"ፓቭላቫ" ወይም "ፓው ፓውቫቫ" የተሰየመ ኬክ - "አና ፖቫሎቫ" የተሰኘ የኬሚካዊ ቅርጽ - የኒው ዚላንድና የአውስትራሊያ ምግቦች አንዱ, የ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ታዋቂው ቤለሪና ከተሰየመችው አና ማቬቬቫ ፖቫሎቫ በወቅቱ ብራውን, የሽቶ መዓዛ እና ውበት .
በ "አና ፓቭሎቫ" የተሰኘው የኬሚካዊ ቀለም በአለም ዙሪያ ዝነተኛነቱ እና ሊገለጽ በማይችል የላቀ ጥበብ የተሞላ ነው. አፒዮ, ልክ እንደ ቅድመ አያቱ, ኬክ የተሰራው ፍራፍሬ, ፍራፍሬ, ቸኮሌት, ስኳር እና ጥብስ ያሸበረቀ ጥርት አድርጎ ነው. እንዲህ አይነት ጣፋጭነት እነሱን ለመመገብ የሚችሉ እድል ያለው ሰው ያቀርባል.
«ፓቭላቫ» - ኬክ-ማገርሲ
ምንም እንኳን በአውስትራሊያ እና ኒው ዚላንድ መካከል የምግብ አሰራርን የፈጠራ የጦርነት ስልት ለአንድ መቶ ዓመት ያህል ቢቀጥልም, የሁለቱም ምግቦች አንድ አይነት በሆነ መሰረታዊ ስሪት ላይ ይመሰረታሉ, ከዚያ ሁሉም ወደ አእምሮአቸው ይመለሳሉ. ለፕራይኩ ኬክ ዋናው ምግብ አዘገጃጀት ከዚህ በታች ተብራርቷል, ነገር ግን እኛ ባንተን ብቃቱ የእራስህን የእራስ ጥበብን ለማስጌጥ ጥረት እናደርጋለን.
ግብዓቶች
- እንቁላል ነጭ - 3 ቼኮች;
- ቀዝቃዛ ውሃ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - ¾ እቃዎች;
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የቫላላይን መጨመር - 2-3 ዱባዎች;
- የበቆሎ ዱቄት - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
- ማንኛውንም ጌጣጌጥና ቅጠላ ቅጠሎች.
ዝግጅት
ቀዝቃዛ የሆኑ እንቁላል ነጭ ሻጦዎች በጨጓራ ጭቃ ውስጥ ጥቁር ጭቃ ውስጥ ይደበደባሉ. ከዚያ ቀዝቃዛ ውሃ ጨምሩ እና እንደገና ስብስቡን ደጋግሙት. የተቀላቀለውን ስራ ሳታቋርጥ, ሁሉም ክሪስታሎች ሲፈቱ, ስኳር ጨቅላ ጨቅላ ግቢ ውስጥ ጨምሩ - አሁን ኮምጣጤን, ትንሽ የቫኖሊን ዘይት ማፍሰሻ እና በቆሎ ዱቄት ማፍሰስ ጊዜው ነው.
ለመጋገዝ የወረቀት ወረቀት በትንሽ ምድጃ ላይ ተጣብቆ በደንብ የተቀመጠ ሲሆን ከላይ የሚንሸራሸር ብናኝ በማሰራጨት በ 150 ዲግሪ 40-55 ደቂቃዎች ለመክተት እንልካለን. ሽምጋዩ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ, በሚወስነው ውሳኔ ላይ ትንሽ ጌጥ እና ፍራፍሬን ማከል ይችላሉ.
የፓቭላቫ ኬክ ፈጣን ምግብ ነው
ፓቫሎቫ ኬክ በድንገት ለጎብኚዎች ድንገት አንድ ፈሳሽ ጣፋጭ ነው. በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የሚጣፍለትን ጣፋጭ ምግቦች በሁሉም የተዋለ ኬክ መልክ, እና በፍራፍሬ ውበት ባለው ሽርሽግ መልክ ይዘጋጅላቸዋል.
ግብዓቶች
- እንቁላል ነጭ - 4 መ.
- ቅቤ ስኳር - 150 ግ.
- ነጭ የወይን ወይን - 5 ማይል;
- የሙቅ ውሃ - 15 ሚሊ;
- ቸኮሌት - 1 ሰድ;
- የተቀዳ ክሬም;
- እንጆሪ - 100 ግራም.
ዝግጅት
ነጭ አሻንጉሊቶች እስኪመጡ ድረስ ፕሮቲን, ስኳር, ኮምጣጤ እና ውሃ በከፍተኛ ፍጥነት ማቀነባበሪያ ይዝጉ. የተበከለው ስብስብ ዘይት ባለው ወረቀት ላይ በተንሳፋዉ ወረቀት ላይ ተቀርቅሎ ለ 20 ደቂቃ በ 140 ዲግሪ ተከፍሎታል.
ሽርሽሩ የተጋገረበት ጊዜ - በቸኮሌት ላይ እንጨምራለን. ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ማቅለጥ እና በማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ መቀመጥ አለበት. በአንድ ዘይት ዘይት ውስጥ የሚቀርበውን የወረቀት ወረቀት, ከመደፍኛ ወደ ውስብስብ ማኔጅቶች የምትፈልገውን ንድፍ እና ወደ በረዶው እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይልካ. ሽንትዌሪው ዝግጁ ሆኖ በሚሸጠው ጥራጥሬዎች ውስጥ በቸኮሌት መልክ እና ቤርያችን ላይ ማስቀመጥ ይቻላል.
የቸኮሌት ኬክ "ፓቫላቫ" በፍራፍሬዎች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- የእንቁ ነጭ - 6 ስዎች;
- ታርታር ድንጋይ - ¼ ቲፕስ;
- ስኳር - 250 ግ.
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የቫኒላ ጨው - 1 ሳርሊን;
- ኮኮዋ - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥቁር ቸኮሌት - 55 ግ.
ለመከፈል ያህል:
- ብርጭቆ - 240 ml;
- ስኳር - 14 ግ.
- ለጌጣጌጦች.
ዝግጅት
እንሽላሊቶች ወደ አረፋ ይጠቀማሉ, ታርታር ይጨምሩ እና ነጭ ጫፎችን እስኪነጠቁ ድረስ ይቀጥሉ. ቅልቅልዎን ሳያቋርጡ, ስኳር ለማከል እንቀጥላለን: አንድ ሙሉ ማንበቢያ እስከሚሞላ ድረስ. ስታንታላትን በመጠቀም ወደፊት ለሚኖራችሁ የኩስ ኮምጣጤ እና በቫኖሊን ከተቀላቀለ በኋላ ኮኮዋ እና ተቆፍጦ ቸኮሌት ይከተላሉ.
ቅባት በለበስ መልክ ለ 30 ደቂቃዎች በ 140 ዲግሪ አስቀምጠዋል, ወይም የውጪው ገጽ እስኪነቃ ድረስ. የተጠናቀቀው ማሽነሪው በሙቀቱ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለበት እና በኋላ በቆሻሻ ክሬም እና በቤርያዎች ማስዋብ አለበት. መልካም ምኞት!