የምግብ ጣዕም ሚስጥሮች ለእውነተኛ ጓሮዎች ብቻ የሚታወቁ ናቸው, እና እነርሱን በፈቃደኝነት በሚካፈሉበት ጊዜ, ምን ያህል ድንቅ ናቸው. የሳልሞን ሶኪሞን ሳልሞን ወይም ሳም ሳምሶን በመግዛት የተሻለ, የበለጠ ጠቃሚ እና ለትርፍ የተሻለውን ምን እንደሆነ ማወቅ እፈልጋለሁ. ይህ ጥያቄ ቤቱን ጠባቂዎች በተደጋጋሚ ያስጨቃጨቁ ነበር. ሁሉንም ለማውጣት ጊዜው አሁን ነው.
የሸክላ ሳልሞን እና የዓላማ ሳምሞን የካቪዬር ልዩነቶች
እስከዛሬ ድረስ አራት ቀይ የሽቦ ዓይነቶች እንመለከታለን; እነሱም ሰሎሞን ሳልሞን, ሮዝ ሳልሞን, ኮሎ ሳልሞን እና ቅም ሳልሞን ናቸው. እያንዳንዳቸው የየራሳቸው ባህሪያት እና, እንዲሁም, አሉታዊ ጎኖች አሉት.
ስለዚህ ከጫጭ ሳልሞኖች ውስጥ ያለው የካማዬው የኬቨር ልዩነት ከኮምቦ ሳሞሞን ሮዬ ጋር ትናንሽ ጥራጥሬዎች ስላሉት ነው. በምላሹም የ ketovye እህልች እንደ ሮዝ ሳልሞን ሰፊ ነው. ቀይ ብርቱካንማ ቀይ ቀለም ያላቸውና በሰውነት ውስጥ በቀላሉ የሚረጭ የፕሮቲን ፕሮቲን አላቸው. ይህ ኬቪየር በጣም ምርጥ ከሚባሉ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. የእሱ መታከት ከፍተኛ የካሎሪክ እሴት ተብሎ ሊጠራ ይችላል. ስለዚህ ለ 100 ግራም ምርቱ ወደ 300 ካሎሪ ቀንሷል.
በሸክላ ሳልሞኖች ውስጥ ብዙ የተለያዩ ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች. ስለዚህ, ቫይታሚኖች ቢ, ኤ, ዲ ናቸው. በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው መዳብ, አዮዲን, ፎስፎረስ, ፖታሲየም, ማንጋኔዝ, ብረት እና ማግኒሺየም ይዟል .
የእህልው መጠን ከ 4 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ, ቀይ የሚያምር ቀይ ቀለም አለው. ከሚመጡት ድክመቶች መካከል አንዱ ሊታወቅ ይችላል, ነገር ግን እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው: የሸክላ ሳልሞን ቡና ቀዝቃዛ መራራ. ይህ በተለየ መልኩ ልዩ ያደርገዋል, እናም እንዲህ አይነት ጣፋጭነት ለእያንዳንዱ ሰው ተወዳጅ አይደለም, ስለዚህ ስለ ሳልሞን ኮር የማይበገር ነው.
የትኛው ካቫማ የተሻለ ነው - ሸክሚ ሳልሞን ወይም ቅም ሳልሞን?
ካቫር ዶሮ የሚባለው በጣም ጥሩ የሆነ የዓሣ ምግብ ነው, የእህልው መጠን ሊለያይ ይችላል. በተጨማሪም በማጣቴ ውስጥ ያልተቀላጠለ ቀለም ያለው የካቫሪያ ካርድ ካገኘህ, ተመሳስለው የቀረቡ አይመስለኝም. እንደ እውነቱ ከሆነ ከኬቲቱ በተቃራኒ የዚህ ዓሣ ግልገሎች ተመሳሳይ የሆነ ቀለም አይኖራቸውም.
እንደ ሳምራዊ ሳልሞን የቡንሳ ሳምባ ተብሎ የሚጠራው ኮቫሪያ በጣም ጣፋጭ ነው ተብሎ ይታመናል. ለዚህ ዋነኛው ምክንያት ምሬትና መጎዳት አለመኖሩ ነው.