የታሸገ ስኩዊድ ሳሎዝ እንደ የባህር ውስጥ ምግቦች እና አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ቀላል መብራትን ይደግፋሉ. የታሸጉ ምግቦች አሉበት, የታሸገ ምግቦች ከሌሎች የሩዝ አኗኗር, አትክልቶች, እንጉዳዮች, አይብ እና ዶሮ ጋር አንድ ላይ የተጣመሩ ናቸው.
የስኩዊድ ስኳር እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ከባህር የተሸከመ ሳርኩርት ሰላጣ የተመረጠው የአሠራር መመሪያን መሰረት በማድረግ የመሠረት ክፍሉን ከተጨማሪ ግብዓቶች ጋር በማዋሃድ ይዘጋጃል.
- የታሸገ ስኩዊድ ተጨማሪ ሂደትን አያስፈልገውም. ማድረግ ያለብዎት ከፍተኛ መጠን አስከሬኖች ሙሉ በሙሉ ከሆነ በቆርቆሮዎች ወይም ቀለበቶች መቁረጥ.
- ሌሎችን ክፍሎች በትክክል ማዘጋጀት እና መቁረጥ.
- በሳባ መቀመጫ, ጣዕም, ማቅለጫ ወይም በለስላሳ ትንሽ እና የሎሚ ጭማቂ ላይ በመመርኮዝ የተዘጋጁ ልብሶችን ይቀላቀሉ.
- ከተፈለገ ምግብዎን ከዕፅዋት ጋር አጣጥፈው ከማቅረብዎ በፊት ቅጠልን ለማጣራት ይቀንሱ.
ስኩዊድ ሰላጣ ከእንቁላል ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በጣም ውስብስብ የስኩዊድ ሰላጣ በዱባውና በእንቁላል ውስጥ የሚያምር ጣዕም አለው. ቀይ ሽንኩርት በአረንጓዴ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ሊተካ ይችላል. በዚህ ሁኔታ የመቁረጥ ቅርጹ አስፈላጊ አይደለም-• ክፍሎቹን በሳር ወይም በቡድን መፍጨት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ የተጣራ - 300 ግ.
- ዱባዎች - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ሽንኩርት - 0,5 ቁርጥራጮች;
- mayonnaise, salt, pepper, greens - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- ስኩዊቱን (ስኩዊክ) ጣለው, የሽኩም እና የሽንኩርኩን ግማሽ ስጥን.
- በደንብ ቀቅለው, አነስተኛና አነስተኛ እንቁላል ይቁሙ.
- በሳባ ሳህኖች ውስጥ የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ, ማይኒዝ, ጨው, ፔጃ, ቅልቅል ይጨምሩ.
- ከድቡል ስኩዊድ ስኳር ወደ ሰላጣ ሳጥኑ ያደላ, በአረንጓዴ አበባዎች የተሸፈነ እና ወደ ጠረጴዛው ያገለግላል.
በስኩዊድ እና እንጉዳይ ሰላጣ
ስኳች እና ፍራፍሬን የተሰኘው ሰላጣ በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት ምግብ የተመጣጠነ እና ገንቢ ነው. ከተቻለ ዝግጁ እስከሚዘጋጅ ድረስ ቀድመህ ቀድመህ ዱቄት በዱር ቀይ ሽንኩርት መጠቀም ትችላለህ. ለድኪ እሽግ, አንድ ነጭ ሽንኩርት ወደ እንጉዳይ እንቁላል ይጨመርለታል.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ የተጣራ - 300 ግ.
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ሽንኩርት እና አይብ - 100 ግራም;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- መራጫ, ጨው, ፔሩ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- በቅድመ ቆዳዎቹ እንጉዳዮች ከቀይ ሽንኩርት ጋር ይመግቡ.
- የፍራፍሬ ስኩዊድ, የድንች ጥብስ, በደረቅ የሚሞቅ ድስ ላይ ደረቅ ዉናዎችን ይርጩ.
