ደካማ የጨው መጠለያ ውበት የተለመደና በጣም ተወዳጅ የሆነ መክሰስ ነው. በበጋ ወቅት, ያለ እነርሱ, አንድም በዓል የለም. ይሁን እንጂ ጥቂቱ ሰዎች ከጫጭ ጨው በማከም ምን ምን ጥቅሞች እና ጉዳት ሊያስከትሉ እንደሚችሉ ብዙ ሰዎች ያስባሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ የአመጋገብ ባለሙያዎች, ቁጥጥር ያልተደረገበት አጠቃቀምን አስመልክተው ያስጠነቅቃሉ, አንዳንድ ሰዎች ይህ ምርት እንዳይጣስ ሊያደርጉ ይችላሉ.
ለስላሳ-ጨው የዱር ዓሳዎች ጠቃሚ የሆነው ለምንድነው?
ለብዙ ደንበኞች ቀላል የሆኑ የጨው የሻርቶች ዋጋ ከየትኛውም ምግቦች ጋር በማጣመር የተጣጣመ ትኩስ ጣዕም ነው. በጣም ትንሽ ጊዜ እና ጥረትን ለማውጣትና ለመጠገም የሚረዳው እውነታ እንደ እነርሱ ያሉ መምህራን ናቸው. የብርሃን ጨው የጫካ እፅ ጥቅሞች ግን በምንም መልኩ አይገደቡም. ልክ እንደ ትኩስ አትክልቶች ሁሉ, 90% ውሃ, በውስጣቸው በፍጥነት በመጠምዘዝ በአትሪብሊክ አሲድ, በቢታሚን ቢ, በአዮዲን, ፖታሲየም እና ማግኒዥየም ውስጥ ይገኛሉ. የእነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በትንሹ በጨው የተሸፈነ ሰብል ነው, ምክንያቱም የጨው ሂደት ለአጭር ጊዜ ነው. በዚህ ሁኔታ, እነሱ ኮምጣጤ አይኖራቸውም, ጨው ጨው ጨምቆ ስለማይገኝ በጣም ከፍተኛ የሆነ የጨው ጣዕም እና የተከተፉ አትክልቶች በበጋ ደጋፊዎች ሊበሉት ይችላሉ. ይህ አመላካች የምግብ ፍላጎት ይበረታታል, ነገር ግን ስዕሉን ምንም ስጋት አያመጣም. ስሇዚህም ስሇሚጫጨው ክብዯት በሚሞሌበት ጊዜ በዯንብ የጨመቁ የዯም ሙያ መመገብ ይችሊለ. እና በእርግዝና ሴቶች ላይ ያለ ገደብ ሊበሏቸው ይችላሉ, ምክንያቱም ለወደፊቱ ህፃን ደህንነት ስለሚሰማቸው እና የወደፊት እናት መርዛማ እና የተቅቦሽ መስላትን ለመቋቋም ይረዳሉ.
ለስላሳ የጨው ሸከር
ከብርሃን ጨው የጫካ ሰብሎች ከሚገኙ ጥቅሞች እና ጉዳቶች በተጨማሪ. የጨጓራ ግፊት, የጨጓራ ቅነሳ ወይም ሌሎች የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች ላላቸው ሰዎች ገደብ በሌላቸው መጠን መበከል የለባቸውም. እንዲሁም እንደ ሌሎች የጨዋማ ምግቦች, ከማር ማከሚያ, የኩላሊት በሽታ ላለባቸው ሰዎች ከአመጋገብ መወገድ አለባቸው.