክሌቱን በብራና ላይ በብራና ላይ በቀላሉ መሸፈን.
- በማቀዝቀዣ ውስጥ እና በቀዝቃዛው ውስጥ ከተቀዘቀዙ በኋላ, የሻካላትን ጣፋጭ ቅጠሎች ሊመርቱ ይችላሉ.
የተስተካከለ ጥብ ዱቄት በጫፍ ወተት
በሲሊኮር ሻጋታ ለማምረት በጣም የተሞሉ የከበሩ ከረሜሎች ናቸው . ቀጥሎ የተቀመጠው የተጣራ ጥጥ የተሰራ ወተት ነው, ከተፈለገ ከተፈለገ ጥቁር አፕሪኮት, ስቴሪየር, ፍራፍሬ ወይም ሌሎች የፍራፍሬ መከለያዎችን, ከጣፍ, ሙሉ በሙሉ በቅጠል ወይም በደረቁ ፍራፍሬዎች ይተካዋል.
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዘይት - 100 ግራም;
- የተጣራ የቆሻሻ ወተት - ለመብሳት;
- ሁለት የቸኮሌት ምግቦች ወይም የከኮኮአ ቅለ ቅባቶች.
ዝግጅት
- ቸኮሌት ቀልጠው የሻጋታውን ግድግዳዎች እና ታች ብዙ ጊዜ ይሸፍኑ.
- የቡና እርጎችን በዱቄትና ቅቤ ላይ ይቀላቅሉ.
- በቸኮሌት ሻጋታዎች ላይ ትንሽ የጫፍ አይብ ያድርጓቸው, የተቆራረጠ ወተት መካከል ጥልቀት ያለው እና በቡድ ጥብስ ሸፍነው.
- በደማቅ የተጠበሰ ጥቁር የቸኮሌት ጣዕም እና በማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀምጡት.
ነጭ በአደገኛ ጋዝ
ጣፋጭ ቸኮሌት ነጭ ጣፋጭ ቸኮሌት ከጎጆ የተሰራ ጥብስ የለም. ተፈጥሯዊ ምርትን መግዛት ወይም ከጫካ ወተት በተጨማሪ ከኮኮቦ ቅቤ እና ከድድ ስኳር እራስዎ ያድርጉ. የኩሬድ መሰረዝ በደረቁ አፕሪኮቶች, የተከተፉ ጎጦች, ሙሉ የአልሞንድ ወይም ሌሎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ይሟላላቸዋል.
ግብዓቶች
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- ስኳር - 60 ግራም;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ዘይት - 100 ግራም;
- ነጭ ቸኮሌት - 300 ግ.
ዝግጅት
- የሩዝ ጎጆ ጥፍሬ ከቫኒላ, ዱቄትና ቅቤ ጋር.
- በሻጋታዎቹ ውስጥ ምርቶችን ያስውቁ, ግድግዳው በተቀላቀለ ነጭ ቸኮሌት ብዙ ጊዜ ግድግዳውን ነክቷል, ወይም በብራና ላይ, ግሩፍ የሆኑትን የተሠራጡ ስራዎችን ሸፍኖታል.
- በማቀዝቀዣው ውስጥ ከተጠናከረ በኋላ ነጭ ነጠብጣቦች ሊመረመሩ ይችላሉ.