- እንጉዳይ የተጠበሰ ሻጋታ እና ሽታ በድርብሮች የተሸፈነ, ማራኪ ሽታ ያላቸው ሁሉም ሰው.
- በትንሽ ቅርጫትና በሾላ ጥጥሮች ላይ የተዘፈውን ሰላጣ ይስጡት, ትንሽ ውሃ ይተኙ.
ሰላጣ "ኔፕቱን" ስኩዊድ እና የስኩዊድ እንጨቶች
"ኔፕቱን" በተለመደው " ስኩዊድ" እና "ስኩዊድ " ዱቄት ውስጥ ያሉት ሰላጣዎች የባህር ውስጥ ምግብን ለሚወዱ እና ለመመገቢያ ምግቦችን ለማዝናናት እውነተኛ ደስታ ነው. በውስጡም የመሠዊያው አካሉ ስጋ ከሞላ ጎደል ጥራጥሬዎች, የዓሳ ማቅለጫዎች እና ቀይ ቀይ የሽቦዎች ጋር ተቀናጅቷል.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ የተጣራ - 300 ግ.
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- - 800 ግ.
- እንቁላል የተቀቀለ - 4 መኪናዎች;
- ቀይ አመንጪት - 100 ግራም;
- mayonnaise, ብርጭቆዎች - ለመብላት.
ዝግጅት
- የበሰለ ሽርሽፍ እስኪቀነስ ድረስ ቅባት ያድርጉ.
- የታሸገ የስኩዊድ ስኩዊድ ስጋ እና የሸክላ ክር ከቀበሮ ጋር.
- ቀድሞ የተጣደቁ እና በተጣደቁ እንቁላሎች ይፍቱ.
- ንጥረ ነገሮቹን ከ mayonnaise ጋር ቀላቅሎ ቅልቅል.
- ቀይ ቀይ የሽመና መያዣ በጅምላ ውስጥ የተቀላቀለበት ወይም ማገልገል ከመጀመራቸው በፊት መክሰስ ይጠበቃል.
ስኳር እና ሽሪምፕን "ሰላጣ" ሰላጣ
በባህሩ ባሕረ ሰላጤ ላይ ባለው የታሸቀ ስኩዊን ላይ ሁሉ በጣም ተወዳጅ የሆነው ሰላጣ ሁሉም ሰው በራሱ እጆች ሊፈጥር ይችላል, ወደ ተወዳጅ ምግቦች ቅንብር በመጨመር ወይም በተጠቆሙት ውስጥ ይተካቸዋል. የጨው ቅርጻት እና የሻይ ዘይቶች አንድ ጥንድ በጨው የሳልሞኖች, የበሰለ የበጋ ወይም የባሕር ፍራፍሬዎች, ጥፍብ ሥጋን መጠቀም ይቻላል.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 200 ግ.
- - 800 ግ.
- ፍራፍሬዎች እና ቀላል ጭማቂ ሳልሞን - 150 ግ.
- ሩዝ የተደባለቀ - 2 ኩባያዎች;
- mayonnaise, ብርጭቆዎች - ለመብላት.
ዝግጅት
- ከስኩዊዶች ጋር የታረቀ ቦይ ስኩዊድ.
- የተቀቀለ ሽርሽኖችን እና ሙዝ (የተከተፈ, የተጠበሰ ወይም የተበጠበጠ) ይጨምሩ.
- ሩዝ, ቀዝቃዛ, የተሰበሰበው ሳልሞንና የባህር ፍራፍሬን አዘጋጅ.
- የስኩዊድ ሾጣጣነት ከኦሚኒዝዝ ጋር, በብርዕና እና ሽሪምሶች ያጌጡ እና ያገልግሉ.
ከቀይ ቀይ ቫይረስ እና ስኩዊድ ጋር "ጨርቅ" ሰላጣ
በቀጣዩ የምግብ አዘገጃጀት ለበዓላ ሠንጠረዥ ስኩዊድ ስኳር ያዘጋጁ. በቀይ ቀይ የሽምብራ ልግስና በአረንጓዴነት ያጌጠ አፋጣኝ ምግቦቹን በተገቢው ሁኔታ ያሟላል እና የተንቆጠቆጡን ስሜቶች ከመገለጫው ጋር ብቻ ሳይሆን በአስደሳች ጣዕም ይወጣል. ድንቹን ከትኩኮቹ ጋር ከተካህ ይበልጥ የተሻሻለ ስካይ ይወጣል.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ የተጣራ - 250 ግ.
- የዓይብ ጥርስ - 120 ግ.
- አይብ - 70 ግራም;
- ድንች የተኮሰ - 2 ሳ.
- እንቁላል የተቀቀለ - 3 ጥራዞች;
- ቀይ አመንጪት - 100 ግራም;
- mayonnaise, ብርጭቆዎች - ለመብላት.
ዝግጅት
- ቅጠላቸው እና የድንች ክራንቻዎችን, በተናጥለው የተኩሬ እና የጆልች, አይብ.
- የስታሬድ ስኩዊድ እና የዓሳ እንጨቶችን ይቀንሱ.
- የድንች, ስኩዊድ እና ትንሽ ወፍራም ሽፋን, ማቅለጫ ከንዴሳኒዝ ጋር ይዋኙ.
- ቀጣዩ ሽፋን የፕሮቲን ፕሮቲን, ከዚያም የጫማ እንጨቶችን, እና ከዶሮዎች ጋር ይጫወታሉ, ማይኒዝዝ ሳይረሱ.
- የምግብ ማቅለሚያውን ከሂጃራ እና አረንጓዴ ቅጠሎች ጋር ያስምሩ.
- ለምግብ ማቀዝቀዣው ከ 2 እስከ 2 ሰዓታት ስኳር እና ቀይ የሽቦ ቀንድ ይተውት.
ስኩዊድ እና የፔንግቺያን ጎመን ዘይት
የፔኪ ጎመን ተጨማሪ ከተቀባ ጣፋጭ የበዛበት ቀላል እና ዝቅተኛ ካሎሪ ያለው ሰላጣ ያለ ስኳር ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ መክሰስ ያለው ጥራጥሬ በአዲስ ቲማቲም እና ዱባዎች የተጠቃ ነው, በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ጣዕምዎን ያድሱ እና ለስላሳ የሆነ መዓዛ ያቅርቡ. በጥንታዊ የፀጉር ማጠቢያ በደረቁ ዕፅዋቶች ሊደገፍ ይችላል.
ግብዓቶች
- ስኩዊድ የተጣራ - 250 ግ.
- ጎመን ፓትንግ - 250 ግ.
- ቲማቲም እና ዱባዎች - 2 ሳ.
- ድንች የተኮሰ - 2 ሳ.
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
- ጎመን, ስኩዊድ እና አትክልቶችን ይቀንሱ, በአንድ የሳላ ሳህን ውስጥ ይቀላቀሉ.
- ዘይትን ስኳር ከኣትክልት ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ ጋር በልብስ እና በፔፐር ለመለብስ ጣዕም ይለብሱ.
ስጋጃ "አፎሮዳይት" ስኳር
በጣም የሚያስደንቅ እና እጅግ በጣም ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ "አፎሮዳይት" በስኩዊድ እና ዶሮ አማካኝነት ነው. መክሰስ በቀላኖች ውስጥ ይቀርባል, እያንዳንዳቸው በንዴኒዝ እና ተፈጥሯዊ ሶዶዎች ጥራጥሬዎች የተጨመቁ ናቸው. በዚህ ሁኔታ ሽንኩርት ውስጥ 10 ደቂቃዎች በቆላ ውሃ ከተቆረጠ በኋላ ከዚያም ፈሳሽውን ፈስሰው እንዲፈስሱ ይደረጋል.
ግብዓቶች
- የታሸበ ስኩዊድ - 500 ግ.
- የዶሮ ዝቶ - 250 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- ደረቅ ሩዝ - 50 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ስኳር እና ተፈጥሯዊ ሶዳ - 130 ግራም;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
- የተሰራ ስኩዊድ እና ዶሮ.
- ፍራፍሬን, ካሬይሎችን እና የሱቅ ቅርጫቶችን በፍር ንፅፅር ላይ በተናጠል ይለያል.
- የተሞሊ ሩዝና ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ቅጠሉን ያፈላልጋሉ.
- የስኩዊድ, ሽንኩርት, ጣፋጭ እና ሩዝ እኩል ግማሽ ያቅርቡ.
- ከዚያ ሁሉንም ስጋ እና አይብስ አስቀምጡ, ከዚያም በድሮው ላይ ያሉትን ንብርብሮች እንደገና ይድገሙት, በሜሶኒዝ እና በዮሮት ውስጥ ድብሶቹን ለመዝነቅ አለመርሳት.
- ከ 2 ሰዓታት በኋላ ሰላቃ "አፍሮዳይት" ከስቦሬድ ስኩዊድ ጋር ተጭኖ ለማገልገል ዝግጁ ይሆናል.
ስኳር እና ስኳር ባህር ነዳ
በባሕር ውስጥ ካላ በመጨመር አንድ ጠቃሚና ጣፋጭ የስኳላ ሰላጣ በመጠኑ ሊዘጋጅ ይችላል. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የቀረበው የአቀራረብ ዘዴ ከተፈለሰቀ ሽምብጥ ጋር የተጣበቀ, አዲስ ቆርቆሮ በቆርቆሮዎች የተቆራረጠ አዲስ የሽሪም ዱቄት ተክሏል.
ግብዓቶች
- የታሸገ ስኩዊድ እና የባሕር ግመል - 300 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- - 2-3 ቅርንጫፎች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
- የፍራፍሬ ስኩዊድ እና ፔፐር ያጠቡ.
- ጎመን, ፓሲስ (ፓሽጌ) አክል.
- ከጨው ጣዕም እና ቅቤ ጋር ንጥረ ነገሮች በጨው እና ፔፐር ጭማቂ ይጫኑ.
በስኩዊድ እና አይብ ጋር ቀላ ያለ
ከስኩዊድ ጋር በጣም ቀሊል የሆነው ስኳር በቀላሉ የሚርገበገቡ ምግቦችን በማከል እና ከሜሶኒዝ ጋር አለባበስ በማዘጋጀት ነው. የተመጣጠነ ስጋጃው ስስ በተዘጋጀ የዶሮ ዶሮ የተደላደለ ነው. አዮክራክን ሲፈነጥሩ ክላስተር በኩብል በመዘርጋት መጣል ይመረጣል.
ግብዓቶች
- የታሸገ ስኩዊድ - 400 ግ.
- አይብ ጥንካሬ - 200 ግ.
- 300 ጂ;
- - 200 ግራም;
- ጨው, ፔንክ, ብርቱካን - ለመብላት.
ዝግጅት
- ስኩዊድ, ዶሮና አይብ በኩብስ.
- ማኩኒስ, ጨው, ፔፐር, አረንጓዴ ፍራፍሬዎችን ማቀላጠፍና ማገልገል.
ከባቄላና ስኩዊድ ጋር ሰላጣ
ከስልጣን በኋላ በስኳር ፍራፍሬ ውስጥ የሚዘጋጅ ጣፋጭ የሰላጣ ምግብ ይቀርባል. ሞለስክ እስከሚዘጋጅ ድረስ ሊበቅል ይችላል, ነገር ግን እቃው በተለይም በዘይት ውስጥ ከተቀዘቀዙ ብስለት ነው. ሽንኩርት በጫማ ውስጥ ቀድሞ የተሸፈነ ወይም በአረንጓዴ ላባዎች ቀይ ሽንኩን ይተካዋል.
ግብዓቶች
- የታሸበ ስኩዊድ - 300 ግ.
- ሙዝ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ውሃ እና ፍም ፈገግታ - እያንዳንዱ 50 ሚሜ;
- ጨው, እርጥብ, ዕፅዋት, ማዮኔዝ.
ዝግጅት
- በሻምብሮሽ ቀይ ሽንኩርት ውስጥ ማርጥ.
- ሞልሳሎች በጡጫ ዘይት ውስጥ የተጠበቀና በሾላ ስኩዊድ ጋር የተቀላቀሉ ሲሆን ሽንኩርት ማጨሻው ላይ ይጨምራሉ.
- የተቀቀለ የተደባለቁ እንቁላሎች, ማዮኔዜ, ጨው, ቅልቅል ይከተላሉ.
- ሰላቱን ከዕፅዋት ጋር ያገለግሉት.
በስኩዊድና አናናሎች ሳሉ ሰላጣ
በስኩዊድ ስኳር የተጨመቀ - የተለያዩ የመሣሠብን አይነቶች የሚደግፍ አሰራር ነው. ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ከባህር የተሸፈኑ ምግቦች በጃቃዊ የአናናት ሱሰቶች ጥምርነት ነው. ይህ ዘንቢል በተቃራኒው የመጠጥ ውህዶች እና ቀለል ያሉ ምግቦችን የሚያፈቅሩ ሰዎች ደጋፊ ይገነዘባሉ.
ግብዓቶች
- የታሸበ ስኩዊድ - 300 ግ.
- የታሸገ አኖል - 200 ግ.
- ዱባዎች - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 3-4 እንቁዎች;
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1-1,5 ቲም. ስስሊቶች;
- ጨው, እርጥብ, ዕፅዋት, ማዮኔዝ.
ዝግጅት
- ስሲን ስኩዊድ, አናናስ, ዱባ እና የተቀቀለ እንቁላል.
- በሳባ ሳህን ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ያጣምሩ, zest ይጨምሩ, የሎሚ ጭማቂ, ማዮኔዜ, ጨው, ፔሩ እና ቅልቅል ይጨምሩ.
- ከአንድ ሰአት በኋላ ሰላቃው በብርቱ የተጌጠበት ጠረጴዛ ላይ ይቀርባል.
በስኩዊድና በሩዝ የተጠበሰ ሰላጣ
በስኩዊድ ስኳር እና በቀይ የበቀለ ሩዝ ላይ ቀላል ሰላጣ በመጨመር ትንሽ ቀዝቃዛና ጣፋጭ ምግቦችን ለመሥራት ቀለል ያሉ ጥሬዎችን, የአኩሪድ ቀለሞችን እና ከተፈለሰፈ የበቆሎ ጫካዎች ጋር መቀላቀል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- የታሸበ ስኩዊድ - 300 ግ.
- የተቀቀለ ሩ - 3 tbsp. ስሊንዲች ከሸፈታ ጋር;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ቀይ ሽንኩርት - 150 ግ.
- ጨው, ፔፐር, አረንጓዴ, ሻምፕ, ማዮኔዝ.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርትና ለ 10 ደቂቃዎች ፈሳሽ ውሃን አፍጥጥጥጥጡ, ትንሽ ኮምጣጣ ማከል.
- ስኩዊቱን ስኩዊዶች እና እንቁላልን በመቀነስ, እርጥበቱን እና እርጥበቷን በሳር ውስጥ ይጨምሩ.
- ከመድሃኒዝ, ከጨው, በርበሬ እና ከመቀላቀል ጋር የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ይቀምሱ.